Meyna Kuruyemişten glikozsuz krokan

Ürünlerinde yapay tatlandırıcılar yerine doğal şeker kullandıklarını açıklayan Faruk Pilge, geçtiğimiz günlerde piyasaya sundukları glikoz içermeyen krokanın yanı sıra birkaç yeni çeşit için de Ar-Ge çalışmalarını sürdürdüklerini dile getirdi. Pilge, Çok yakında yeni lezzetleri de üretmeye hazırlanıyoruz diye konuştu

Eklenme Tarihi : 02 Mart 2011 Çarşamba
meyna-kuruyemisten-glikozsuz-krokan
Meyna Kuruyemiş şirket ortağı Faruk Pilge Türkiyenin ilk glikoz içermeyen krokanını üreterek, Meyna Cromax markasıyla geçtiğimiz günlerde tüketiciyle buluşturduklarını açıkladı. Kanser gibi ölümcül hastalıklara yol açan yapay tatlandırıcılar yerine, ürünlerinde doğal şekeri kullandıklarını açıklayan Faruk Pilge, piyasaya sundukları ürünlerin yanı sıra birkaç yeni çeşit için de Ar-Ge çalışmalarını sürdürdüklerini dile getirdi. Pilge, Çok yakında yeni lezzetleri de üretmeye hazırlanıyoruz diye konuştu. Uzun yıllar hızlı tüketim ürünleri dağıtımı ve perakendecilik alanlarında çalıştıktan sonra, sektörde kazanılan tecrübenin verdiği güvenle kuruyemiş, kuru meyve ve şekerleme üretimi işine girme kararı aldıklarını belirten Faruk Pilge, Yola çıkarken kendimize doğalım, tazeyim, sağlıklıyım ifadesini temel özellikler olarak belirledik. Bu iddialı hedefi gerçekleştirmek üzere Hollandalı uzman bir danışman ekibinin katkıları ile yıllık 7 bin ton kapasiteli işleme ve paketleme tesisimizin yatırımını 2009 sonu itibariyle Osmaniyede gerçekleştirdik. Üretime başladık ve ürünlerimizi tüketicilere ulaştırdığımızda gördük ki, halkımız Meyna kalitesini beğendi. Aynı şekilde Orta Asya ülkeleri ve Ortadoğu ülkelerine olan ihracatımız her geçen gün ivme kazanıyor dedi.Piyasaya sürdükleri Meyna Cromaxın özelliklerini anlatan Faruk Pilge, yer fıstığı, fındık, badem, Antep fıstığı, susam gibi çeşitlerin raflarda yerini aldığını, ancak ürünle ilgili Ar-Ge çalışmaların devam ettiğini ifade etti. Meynanın rakiplerinden yeni ve farklı ürünleriyle ayrıştığını söyleyen Pilge, şu bilgileri verdi: Nişasta bazlı şekerin (glikoz) insan ve özellikle çocuklarımızın beslenmesine olası zararları, son günlerde gıda sektöründeki en önemli tartışmalardan birini oluşturuyor. Kimyasal proseslerden geçirilerek üretilmiş bir tatlandırıcının Meyna Cromax ürünlerinde kullanılması Meyna ürünleri için öngördüğümüz en temel özelliklere uygun değildi ve glikozsuz krokanımızı piyasaya sürdük. Ürünümüz, hem yetişkinler hem de çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık. Glikozun kronik hastalıkları salgına dönüştürdüğü; kanser, kalp, siroz, diyabet gibi çok sayıda hastalığa neden olduğu için Fransa, Hollanda ve İngilterede yasaklandığı ve mısır şurubunun en büyük üreticisi olan ABDnin üretim miktarını yüzde 10dan yüzde 2ye düşürdüğü haberlerinden sonra tüketicilerimizin de daha bilinçli olmalarında fayda olduğunu düşünüyoruz şeklinde konuştu.Yer fıstığını hammadde olarak kullanacağımız ürünler geliştireceğizTürkiyenin kişi başına kuruyemiş tüketiminde açık ara önde olduğuna değinen Faruk Pilge, böyle bir yatırıma yönelirken hem tedarik hem iç tüketim hem de ihracat olanaklarını göz önünde bulundurduklarını dile getirdi. Yer fıstığı üretiminin Osmaniyenin en önemli tarımsal faaliyeti olduğunu ve ilin ekonomisine önemli katkı sağladığını ifade eden Pilge, Türkiyede üretilen fıstığın yüzde 70inin Osmaniyede üretildiğini açıkladı. Hem yurtiçinde hem de yurtdışında dağıtım ve perakendecilik alanındaki birikimlerden yararlanarak Meyna markası altında doğal, taze ve sağlıklı bir ürün portföyü yaratmayı amaçladıklarına dikkat çeken Pilge, Toplam kapasitemizin yüzde 7-8ini yer fıstığı oluşturuyor. Yer fıstığını hammadde olarak kullanacağımız bazı yeni ürünler geliştirmeyi planlıyoruz. Çalışmalarımız şimdilik Ar-Ge aşamasında. Yalnız büyük tonajlı iş hacimlerine ulaşmak için fıstık tarımında verimliliğin artırılması, hammadde maliyetlerinin dünya fiyatları seviyesinde oluşabilmesi gerekli. Valiliğin soruna en doğru çözümü bulmak adına bir dekardan iki kat ürün hasadının sağlanmasına dönük ciddi gayretleri var diye konuştu. Deniz tuzu ile hazırlanan ürünler yakında piyasada olacakGeçtiğimiz bir yıl içinde Suudi Arabistandan Orta Asya ülkelerine kadar birçok ülkeye ihracat yaparak döviz girdisi sağlamayı başardıklarını kaydeden Faruk Pilge, bu başarının Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından onur plaketi ile ödüllendirildiğini dile getirdi. Sektörün hızla geliştiğini, rekabetin sertleştiğini vurgulayan Pilge, Bu şartlarda farklılık oluşturmadan başarılı olmak çok zor. Dolayısıyla, yenilik yapan şirketler daha hızlı büyüyor. Bölgemizde yatırımlarımızı sürdürmeye, istihdamı artırmaya yönelik çalışmalarımıza devam edeceğiz. Ayrıca sağlıklı ürün gamını genişletmeye yönelik çalışmalarımız aralıksız sürecek. Çok yakın bir zamanda yüksek mineraller içeren ve dünyanın usta aşçılarının bile menülerinde kullandığı deniz tuzu ile hazırlanan yeni ürünlerini piyasaya süreceğiz dedi.Ürünlerin ilk günkü tazeliğini çok uzun süre korumasını sağlamaya özen gösterdiklerini belirten Faruk Pilge, ambalajda yüksek koruyucu alüminyum malzeme kullandıklarını söyledi. Paketleme esnasında oksijeni alarak Euro standardına uygun azot dolumu sistemi uyguladıklarını dile getiren Pilge, sözlerine şunları ekledi: Bazen azot basmamız insanları tedirgin ediyor. Oysa bu uluslararası bir uygulamadır ve gıda üretimi için ideal koşullar sağlar. Oksijen oksidasyona, yani ürünün bayatlamasına neden olduğundan paketten uzaklaştırılmalıdır. Sonuç olarak bizim ürünümüzün paketi açtığınızda tazeliğini koruduğunu göreceksiniz. Eğer klasik bir ambalaj sistemi ile paketleme yaparsanız ambalaj ürünü korumadığı gibi azot teknolojisini klasik ambalajlara uygulayamazsınız. Resul Kurt, sosyal güvenlikle ilgili tüm soruları yanıtlıyor.Kaynak: kobiden.com
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive