Maliyetler Artınca, Ekmeğin Ömrü Azaldı

05 Şubat 2008 Salı

Küresel ısınma buğdaydaki rekolteyi düşürüp, kaliteli buğdayın fiyatını artırınca, ekmeklik hamura karıştırılan kaliteli unun oranı da düştü

Tüketici, sabah aldığı ekmeğin gün bitmeden bayatlamasından dertli. İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü'nün araştırmalarına göre, fırıncıların üzerindeki maliyet baskısı kaliteyi düşürüyor. Ekmeğin ufalanmasında, bayatlamayı geciktirici katkıların daha az kullanılması da etkili oluyor.


Notice: Undefined variable: resim_id in C:\_wwwroot\application\modules\default\views\scripts\haberler\index.phtml on line 193