Mogol Barbecue İstanbul'da

Khans Mogol Barbecue İstanbul Maslaktaki Doğuş Power Centerda hizmet vermeye başladı Mekanda, dünyada oldukça beğeni toplayan ve yaygın olan Moğol mutfağının en seçkin örneklerini bulmak mümkün

Eklenme Tarihi : 31 Ocak 2008 Perşembe
mogol-barbecue-istanbulda
Lezzet ve sağlıklı yemek anlayışında önemli bir yeri olan Moğol yemeklerinin doğuşu, savaşçı ve göçebe moğol insanın yemek kültürüne dayanır. Moğollar savaşta avladıkları av etlerini, topladıkları her türlü sebzeler ile karıştırıp yemek yaparlardı. Yaktıkları ateşde kalkanlarını tava, kılıçlarını ise karıştırıcı olarak kullanarak et ve sebzeleri harmanlayarak pişirirlerdi. Bu anlayış, batılılarca geliştirilerek günümüze uzanarak batılı tabiriyle Mongolian Barbecue yü yarattı.İstanbulda ilk şubesi kısa bir süre önce açılan Khans Mogol Barbecueye gelen müşteriler, seçimler hakkında tavsiyede bulunacak bir görevlinin de bulunduğu yemek barından önce et, sonra sebzeleri damak tadına göre seçerek kaselerine koyuyor. Daha sonra yemeklerin karışmasını önlemek için üzeride müşteri servis numarası olan Mogol Şans Bebekleri tabaklara saplanıyor. Ayrıca, ikinci bir kaseye Noodle/Asya makarnası konuyor ve üzerine oldukça zengin sos ve baharatlar eklendikten sonra her 2 kasede hazırlanan yiyecekler çok özel bir ızgarada pişmek için Moğol şeflere teslim ediliyor. Müşteriler, yarattıkları lezzetlerin pişirilişini izlemekten büyük keyif alıyor.Khans Mogol Barbecue sunduğu lezzet dışında, gerek dekorasyon gerek serviste de farklılıklar yaratıyor. Dekorasyonunda, Moğol halkının savaşçı ve göçebe yaşamını anlatan hiyerografiler ve Moğol insanı fotoğrafları dikkat çekiyor. Oldukça sade ve yalın olan dekorasyona eklenen bu kültürel yaklaşım, müşterilerin oldukça beğenisini topluyor. Khans Mogol Barbecuede MOGOL BARBECUEnün yanısıra Asya mutfağının zengin menü çeşitleri de servis ediliyor. Asya mutfağı yemeklerinin lezzetini sunma fikri ile geliştirilmiş Güney Asya (Vietnam, Endonezya, Malezya, Tayland, Singapur ) mutfaklarının seçkin örnekleri, Çinli ve Moğol şefler yönetiminde 12.00- 14.00 saatleri arası ASYA AÇIK BÜFE, diğer saatlerde ise A la carte olarak servis ediliyor.Mekanın sahibi Hakan Yanar, Bu kış, Khans Mogol Barbecuedeki lezzetler ile ilk başta İstanbulluları buluşturduk. Khans Mogol Barbecuenün yeni açılmasına rağmen gördüğü yoğun ilgiden oldukça memnunuz, yeni yemek lezzeti ve konseptini daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla 2009 senesine kadar İstanbul, Ankara, İzmirde toplam 7 adet Fast Food ile 3 adet A La Carte restoranı açmayı hedefliyorduk, gördüğümüz ilgiden dolayı çalışmalarımızı daha da hızlandırdık dedi.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive