Perakendenin Asaleti: Mücevher - III

Mücevher sektörünün duygulandıran ve en fazla arzu edilen kadın takılarını tasarlayan Assos ile başladığımız keşif yolculuğumuza bugün Favori, Jival ve Zen Diamond'la devam ediyoruz

Eklenme Tarihi : 14 Ekim 2009 Çarşamba
perakendenin-asaleti-mucevher-iii
Berrak COŞKUNDr. Selami ÖZEL - Favori Yönetim Kurulu Başkanı Ne zamandan beri sektördesiniz? Pazarda ve tüketici gözünde kendinizi nasıl konumlandırıyorsunuz? 1992 yılından bugüne, Favori markası ile kuyumculuk sektörüne hizmet veriyoruz. Başlarken, 7 kişilik bir teknik kadroyla yola çıkmıştık. Süreç içinde, çalışan sayımızı ve üretim miktarını artırdık. Türkiyenin her köşesine, dünyanın 45 ülkesine ürün satan bir firma haline geldik. Aile kuyumcusu olma misyonunu benimsedik. Dolayısıyla ürün yelpazemiz geniş. Uluslararası standartlarda çalışarak, en müşteri odaklı dünya markasını yaratmak istedik. Hedefe doğru emin adımlarla ilerlediğimiz kesin. Yılda ortalama 6 bin yeni ürünü piyasaya sürdüğünüzü biliyoruz. Ürün gruplarınızdan ve alt markalarınızdan bahseder misiniz biraz? Çok doğru. Her yıl, 6 binin üzerinde yeni ve özgün modeli piyasaya kazandırıyoruz. Taşlı takımlar, zincirler, örgülü altın takılar, incili ve mineli tasarımlar, bileklikler, kolye uçları, erkek ürünleri, büyük ilgi görüyor. Pembe Düşler Koleksiyonu, özel günler için. UNESCO Dünya Mevlana Yılında hazırladığımız Mevlana Koleksiyonu gibi çalışmalarda ise kültürel motiflere ağırlık veriyoruz. Favori Goldy ile çocuklara, Favori Lovely ile gençlere ve daima genç kalanlara, Favori Alyans ile evlenecek çiftlere farklı seçenekler sunuyoruz. Favori Antique, Favori Boutique ve Favori Colore, ürün çeşitliliğini sağlayan diğer konseptlerimiz... Kısa bir süre önce, Favori Pırlanta markası ile pırlanta pazarına da girdik. Kendimiz mağaza açmayacağızTürkiye genelinde, nasıl bir organizasyonla hizmet sunuyorsunuz? Satış ve pazarlamada nasıl bir model geçerli? Tüketiciyle buluşurken, iki ayrı dağıtım kanalı kullanıyoruz. İlki, yani satış noktası olarak seçtiğimiz sözleşmeli kuyumcular, yaygınlaşmada önemli rol oynuyor. Sadece Favori ürünleri satan franchise mağazalar da dağıtım anlamında yararlandığımız ikinci kanal... 73 müşterimizle bayilik sözleşmesi imzaladık. Bunlardan 20 tanesi açıldı, bir kısmı ise hazırlık aşamasında. 2 bini aşkın satış noktası ve sayısı her geçen gün artan Favori mağazaları sayesinde, Türkiyenin en uç köşesine bile sorunsuz ulaştırabiliyoruz ürünlerimizi. 8 ayrı ilde konuşlanan ofislerimiz ve uzman satış ekiplerimiz, perakendeciye her konuda yardımcı oluyor. Forum Ankara Etlik, Çanakkale Çarşı Caddesi, Denizli Çivril, Edirne Uzunköprü, İstanbul Eyüp ve MetroCity Alışveriş Merkezi, İzmir Menemen, Kastamonu Belediye Caddesi ve Barutçuoğlu AVM, Kocaeli Gebze, Konya Ereğli, Sinop Sakarya Caddesi ile Zonguldak Demirpark AVM, franchise mağazalarımızın bulunduğu yerler... Mağaza sahibi olmak yerine franchising yöntemiyle büyümek, daha mı avantajlı? Şimdilik, kendimize ait perakende mağazaları açmayı düşünmüyoruz. Üretici firma olarak kalmaktan yanayız. Böylelikle hem yıllardır güzel ilişkiler kurduğumuz perakendeci meslektaşlarımızın sahasına girmemiş oluyor hem de tasarım ve üretim işine daha iyi odaklanabiliyoruz. Üretimin yüzde 40ı ihracataNasıl bir franchising modeli uyguluyorsunuz? Mağaza metrekaresi ve ürün kotası ile ilgili kriterleriniz neler? Herhangi bir kotamız yok. Ancak benimsediğimiz sistem doğrultusunda, her iki tarafın ayrı sorumlulukları var. Beklentileri karşılayacak üstün kaliteli ürünleri en makul fiyatlarla sunmak, satış sırasında ve sonrasında müşteri memnuniyetini garantilemek için mağazalara danışmanlık yapmak, gerekli her türlü eğitim desteğini vermek, markanın tanınırlığını artırmak... Hepsi, bizim sorumluluğumuzda. Bilimsel metotlarla ilerleyip, 12 ciltten oluşan Favori Mağazacılık Elkitabını hazırladık. Sabancı Üniversitesi işbirliğinde, 3 kademeli perakendecilik eğitim programını başlattık. Franchise alanlar, bu kitaplara uygun hareket etmek ve eğitimlere katılmak zorunda. Sloganımız basit: Mutlu mağazalar, mutlu müşteriler!.. Karar süreçlerimiz esnasında başvuru sahiplerinin sermaye yapısı kadar, karakter özellikleri ve iş yapış biçimleriyle, hatta hizmet gönüllüsü olup olmadıklarıyla bile ilgileniyoruz. Yurtdışı operasyonlarınız hakkında bilgi alabilir miyiz, orada nasıl bir açılım söz konusu? Yurtdışı operasyonlarımızı, iki farklı boyutta yürütüyoruz. İhracat ayağımız sağlam. 1995ten beri, yabancı pazarlara satış yapıyoruz. Üretimin yüzde 40ını, ABD ve Avrupa başta olmak üzere, 45 ülkeye ihraç ediyoruz. Franchising çalışmalarını da hızlandırdık. Azerbaycanda 3, Kazakistanda 2 Favori mağazası açmış bulunuyoruz. Romanya, Bulgaristan, KKTC, Almanya ve Hollanda, yakın tarihli projelerimizden... Naim GENÇOĞLU - Jival Yönetim Kurulu Başkanı Jival, kalitede istikrarlı üretici kimliği ile güvenilirliğini kanıtlayan Gessart şirketinin ilk markası... Süreci biraz anlatır mısınız? Güçlü bir marka yaratıp, perakende sektörüne adım atmaya nasıl karar verdiniz? Kuyum sektörüne uzun yıllar üretici olarak hizmet veren dört firmanın birleşmesi, 2006da Jivali yarattı. Marka olmadan olmaz! düşüncesi, ortaklık yapımızın temel taşı... Aslında aklımızın bir köşesinde hep vardı bu. Eyleme dökmemiştik sadece. Tecrübe, yaratıcılık ve estetik yargıların uyumlu kombinasyonu ile markamızı geleceğe taşıyoruz şimdi. Pek çok ilki gerçekleştirerek, yeniliklere öncülük ediyoruz. Geleneksel kalıpları kırdığımızı, üstün bilgiişlem altyapımız sayesinde uluslararası standartları yakaladığımızı söyleyebilirim. Firmaların 15 yılda katettiği mesafeyi, 3 yılda aldık biz.9 bölge müdürlüğü ile bin 700 kuyumcuya Altın dünyasının parıldayan yıldızı Jival, şu anda nasıl bir organizasyona sahip? Türkiye çapında faaliyet gösteren 9 bölge müdürlüğü ve 20 satış ekibi ile bin 700den fazla kuyumcuya ulaştırıyoruz koleksiyonlarımızı. Bu sene, mağazalaşma sürecini de başlattık. Hizmet kültürü ve kalite anlayışımızı kendi logomuz altında sunup, daha geniş kitlelerle paylaşabilmek için Jival Konsept Mağazacılık Sistemini kurduk. Mağazalaşırken, nasıl bir strateji izliyorsunuz? Konsept mağazacılık projeniz, hangi temel ilkelere dayanıyor? Jival Konsept Mağazacılık Sistemi, stratejimizi belirleyen esas ve usullerin kaynağını teşkil ediyor. Kurumsal kimliğimizi tanıttığımız ve genel yapıyı aktardığımız marka sunumları, yatırımcı adaylarıyla aramızdaki diyaloğun ilk adımı. İş ortaklığına dair uzlaşma, bayilik sözleşmesiyle resmiyete kavuşuyor. Takip eden dönem ise mağaza koordinatörünün danışmanlığında, yatırımcı ile birlikte yönetiliyor. Altın, pırlanta, saat ve erkek aksesuarlarının yer aldığı ürün gamına ilişkin seçimlerde, hem bulunulan lokasyon hem de müşteri segmenti etkili. O aşamada verdiğimiz danışmanlık hizmeti, üstlendiğimiz en önemli sorumluluklardan biri. Kadro seçimi, bilgi akışı ve personel eğitimleri sürerken, bölgesel reklam çalışmalarımız ağırlık kazanıyor. Nasıl bir bayilik modeli oluşturdunuz? Mağaza metrekaresi ve ürün kotası ile ilgili kriterleriniz neler? Jivalin iş felsefesiyle bağdaşan orijinal fikirlere her zaman açığız. Kurum kültürümüze uyum gösteren kuyumcularla çalıştığımız gibi, sektör dışından gelen talepleri de değerlendiriyoruz. Sermayede yeterlilik, ticari devamlılık, müşteri ve piyasa referansları, dikkate aldığımız belli başlı kriterlerden... İdeal mağaza ortamı için 60 metrekareye yakın bir büyüklük öneriyoruz ama şart koşmuyoruz. Mimariye bağlı değişik avantajlar yaratılabilir çünkü. Kotaya dair kesin sınırlar çizmek, pek mümkün değil bu bağlamda. Mimari yapı, kotayı dinamik olarak şekillendiriyor. Ayda 100 yeni model AVM mağazacılığı mı, cadde mağazacılığı mı daha avantajlı? Ciro anlamında hangisi kârlı? Bazı AVMlerde gider kalemi yükselse bile En iyisi cadde mağazaları diyemeyiz. Ciro kârlılığı, lokasyon ve o lokasyondan gelen taleple alakalı. Doğru zaman, doğru yer, doğru proje! İnanın, başka formül yok. Peki, üretim sürecine de katılıyor musunuz? Hayır, o tamamen başka bir iş. Altın ve pırlanta ürün temininde, ortağı olduğumuz üretici firmalara başvuruyoruz. Kendimiz üretmiyoruz. Özellikle altın ürün gamında, kuyumculardan -dolayısıyla nihai tüketiciden- gelen talep doğrultusunda hareket ediyor, tedarik zincirimizi yönetiyoruz. Her ay, yaklaşık 100 farklı model koyuyoruz müşterimizin önüne. Jivalin büyümeye yönelik hedeflerini, orta ve uzun vadeli planlarını öğrenebilir miyiz? Mağazacılıkta çok genciz. İlk mağazamızı, Eylül 2008de Palladium Alışveriş Merkezinde açtık. Hemen peşinden, Pendikte buluştuk tüketiciyle. 2009un kazanımı ise Tekirdağ Tekira AVM ile Bursadaki mağazalarımız oldu. Yurtiçinde 30, yurtdışında 5 mağaza açma hedefini, 2010 sonuna kadar hayata geçirmeyi planlıyoruz. Altyapımız ve rotamız hazır. Önceliğimiz KKTCde. Lefkoşa mağazasının proje safhasını geride bıraktık, mimari çalışmalar da bitmek üzere. AB ülkeleri, Ortadoğu, Doğu ve Kuzey Avrupa ile hızlandıracağız bu büyüme atağını... Emil GÜZELİŞ -Zen Diamond Yönetim Kurulu Başkanı Köklü bir aile geleneğini yansıtan Zen Diamond, nasıl dünya markası oldu? 1890lardan günümüze neler değişti?Haklısınız, köklerimiz 1890lara uzanıyor. O yıllarda, üretimle başlanıyor işe. Mardinde... Bir aile yadigarı gibi geçmişten bugüne taşınıyor bilgi ve tecrübemiz. Ben, ailenin üçüncü kuşak temsilcisiyim. Ekim 1998de hayata geçirdiğimiz Zen Diamond ise deneyimlerimizi taçlandırdığımız son nokta... Kurulduğumuzda, sadece üretici firmaydık. Üretimimizi, 10 kişilik küçük bir atölyede gerçekleştiriyorduk. 1998 ile 2005 yılları arasında üretici-toptancı firma olarak faaliyette bulunan şirketimiz, daha çok yurtdışına ihracat yapıyordu. 2005e geldiğimizde, hedeflerin çıtası da yükseldi. Kendi mağazalarımız dışında, franchise sistemi ile büyüyerek, perakende sektöründeki yerimizi aldık. Mevcut mağazalarımızla 7 kıtaya, 60 ülkeye yayılmış durumdayız şu an. Önemli merkezlerde ofislerimiz bulunuyor. Sektördeki yenilikleri yakından takip ederken, Zen Diamond tasarımlarını tüm dünya ile paylaşabiliyoruz. Marka imajını kuvvetlendiriyorMücevher sektöründe kendinizi nasıl konumlandırıyorsunuz? Küresel rekabetle başa çıkmayı ve fark yaratmayı, nasıl başarıyorsunuz? Zen markasıyla sektörde birçok yeniliğe imza attık. Pırlantanın kemerine yazı yazma tekniği uygulayan, pırlanta laboratuvarını kuran, sigortalı ve sertifikalı ürün satan ilk firma biziz Türkiyede. Birleşmiş Markalar Derneğine üye olan, Turquality Marka Destek Programı kapsamına alınan ilk mücevher firmasıyız aynı zamanda. Sunduğumuz özel koleksiyonlar ve ülkemize getirdiğimiz yeniliklerle marka imajımızı devamlı surette güçlendirmeyi hedefliyoruz. Hem tanınan hem güvenilen bir marka olmak, çok önemli. Küresel rekabetle başa çıkmanın tek yolu ise kurumsal kimlikle fark yaratmak!.. Tüketici, sadece ürün değil, ürünle birlikte sağlanan hizmetleri de satın alıyor. Değiştirme ve geri satma şartlarını öğrenmeye çalışırken, mücevher bakımı konusunda gerekli desteği göreceğinden emin olmak istiyor. Yeterince güven uyandırdığınızda, markanız tercih edilir duruma geliyor. Sürekli proje üretip, orijinal koleksiyonlar hazırlıyoruz o nedenle. Değişik organizasyon ve davetler düzenleyerek ürün gruplarımızı tanıtıyor, çeşitli etkinliklerin sponsorluğunu üstleniyoruz. Ürün portföyümüzü genişletmek için uluslararası bilinirliğe sahip markalarla işbirliği yapıyoruz. Sözgelimi, Damiani Groupun ülkemizdeki iş ortağıyız. Bu gruba ait Salvini, Bliss ve Alfieri St.John markaları, Türkiyede sadece Zen Diamond mağazalarında satılıyor. Dünyanın kâr amacı gütmeyen en büyük bilim ve eğitim gruplarından National Geographic ile yeni bir proje üzerinde çalışıyoruz şimdi. National Geographic Societynin (NGS) ilk ve tek lisanslı mücevher üreticisiyiz artık. Yılda 300 bin adet mücevher Üretim avantajınızı nasıl değerlendiriyorsunuz? Yıllık üretim miktarınız hangi seviyelerde? Üretimi kendi fabrikamızda gerçekleştirmemiz, bütün iş süreçlerine yansıyor. Yılda 300 bin adet mücevher üretimiyle Avrupanın en yüksek kapasitesine ulaştığımızı söyleyebilirim. Pırlanta, yalnızca özel günlerde kullanılır şeklinde bir kanıyla karşı karşıyayız maalesef. Sonra kaldırılıp, mücevher kutularında saklanıyor takılar. Üretim avantajımızdan yararlanarak, bunu değiştirmeye çalışıyoruz ülkemizde. Günün 24 saati takılabilecek özel parçalar yaratıyoruz. Mücevher modasını yakından takip edip, yeni trendler doğrultusunda hazırlıyoruz tüm koleksiyonlarımızı. Hedef kitlenin yaşam biçimi, hayalleri, istekleri, bazen de itiraf edilmemiş duyguları, ilham kaynağımız. 18-24 yaş arası genç nüfusu unutmadık mesela. Pırlantayı gösterişten arındırıp, rahatlıkla kullanabilecekleri modeller öneriyoruz onlara. Büyük taşlı, bol pırlantalı, gösterişli tasarımlarımız, klasikten vazgeçemeyenler için. Pırlantalı kravat, kemer, kol düğmesi, saat, cüzdan ve pasaportluklar ise erkeklere göre... Üretimin ne kadarını ihracata ayırıyorsunuz? Yurtdışındaki örneklerle kıyasladığınızda, markalı mücevher satışında Türkiyeyi hangi noktada görüyorsunuz? Son 4 yılda yaptığımız ihracatla sektörde birinci sıraya oturduk. Toplam ihracat tutarımız 30 milyon dolar. Açık ara öndeyiz. Pırlanta tutkusu zamanla artsa da daha çok altın tüketen bir ülkeyiz biz. Geçmiş yıllarda tüketiciye yanlış bilgiler verildi çünkü. Kalitesi düşük pırlantalar, çok yüksek fiyatlardan satıldı. Aldatıldığının farkına varan tüketici, doğal olarak markalı mücevherlere yöneldi. Ülke çapında 300 cornerdaTürkiye genelinde kaç mağaza ile hizmet sunuyorsunuz? İstanbul dışında, nerelerde faaliyet gösteriyorsunuz? Kendimize ait 21 mağazamız var. Hatta bunlardan 12 tanesi, İstanbulda. Ankarada Panora Alışveriş Merkezi ve Hilton Otel, İzmirde Alsancak ve Forum Bornova, Denizlide Forum Çamlık, Forum Mersin, İzmit, Adapazarı, Kahramanmaraş, diğer Zen mağazalarının bulunduğu yerler. Ayrıca Anadolunun güvenilir kuyumcularıyla yaptığımız corner anlaşmaları yürürlükte. Mağazalarımız hariç, ülke çapında 300ü aşkın noktada müşterimizi kucaklıyoruz. Nasıl bir bayilik modeli uyguluyorsunuz? Mağaza metrekaresi ve ürün kotası ile ilgili kriterleriniz neler? Franchise sistemini uygulamaya 2006da başladık. 3 yıl boyunca da ayda ortalama 1 mağaza açarak, sayıyı 34e çıkardık. Franchiselarımızı, özellikle Zen satış noktaları arasından seçmeye özen gösteriyoruz. Böylesi, ticari açıdan daha uygun. Markamızı temsil edecek firmaların vizyonuna bakıyoruz önce, bizimle uyum içerisinde olmaları şart. Sektör dışından gelenleri, 2 aylık eğitim sürecine tabi tutuyoruz. Gerekli altyapıyı kurduktan sonra, bir süre kendi personelimizle destekliyoruz. Üstelik franchise bedeli almıyor, karşılıklı kazan-kazan prensibiyle hareket ediyoruz. Mağazaların konsept ve dekorasyon koşulları zaten belli. Onlar hayata geçiriliyor. Franchiselar, yaklaşık 10 bin dolar mimari hizmet bedeli ile ortalama bin 500 dolar/metrekare dekorasyon maliyeti ödüyor. Mağaza büyüklüğüne bağlı olarak, en az 300 bin dolar sermaye yatırımı yapmak zorundalar. Anlaşma uyarınca, sadece Zen ürünleri satıyorlar. Yıl sonu cirolarından da yüzde 3 reklam katkı payı alıyoruz. Hedef: 25 yılda bin mağaza Peki, ya yurtdışı organizasyonunuz?.. Detaylarını sizden öğrenelim mi? Kurulduğumuz günden beri hedefimiz aynı: Bir dünya markası olmak! Bu amaçla New York, Antwerp, Dubai, St. Petersburg ve Moskovada ofis açtık. Ofislerimiz kanalıyla birçok noktaya mücevher gönderebiliyoruz. KKTC, Belçika, Kazakistan, Romanya ve Rusyada, toplam 13 mağazamız bulunuyor. Azerbaycan, Barselona, Madrid, Londra, Dubai, Bahreyn, Sofya, Frankfurt, Berlin, Mekke, Lefkoşa ve Milano ile zincire yeni halkalar eklemeyi planlıyoruz. Ağırlıklı olarak ABD, Rusya, AB ve Arap ülkelerine ihracat yapıyoruz. Her bin kadından biri, Zen Diamond mücevheri takıyor. İleriye yönelik büyüme hedefleriniz hakkında neler söylemek istersiniz? Sektördeki ihracat liderliğimizi koruyacağız. 25 yılda bin mağaza hedefimizde sapma olmayacak. Ekonomik durgunluk nedeniyle gerekli kontrolleri yapıp, mevcut mağazaları güçlendirme yoluna gidiyoruz ilk etapta. Önümüzdeki dönemde yenilerini açacağımız için doğru zaman ve yer analizleri yapıyoruz. Gözümüz, kulağımız, krizin yarattığı fırsatlarda... Emlak sektöründeki daralmadan dolayı değişen şartları ve düşük fiyat avantajlarını değerlendirmek niyetindeyiz. İstanbula yakın bölgelerde fabrika alanı arıyoruz. Fabrika satın almayı da deneyebiliriz. Konuyla ilgilenen bir Ar-Ge bölümü bile oluşturduk. Satın alımın ardından uygun koşulları bulursak, o bölgede kuyumculuk meslek okulu açmayı düşünüyoruz. Haberin daha önce yayınlanan bölümlerine linklerden ulaşabilirsinizhttp://www.perakende.org/haber.php?hid=1255328122http://www.perakende.org/haber.php?hid=1255412485Yarın: Stoks, Sezgin Grup ve Koçak Gold'la devam edeceğiz.Bu haber Mağaza dergisinde yayınlanmıştır
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive