Hedef şube sayısını katlamak ve Avrupa

Babalarından öğrendikleri tulumba tatlısı işini 3 yıl önce markaya dönüştüren Orhan ve Özcan Durmaz, 8 çeşidini yaptıkları tatlıyla şube sayısını 50’den 100’e çıkarmayı ve Avrupa’ya açılmayı planlıyor

Eklenme Tarihi : 06 Aralık 2013 Cuma
hedef-sube-sayisini-katlamak-ve-avrupa

Özcan ve Orhan Durmaz kardeşler, babalarından öğrendikleri tulumba tatlısı işini 3 yıl önce markaya dönüştürdüler. İki kardeşin İzmit’te kurduğu Osmanlı Tulumbacısı, bugün çikolatadan frambuaza 8 farklı çeşide sahip tatlıyla 50 olan şube sayısını 100’e çıkarma ve dünyaya açılma planları yapıyor. Türkiye’de en son Mardin’de şube açan kardeşler, yurtdışı için Almanya ve Hollanda’dan gelen teklifleri değerlendiriyor.

Formül kimseye verilmiyor
Arap ülkelerinden de talep aldıklarını ancak onların formülü satın alıp üretimi orada yapmak istedikleri için bu tekliflere sıcak bakmadıklarını söyleyen Özcan Durmaz, “Mısır, Libya, Irak, Ürdün ve Dubai’den talep geldi ama biz ülkemizde üretim yapıp ürünlerimizi ihraç etmek istiyoruz” dedi.

Hayallerinin Türkiye’nin her ilinde bulunmak olduğunu kaydeden Durmaz, “Şu anda 17 ilde varız. En son Mardin’e kadar gittik. Diyarbakır ile görüşmelerimiz sürüyor. Türkiye’de şubeleşmemizi tamamladıktan sonra yurtdışına odaklanacağız” diye konuştu. Dükkânlarını cafe konseptine dönüştürmeye başladıklarını, tesisleşmeye ağırlık vereceklerini de dile getiren Durmaz, sözlerini şöyle sürdürdü, “Bu yıl ciromuz 3,5 milyon TL’yi geçecek. Haziran-Temmuz 2014 gibi yeni fabrikamız bitecek. Kapasitemiz artacağından seneye 100 mağazayı rahat buluruz.”

Yeni tatlı icat etmek istiyorlar
Yeni ürünlere gireceklerini da anlatan Özcan Durmaz, şöyle devam etti, “Osmanlı’da Dibek kahvesi var örneğin. Biz onu dükkanlarımızda sunmaya başladık ve çok büyük ilgi gördü gibi, şu anda dibek kahvesi çok tuttu. Müşteriler satın da alabiliyor kahveyi. Yaş pasta ve drajeyi de ürünlerimize ekledik. Şimdi bunlara kendi üretimimiz olan dondurmayı eklemek istiyoruz. Nihai hedefimiz ise yeni bir tatlı icat etmek.”

Kaynak: Vatan / Necla Dalan

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive