Kahve Dünyası, dondurmayla yüzde 40 büyüyecek

Geçtiğimiz yıl dondurma üretimine başlayan Türkiyenin en büyük kahve ve çikolata zinciri Kahve Dünyası, günlük sütle hazırlanan sağlıklı ve taze dondurmasının da katkısıyla 2012 sonunda yüzde 40 büyümeyi hedefliyor. Çikolata ve kahveden sonra dondurma pazarından da büyük pay almayı hedefleyen Kahve Dünyası, yılda 3 bin tonluk üretim kapasitesine sahip tesisini Kemerburgazda açtı

Eklenme Tarihi : 30 Nisan 2012 Pazartesi
kahve-dunyasi-dondurmayla-yuzde-40-buyuyecek
Türkiye genelindeki 89 mağazalık zincirini 2011 yılının Kasım ayında Londrada açtığı mağazasıyla 90a çıkaran kahve ve çikolata markası Kahve Dünyası, dondurma sektörüne iddialı bir giriş yaptı. Çikolata ve kahveden sonra dondurma pazarından da büyük pay almayı hedefleyen Kahve Dünyası, yılda 3 bin tonluk üretim kapasitesine sahip tesisini Kemerburgazda açtı. İlk yıl 800 ton dondurma üretimi yapmayı hedefleyen Kahve Dünyasının yüzde 100 doğal salepten ürettiği, tamamen katkısız dondurma çeşitlerinin üretiminde beslenme uzmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu danışmanlık yapıyor. Yeni mağazalar için New York, Boston ve Viyana hedefleniyorİstanbul Kemerburgazdaki toplam 3 bin metrekarelik bir alana kurulan tesiste düzenlenen basın toplantısında konuşan Kahve Dünyası Pazarlama Sorumlusu Eda Terçin, dondurmayla birlikte Kahve Dünyasının yıllık cirosunun 140 milyon TLye yükselmesini hedeflediklerini söyledi. Şu anda 870 çalışanları olduğunu ve bu sayıyı bin 100 seviyesine yükseltmeyi planladıklarını söyleyen Terçin, Kahve Dünyasının 2012 yılında dondurma üretimiyle yüzde 40 büyüyeceğini ve 2012de yeni mağaza açmak için sunulacak lokasyon tekliflerine de açık olacaklarını belirtti. 2013 yılı içinde 25 ile 30 arasında yeni mağaza açmayı planladıklarını söyleyen Terçin, yurtdışı yatırımlarının da süreceğini açıkladı. Londrada açılan mağazalarından sonra Boston, Viyana ve New Yorkta da yeni mağazalar açmayı hedeflediklerini kaydeden Terçin, yeni mağazalarının da kendi yönetimlerinde olmasını istediklerinin altını çizdi.Kahve Dünyası Dondurma Ürün Sorumlusu Nazlı Tarımcı ise, Kahve Dünyasının 7 çeşit dondurma, 3 çeşit sorbe hazırlayacağını belirterek, ürünlerinin doğal malzemelerle üretildiğini söyledi. Yüzde 100 salep kullanarak üretilen dondurmaların tamamının hammaddelerinin üreticisinden en taze şekilde temin edildiğini belirten Tarımcı, Sakız ağacından elde edilen damla sakızlı dondurmamızı yerken sakız parçaları ağızda hissedilir. Frambuazlı, çilekli ve portakallı sorbelerimizde yüzde 100 gerçek meyveler kullanılır. Özellikle portakallı sorbemiz organik portakal kullanılarak üretilir. Ürünlerimizde hiçbir şekilde aroma veya boya kullanılmaz dedi.Madagaskar, Ekvador ve Kolombiya kakaosundan üç farklı çikolatalı dondurma Sütlü ve bitter çikolatalı dondurma çeşitleri bulunan Kahve Dünyası, çikolatalı dondurma çeşitlerini artırıyor. Kakao çekirdeklerinin menşeine göre farklı çikolatalı dondurma çeşitleri hazırlayan Kahve Dünyasında Madagaskar, Ekvador ve Kolombiyadan getirilen kakao çekirdekleriyle hazırlanmış üç ayrı çikolatalı dondurma seçeneği sunuluyor. Dondurma süt sevmeyen çocuklar için en iyi alternatifKahve Dünyasının dondurma konusunda danışmanlığını üstlenen İstanbul Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, sağlıklı dondurmanın özelliklerini sıraladı. Önemli olan dondurma diye yediğiniz besinin içeriğidir. Dondurma günlük taze sütten, gerçek meyveden ve salepten yapılmalı ve önerilen miktarda tüketilmelidir diyen Garipağaoğlu, doğru dondurmanın dört mevsim güvenle tüketilebileceğini söyledi. Dondurmanın bilindiğinin aksine haftada iki kez birer porsiyon olacak şekilde tüketildiğinde her yaş grubu için çok sağlıklı bir besin olduğunu söyleyen Garipağaoğlu, Dondurma, dünyada en çok Amerika ve Çinde tüketiliyor. Amerikada yılda 25 litre, Almanyada 8 litre, Yunanistanda ise 4,5 litre olan kişi başına düşen yıllık tüketim, ülkemizde 2008 verilerine göre 2,5 litredir. Bilinçli toplumlarda küçükten büyüğe kimse dondurmayı yaz-kış tüketmekte çekince duymuyor dedi.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive