Saray’da simit bir lira

Simit Sarayı İcra Kurulu Başkanı Abdullah Kavukcu, yılsonuna kadar zam yapmayacaklarını ve simidi 1 Lira’dan satmaya devam edeceklerini söyledi

Eklenme Tarihi : 26 Kasım 2013 Salı
sarayda-simit-bir-lira

Simit Sarayı, son dönemde simite gelen zamlar üzerine kendi sattığı simite zam yapmama kararı aldı.

Abdullah Kavukcu konuyla ilgili açıklamasında, “Hammadde fiyatlarında yaşanan artışlar beraberinde simit zammını gündeme getirdi. Türkiye, yıllık 5 bin – 6 bin ton susam üretimiyle talebin ancak yüzde 5 ile yüzde 10’unu karşılayabildiğinden, her yıl 150 bin ton düzeyinde susam ithal ediyor. Bu nedenle de yurtdışında yaşanan her türlü dalgalanma bizi etkiliyor.  Ağırlıklı ithalat yaptığımız, susamın ana vatanı Nijerya ve Etiyopya’da, 2013 Ekim ayının ortalarında yaşanan sel felaketinin hasatı olumsuz etkilemesi, bu yılki rekoltenin düşük olmasına neden oldu” dedi.

Kavukcu ayrıca, “Diğer taraftan Çin ve özellikle Hindistan’ın beklenenden yüksek oranda susamı piyasadan çekmesiyle birlikte üretici konumundan ithalatçı konumuna geçmesi de fiyatları ciddi oranda arttırdı. 2013 Ekim öncesinde ham susam fiyatı ortalama 2 bin 400 Dolar iken, 2013 Kasım ayının ortalarında 3 bin 200 Dolar civarında seyretti. Dünyadaki susam fiyatlarındaki bu öngörülmeyen artış, Türkiye pazarındaki fiyatları da yaklaşık yüzde 25 ile yüzde 30 oranında arttırdı. 2013’ün başlarında susamın kilosu 4.25 Lira seviyelerindeyken bugün  9,5 Lira’ya kadar yükseldi. Ayrıca simidin bir diğer hammaddesi unun fiyatında da sene başından bu yana beklenenin üstünde artış gerçekleşti. Simit Sarayı olarak biz, simit zammı konusu gündeme geldiği ilk gün paylaştığımız açıklamanın ardındayız, yılsonuna kadar zam yapmayacağız ve simidi 1 Lira’dan satmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

Yıl sonunda maliyetlerini göz önünde bulunduracaklarını söyleyen Kavukcu, bu durumu tekrar değerlendireceklerini söyledi. Kavukcu daha sonra, “5 bin 500 çalışanımızla yurtiçi ve yurtdışında 280 mağazamızda her gün 450 bin misafiri ağırlıyoruz, ayda 10 milyon simit ve çeşitlerini üretiyoruz. Simit Sarayı’nın susam tüketimi yaklaşık Türkiye’nin toplam üretimi kadar gerçekleşiyor. Yurtdışı mağazalarımıza da simidi Türkiye’den gönderiyoruz. Lezzet olarak oradaki ve buradaki simit arasında bir fark yok, çünkü simitleri tüm pazarlara İstanbul Samandıra’daki fabrikamızda üretip ihraç ediyoruz” diye konuştu.

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive