Gıda Sıkıntısı 20 Yıla Damgasını Vuracak

Sezon Pirinç Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, Gıda sektöründe yaşanan ve yaşanacak olan sıkıntıların dünyanın 20 yıllık gündemine damgasını vuracağını unutmamak gerekir dedi

Eklenme Tarihi : 28 Kasım 2008 Cuma
gida-sikintisi-20-yila-damgasini-vuracak
Küresel ısınmanın derinden etkilediği sektörde buğday, mısır ve pirinç gibi temel ürünlerin stratejik hale geldiğini anlatan Erdoğan şunları kaydetti: Bazı ürünlerde dünyadaki stratejik stok seviyeleri kritik düzeylere kadar gerilediği. Bu nedenle bazı ülkeler tarımsal ürün ihracatlarına kısıtlamalar getirdi. Stratejik stok düzeyleri 2008 başlangıcında buğdayda 116 milyon ton, pirinçte ise 79 milyon tonlara kadar geriledi.Kriz raflara yansıdıGıda sektöründe, özellikle küresel ısınmaya bağlı olarak yaklaşık 2 yıl önce başlayan sıkıntıların, rezervler yeterli olması nedeniyle nihai tüketiciye çok da yansımadığını dile getiren Erdoğan, 2008de nihai tüketicinin de bu durumla yüzleşmek zorunda kaldığını belirterek, Kriz, market raflarına yansıdı dedi.Gıda sektörünü 2009da bekleyen gelişmelere de değinen Erdoğan şunları ifade etti: Bir yandan gerileyen talep diğer yandan sermaye hareketlerinin aşırı muhafazakar tepkiler nedeniyle daralması tüm dünyada olduğu gibi Türkiyede de ekonomide daralmaya yol açacak. Gıda sektörü başka sektörlere nazaran talep elastikiyeti daha az olan bir sektör olmasına rağmen benzer şekilde etkileneceği görülüyor. Bu tür kriz dönemlerinde normal tüketici reaksiyonu mümkünse ucuz ürüne yönelmek ve imkan dahilinde tüketimden vazgeçmeye çalışmak seklinde tezahür eder. Yani tüketiciler mümkün olduğu kadar tasarrufa yönelme eğilimine girer.Talep yüzde 10 düştüŞu anda talep düşüşünü yüzde 10 olarak ölçtüklerini ancak bu gerilemenin daha da derinleşmesinden endişe ettiklerini vurgulayan Erdoğan, Ancak bu süreç buğday, pirinç gibi temel tarım ürünlerinin dünyanın geleceği için ne kadar stratejik olduğunu ve bu ürünlerde kendi kendine yeten bir ülke haline gelmenin büyük önem arz ettiğini görmemizi engellememeli dedi.Kaynak: Hürriyet Gazetesi
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive