McDonalds, her yıl yüzde 20 büyüyecek

McDonalds Türkiye ile 1990 yılından bu yana süren işbirliğinde HAVI Lojistik, dünyanın çevresini 563 kez dolaşmaya eşdeğer 22 milyon 532 bin 79 km yol kat etti. Hızlı servis sektörünün standartlarının belirlenmesinde önemli rol oynadıklarını belirten McDonalds Genel Müdürü Hakan Serim, Her yıl yüzde 15-20 oranında büyüme hedefliyoruz. Geçen yıl yüzde 17-18 oranında büyüdük. Bu yılı da 26 restoranla kapatacağız dedi

Eklenme Tarihi : 02 Aralık 2010 Perşembe
mcdonalds-her-yil-yuzde-20-buyuyecek
Türkiyede hizmet vermeye başladığı 1986 yılından bu yana, kalite ve gıda güvenliği anlayışını değiştirmeden yoluna devam eden McDonalds, HAVI Lojistik ile işbirliğini 20 yıldır sürdürüyor.HAVI Genel Müdürü Altan Sekmen, McDonalds Genel Müdürü Hakan Serim ve McDonalds Tedarik Zinciri Direktörü Galip AlbayrakMcDonalds Genel Müdürü Hakan Serim, HAVI Lojistik Genel Müdürü Altan Sekmen ile McDonalds Tedarik Zinciri Direktörü Galip Albayrakın katıldığı HAVI Lojistikte gerçekleşen basın toplantısında, soğuk zincir ve bu sistemde muhafaza edilen ürünlerin McDonalds restoranlarına nasıl güvenli ve sağlıklı ulaştırıldığı anlatıldı. McDonalds, HAVI Türkiyeyi Avrupanın en iyisi seçtiToplantıda ayrıca HAVI Türkiyenin, McDonaldsın global değerlendirmesi olan lojistik hizmetlerindeki kalite yönetim sistemleri DQMPnin 2010 yılı sonuçlarına göre 99,6 puan ile Avrupanın en iyisi seçildiği açıklandı.HAVI ile süren 20 yıllık işbirliği süresince gıda güvenliği standartlarının belirlenmesinde lider rol oynadıklarını belirten McDonalds Genel Müdürü Hakan Serim Bugün McDonalds, dünyanın en değerli 6. markası konumunda. Bunun en önemli sebebi dünyada 55, Türkiyede 24 yıldır sunduğu kalite, servis, temizlik ve değer standartlarında tüketici beklentilerinin ötesine geçmeyi başarmış olmakta yatıyor. Dünyada her gün 60 milyon, Türkiyede de bir yılda 76 milyon kişinin yemek yediği McDonaldsın milyonlarca insan tarafından tercih edilen bir marka olmasının en başlıca nedenlerinden biri şüphesiz McDonalds ürünlerinin kalitesine ve sistemine duyulan güvendir dedi. Mükemmel ürün ve hizmet kalitesini koruyabilmek için dünyada olduğu gibi Türkiyede de McDonaldsın üst düzey kalite ve gıda güvenliği standartlarını uygulama, birikim ve yeteneğine sahip, ülkenin en iyi tedarikçileriyle işbirliği yaptığını ifade eden Serim, Türkiyede 24 yıldır hızlı servis restoranları sektörünün standartlarını belirlediklerini ifade etti. McDonalds Türkiye Tedarik Zincirine Mükemmel Kalite ÖdülüMcDonalds Türkiyenin tedarik zinciri organizasyonunun bu yıl McDonalds Mükemmel Kalite Ödülüne layık görüldüğünü ifade eden Serim, HAVI Lojistikin de söz konusu standartları en iyi uygulayan önemli tedarikçilerinden biri olduğunu kaydetti. Serim, Markamız sadece kendi şirket ve restoranlarımızda uygulamakta olduğumuz ve daima geliştirmek üzere çalışmalar yaptığımız üstün standartlara sahip olmakla kalmıyor. Tedarikçilerimizi de bizim standartlarımızda faaliyet gösteren ve yükselten kuruluşlar arasından seçiyoruz şeklinde konuştu. Soğuk zincirde sıfır hataMcDonalds Tedarik Zinciri Direktörü Galip Albayrak ise gıda ürünlerinin, üretim aşaması, sevkiyat, depolama gibi müşteriye ulaşana kadar geçen tüm aşamalarda düşük ısıda saklanmasıyla gıda güvenliğini sağlayan metotlardan biri olan soğuk zincirin McDonalds ürünlerinde üretici ayağında başladığını, lojistik firmasıyla devam ettiğini ve restoranlarda da sıfır hata ile uygulandığını vurguladı.HAVI 7 bin 700 McDonalds restoranına hizmet veriyorToplantıda konuşan HAVI Lojistik Genel Müdürü Altan Sekmen ise, HAVInin, 47 ülkede McDonalds sisteminin önemli bir tedarikçisi olduğunu, geniş servis portföyü ile McDonalds organizasyonu ve 7 bin 700 McDonalds restoranına hizmet verdiğini ifade etti. Sıcaklığın özellikle et, süt, balık, sebze, meyve ve donuk ürünler gibi hassas gıdaların korunmasında çok önemli olduğunu vurgulayan Sekmen, Sıcaklık değişimleri ve hijyenik olmayan koşullar mikro organizmaların üremesine neden olur. Sıfır hata ile bunun önüne geçiyoruz. Ürünlerin fiziksel, duyusal, kimyasal yapılarının bozulmaması ve mikroorganizmaların ürememesi için soğuk zincirin üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda kırılmaması ve tüm operasyonun hijyenik şartlarda yapılması gerekir dedi.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive