Molaların Keyifli Durakları; İstasyon Marketleri-1

Akaryakıt istasyonlarında hizmet veren marketler, çölde rastlanan vahalar gibidir. Yolda bunalanlar klimalarıyla püfür püfür, hijyenik görüntüsüyle pırıl pırıl bu satış noktalarında aradıkları hemen her şeyi bulabilir

Eklenme Tarihi : 27 Kasım 2007 Salı
molalarin-keyifli-duraklari-istasyon-marketleri-1
Perakendenin göz ardı edilen ama toplam şube sayıları incelendiğinde aslında ne kadar önemli olduğu daha net anlaşılan bir kolu akaryakıt istasyonu marketleri. Son dönemde ayrı marka isimleriyle konumlandırılan, fiyat rekabetinde öne geçmeye çalışan tarzlarıyla öne çıkan bu satış noktalarının sayısı da istasyon yatırımlarına bağlı olarak hızla artıyor. Tüketicinin her geçen gün değişen yaşam tarzı ve alışveriş alışkanlığı, istasyon marketlerinin fonksiyonlarını da yönlendiriyor ve şekillendiriyor. Tüketicilerin beklentisi, sunulan tüm hizmette, istasyon marketlerinin seyahat esnasındaki acil ihtiyaçlarını karşılaması değil, günlük tüketim malzemelerini de bulabilmesi yönünde. Talep bu yönde olunca istasyon marketleri arzı sunmakta gecikmiyor ve misyonunu, kısıtlı bölgelerde acil ihtiyaç karşılayıcı olmaktan öteye taşıyıp dinlence, eğlence ve memnuniyet merkezi haline getiriyor. Olayın gelişimine bakıldığında ise ABD ve Avrupa`da akaryakıt istasyonlarında market açılmasının benzin istasyonlarının açılmasıyla aynı yıllara dayandığını görüyoruz. Ancak bu marketlerin fiyat rekabetine yönelerek mevcut istasyonun cirosuna önemli katkılar yapabileceğinin anlaşılması 2. Dünya Savaşı`ndan sonraki döneme rastlıyor. Bilindiği gibi pek çok Avrupa ülkesinde dükkanların çalışma saatleri sıkı kurallarla düzenleniyor ve genellikle de bu dükkanlar kepenklerini erken saatlerde indiriyor. Buna karşılık benzin istasyonları 24 saat açık. İstasyon - marketler böylece tüketicinin ihtiyaçlarını karşılamada önemli bir rekabet avantajı elde etti ve çok kısa zamanda yaygınlaştı. Total / Enver Şavkay Satış noktalarınızda toplam kaç adet marketiniz bulunuyor? 490 istasyonluk bayi ağımız içerisinde yaklaşık 450 istasyon marketimiz var. 2002 ilkbaharında yeni bir istasyon market konseptinin, Bonjourun, temellerini attık. Bonjourun ana özelliği, istasyonu ziyaret eden müşterilere dinamik ve canlı bir alışveriş ortamı yaratması. Ortalama 50 metrekarelik bir alana gereksinim duyan Bonjourun geniş ürün yelpazesi ile müşterilere en kaliteli hizmeti sunabilmeyi amaçlamaktayız. Bonjour, müşterilerin anlık ve acil ihtiyaçlarını, çevrede ikamet eden ya da çalışanların günlük ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlamaktadır. Bonjour konseptinin Türkiyedeki pilot uygulaması 2003 yılında İstanbul Yakacıktaki bir istasyonumuzda hayata geçti ve büyük ilgi gördü. Alınan olumlu sonuçlar neticesinde Bonjour marketlerinin Türkiye genelindeki uygun Total istasyonlarında hayata geçirilmesi ve adetlerinin artırılması projemiz hızla yürütülmektedir. Şu an için Türkiye çapında 5 farklı ilde toplam 18 konsept marketimiz mevcut. Bu marketlerin ortalama metrekareleri neler? Türkiye çapında marketlerin büyüklüğü 20 ila 150 metrekare arasında değişmektedir ama ortalama olarak bir istasyon marketi yaklaşık 50 metrekare diyebiliriz. Marketlerde ağırlık olarak hangi ürün grupları yer alıyor? Genel olarak anlık ihtiyaçları karşılayan ürün gruplarının ağırlığı var. Sigara, telefon kartı, içecekler ve bisküviçikolata tarzı gıda başı çekiyor. Bunların yanında madeni yağlar, araç bakım ürünleri, kişisel bakım ürünleri, taze gıda (poğaça, sandviç vs), oyuncak, kaset-cd vs diğer kategoriler. Her noktanın ihtiyaçlarına göre ürün gamında farklılıklar olabiliyor. Marketlerinizdeki ürün yerleşimi, çalışacak personelin belirlenmesi, aydınlatma, soğutma, güvenlik gibi teknik detayları nasıl aşıyorsunuz? Danışmanlarla çalışıyorsunuz, ya da kendi içinizde bu organizasyonu nasıl gerçekleştiriyorsunuz? Şirket tarafından işletilen istasyonlarda istasyon ve beraberinde market yönetimi ile ilgili tüm konuları yürüten ayrı bir organizasyon mevcut. Bayilerimiz tarafından işletilen istasyonlarda ise her noktanın bayiimizin yönettiği kendi organizasyonu var. Tüm bunların dışında Total Oil Türkiye A.Ş. Pazarlama departmanı bünyesinde bulunan iş farklılaştırma birimi market yönetimi ve perakendecilik ile ilgili tüm konularda, marketlerin projelendirilip kuruluşundan fiyat etiketlerinin teminine kadar, tüm noktalara destek vermekte. Genel olarak Türkiye`deki perakende sektörü hakkında düşünceleriniz neler? Türkiyede perakendecilik sektörü 1990 yılında Metronun pazara girmesiyle hızla gelişmeye başladı. 1990 - 2000 yılları arası, organize perakendeciliğin ülkemizde öğrenildiği ve hızlı bir büyümenin gerçekleştiği bir dönem. 2001 krizine sektör oyuncuları hazırlıksız yakalandı ve bu dönemden sonra operasyonel verimlilik önem kazandı. Birleşmelerin beklendiği bundan sonraki dönemde ise her yönüyle müşteri memnuniyetini artırmak yine başarıya götüren en önemli yol olacaktır. Perakende sektörü içerisinde akaryakıt istasyonu marketleri son 5-10 yılın en hızlı büyüyen alanı. Bir zamanlar ülkemizde süper ve hipermarketlerdeki hızlı gelişmenin bir benzeri şu an da market istasyonları alanında yaşanıyor. Akaryakıt istasyonlarındaki perakende satış noktaları cironuzun ortalama ne kadarını oluşturuyor? Bu oran ülkemizde yurt dışına göre daha düşük, yüzde 10un altında diyebiliriz. Türkiyede servis istasyonu marketlerinin Avrupa ve ABD pazarlarından yapısal farklılıkları var. Söz konusu ülkelerin büyük çoğunluğunda 24 saat alışveriş yapılabilecek tek nokta servis istasyonu marketleri. Ülkemizde ise tüketicilerin neredeyse sabaha kadar ihtiyaçlarını (örneğin gıda ve içecek) karşılayabileceği birçok farklı perakendeci tipi bulunuyor. Bu sebeple yurt dışında bir servis istasyonunun toplam cirosu içerisinde market daha büyük bir yer tutabiliyor. Ancak servis istasyonu marketlerinin ciroları akaryakıtla karşılaştırıldığında düşük olsa da, düşük kâr marjları ile çalışan sektörde akaryakıtla karşılaştırıldığında daha fazla marj bırakması sebebiyle önemli bir fırsat oldukları bir gerçek. Akaryakıt istasyonları marketleri hızlı gelişim sürecinde. Total Oil Türkiye ise özellikle Bonjour konsept marketler ile, yurt dışında elde edilmiş deneyimleri de kullanarak, rakipleri ile karşılaştırıldığında bu alanda en başarılı uygulamalara imza atıyor. Opet / Özgür Kahramanzade Satış noktalarınızda toplam kaç adet marketiniz bulunuyor? 657 bayiimizde 450 marketimiz bulunmaktadır. Bu marketlerden 175 adedi yeni tip dediğimiz market konseptinde. Bu marketlerin ortalama metrekareleri neler? 45-60 metrekare Marketlerde ağırlık olarak hangi ürün grupları yer alıyor? Marketlerimizde oto yağ-oto aksesuar yanında müşterilerimizin anlık ihtiyaçlarını karşılayacak meşrubat, bisküvi, sakız ve dondurma çeşitleri ile birlikte market metrekaresi, istasyon lokasyonuna göre t-box, kitap, harita, yöresel ürünler vs. de bulunmaktadır. Marketlerinizdeki ürün yerleşimi, çalışacak personelin belirlenmesi, aydınlatma, soğutma, güvenlik gibi teknik detayları nasıl aşıyorsunuz? Danışmanlarla çalışıyorsunuz, ya da kendi içinizde bu organizasyonu nasıl gerçekleştiriyorsunuz? Kendi içimizde pazarlamaya bağlı olarak çalışan bir grup, marketlerin dizaynı, ürün yerleşimi gibi konular üzerinde çalışmaktadır. Mühendislik departmanımızda diğer konularda destek vermektedir. İstasyon marketleri bayilerin kendi bünyesinde olduğu için eleman belirlenmesi sadece tavsiye niteliğinde olmaktadır. Genel olarak Türkiye`deki perakende sektörü hakkında düşünceleriniz neler? Türkiye perakende sektöründe özellikle Avrupaya göre çok fazla satış noktası olması istasyon marketçiliğinin zayıf kalmasında en önemli faktördür. Uzun dönemde süper ve hipermarketçilikteki gelişmeler sonucu piyasada faaliyet gösteren satış noktası sayısı azalırken satış noktalarının iş hacmi büyüyecektir. Bu durum istasyon marketlerinin daha aktif hale gelmesine yardımcı olacaktır. Akaryakıt istasyonlarındaki perakende satış noktaları cironuzun ortalama ne kadarını oluşturuyor? İstasyon marketlerinden yapılan satışlar sürekli yüksek oranda artmasına rağmen halen toplam ciro içerisinde yüzde 2-3 gibi düşük bir seviyededir. Ancak akaryakıt kârlılığının giderek düşmesi istasyoncuları market gelirlerine daha fazla önem vermeye itmektedir. Uzun dönemde 24 saat açık olmanın getirdiği avantajı da kullanarak istasyon marketlerinin cirolarında önemli artışlar olması bekliyoruz. Petrol Ofisi Tüketicinin değişen yaşam tarzı ve alışveriş alışkanlıkları, istasyon marketlerinin fonksiyonlarını da değiştiriyor. Tüketicilerin beklentisi, istasyon marketlerinin seyahat halindeki acil ihtiyaçları değil, günlük tüketim malzemelerini de sunması yönündedir. Tüketici memnuniyetini ilke edinen Petrol Ofisi, istasyon marketleri için de görünüş, mekan düzeni ve işletme standartları belirledi. Yeni Petrol Ofisi istasyon marketlerinde içecek, sigara, gazete ve dergi, bisküvi, şekerleme, temizlik malzemeleri ve kağıt ürünleri gibi günlük tüketim malzemelerinin yanı sıra kaset, oyuncak ve hediyelik eşya bulmak da mümkün. Büyük marketlerde sandviç, pizza, börek, tatlı, kahve, çay, ayran ve limonata gibi ürünlerin sunulduğu fast-food bölümleri bulunuyor. Bayiler, saha müdürleri tarafından market düzenleme ve işletme standartları hakkında bilgilendiriliyor ve marketlerimizdeki servis kalitesinin en üst düzeyde tutulması sağlanıyor. Shell Müşterilerin arabalarının akaryakıt dışında kalan ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri amacıyla, istasyonlara ilk kez market (Shell Shop) kavramını getirenlerden biri Shell olmuştur. Shell Shop`lar zaman içinde geliştirilerek, müşterilerine sadece otomotiv ile ilgili değil, çocuk bezinden, sosisli sandviçe kadar yaklaşık 2500 çeşit geniş bir ürün yelpazesini 24 saat boyunca müşterilerine sunan SELECT adı altında pratik marketlere dönüştürldü. Shell Ferrari Corner Ferrari tutkunları için özel tasarlanan ürün grupları ve hizmetleriyle beğeni toplayan Shell Ferrari Cornerlar, Ferrari tutkunlarının vazgeçemedikleri bir adres oldu. İstanbul Selamiçeşme ve Ankara Bilkent Shell istasyonlarında bulunan Shell Ferrari Cornerlarda, polardan Formula 1 baskılı t-shirtlere, gömleklerden sweat-shirtlere, yağmurluklardan şapkalara, şemsiyelerden rozetlere, çantalardan montlara kadar bayan ya da erkek her Ferrari tutkununu tepeden tırnağa giydirecek tüm ürün ve aksesuarlar satışa sunuluyor.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive