Kahve Dünyası yurt dışına açılıyor

Kahve Dünyasının 2004 yılında Eminönünde başlayan yolculuğu başarıyla devam ediyor. Kurulmasının üzerinden henüz 6 yıl geçmiş olmasına karşın, 50yi aşkın mağaza, 20yi aşkın corner kazandırdı bir kahve ülkesi olan Türkiyeye Şimdi ise rotasında İngiltere ve Amerika var
kahve-dunyasi-yurt-disina-aciliyor Eklenme Tarihi : 21 Ocak 2011 Cuma

Fulya B. ÖZTÜRKOldukça hareketli şehir yaşamı, yoğun iş temposu arasında yeme-içme kültürümüz de değişiyor. Kahve Dünyası, bu yoğun tempoda neler vaad ediyor? Giderek artan bir talebi neye bağlıyorsunuz?Kahve Dünyası misafirlerine öncelikle en kaliteli ürünlere en uygun fiyatla ulaşabilmeyi vaat ediyor. Kahve Dünyası markalı tüm kahve ve çikolata çeşitlerimize üretici kimliğimizden gelen uzmanlık ve kalitemiz yansıyor. Kahve ile çikolatayı bir araya getirerek farklı bir konsept yarattık. Misafirlerimiz mağazalarımızda günün yoğun temposunun arasında veya sonunda keyifle kahve içebilecekleri ve sohbet edebilecekleri bir ortam buluyorlar. Gelenler kendilerini evlerinde gibi rahat hissediyor. Yenilikçi bir markayız; sürekli yeni ürünlerle müşterilerimizin karşısına çıkıyoruz. Hem kahve hem de çikolata çeşitlerimize olan büyük ilgiyi; öncelikle ürünlerimizin kaliteli ve makul fiyatlı olmasına bağlıyoruz. Ardından ürün çeşitliliği ve masaya servis anlayışı diğer faktörler arasında sayılabilir. Türkiye bir kahve ülkesi Ama Türkiyeye ilk kahve zincirini Amerikan bir şirket kurdu. Neye bağlıyorsunuz bu durumu, sizce neden Türkler cesaret edememişti böyle bir girişime?Galiba itici bir güç gerekiyordu. Yabancı kahve zincirlerinin pazara girmesi bu itici gücü oluşturdu. Öncesinde bizde başka şeyler yapılırdı. Kafe, pastane veya fast foodlarda vakit geçirilirdi. Yabancı kahve zincirlerinden gördüğümüz rahat bir ortamda kahve içme ve sosyalleşme trendine geçiş, bizlere ilham kaynağı oldu. Şık ortam, rahat koltuklar, mağazaların toplantı mekânı olarak kullanımı ve en önemlisi Türkiyedeki yerleşik kahvehane kültürü kahve zincirleri işinin yayılmasına etken nedenler. Kahve Dünyasının 2004 yılında Eminönünde başladığı yolculuğu sizden dinleyebilir miyiz? Nasıl başladı bu girişim? Etrafta Amerikalı kahve zincirleri varken?Kahve Dünyası, en kaliteli ürünleri uygun fiyatlarla tüketiciye ulaştırma düşüncesiyle ilk mağazasını 2004 yılında Eminönünde açtı. Türkiyenin en büyük kahve ve kakao tedarikçisi Altınkılıç Ailesinin girişimi olan Kahve Dünyası, Türk kahve kültürünü ülkemizde ve dünyada hak ettiği yere taşımak misyonuyla kuruldu. Kahve Dünyasının 2004ten bu yana gelinen noktada, İstanbul, Ankara, İzmir, Adapazarı, Bursa, Denizli, Eskişehir, İzmit ve Bodrumda olmak üzere mağaza ve corner sayısı toplam 63 noktaya ulaşmış durumda. Bu noktaların 50si mağaza ve 13ü corner olarak hizmet veriyor.65 kahve çeşidi ile tam bir dünyaBir şirket için oldukça kısa bir süre 6 yıl Ama 6 yıla 50yı aşkın mağaza ve 20yi aşkın cornerlar sığdırmış Kahve Dünyası. Neye bağlıyorsunuz bu gelişmeyi? Sizce neden bu kadar hızlı büyüdü Kahve Dünyası? Hangi eksikliği doldurdu?Kahve Dünyası ilk mağazasını açmasıyla kısa sürede zincirleşmeye başladı. Bu zincirleşmenin en önemli etkenlerin başında üretim gücümüz geliyor. Sürekli yeni ürünler geliştiriyoruz. Lezzetimiz, ikramlarımız, sıcak ve keyifli atmosferimiz çok beğeniliyor. Misafirlerimizin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlamaya çalışıyoruz. En önemlisi de tüm mağazalarımızı kendimiz işletiyoruz. Daha önce dediğimiz gibi ürün çeşitliliğimiz de önemli bir etken, Türk kahvesinden espressoya, hazır kahve, cappucinodan aromalı kahveye, mochadan aromalı hazır kahveye, amerikanodan sütlü kahveye, sahlepli kahveden, yöresel kahveye kadar 65 çeşit kahvemiz var. Kahve Dünyası çikolata koleksiyonunda ise geleneksel çikolata kaplı lokum, çikolata kaplı badem ezmesi, sütlü, bitter, çeşnili madlen, çikolata fondü, çikolata kaplı portakal ve kestane ürünleri, trüf ve spesiyaller, günlük taze çikolata çeşitleri, İstanbul 2010 çikolataları, günlük tablet çikolatalar, çikokaplar başlıca çikolata ürünleri arasında bulunuyor.Mağazalarınızın lokasyon seçiminde en çok nelere dikkat ediyorsunuz? Caddeler mi yoksa AVMler mi öncelikli size göre?Cadde ve AVMler arasında bizim için bir öncelik sırası bulunmuyor. Kahve Dünyasına talebin olacağını düşündüğümüz noktalarda yer açmaya çalışıyoruz.Peki, yurt dışında yatırım planları var mı? Türk kahve zinciri ile tanışacak mı yabancı ülkeler?2011 yılında da Türkiyede yeni mağaza hedeflerimizle beraber yurt dışında da mağaza açma konusunda çalışmalarımız var. Yurtdışı hedeflerimizi 2011 yılında İngiltere ve Amerika olarak belirledik. Şu anda fizibilite çalışmalarımız devam ediyor.Bu röportaj Mağaza dergisinden alınmıştır.

Firmanın Diğer Haberleri

Firma Haberleri

Tümü