Avitayla Dondurma Evde de Külahta

Gıda sektöründe yeni ve farklı ürün konsepti geliştirme gayesiyle yola çıkan Avita Gıda, kendi tasarımı olan şekerli sarma kornet ve diğer dondurma külahı çeşitleriyle evde de külahta dondurma keyfi yaşatıyor. Firmayı ve ürünlerini Genel Müdür Haydar Yılmaz ile konuştuk

Eklenme Tarihi : 05 Temmuz 2010 Pazartesi
avitayla-dondurma-evde-de-kulahta
Özlem ELGÜN HARPUTLUOĞLUAvita Gıda ne zaman, nasıl kuruldu? Bize firmanızdan bahsedebilir misiniz?Avita Gıda, 2010 yılında kurulan çok yeni bir firma. Ancak kurucularının gıda sektöründe yıllardır edindikleri deneyim ve bilgi birikimi ile aynı zamanda çok eski... Bir yılı aşkın sürdürdüğümüz Ar-Ge çalışmaları sonucunda piyasa analizleri ve pazar araştırmaları yaparak ürünlerimizi geliştirdik. Firmamızın kuruluş vizyonu da zaten gıda sektöründe yeni ve farklı ürün konseptini geliştirmek... Tüketicilerin beklentilerini doğru tespit etmeyi önemsiyoruz. Tüketici eğilimlerini ve pazarda gereksinimi duyulan segmentleri tam anlamayı ön planda tutuyoruz. Bu yüzden sürekli değişimin peşindeyiz. Rüzgârın estiği yöne doğru yürümeyi başa alıyoruz. Bizi yönlendiren, bizi yeni ürünler peşinde koşturan ve aynı zamanda bize enerji veren Türkiye'nin dinamizmi. Çok aktif ve çok hızlı değişimin içindeyiz. Bunu çok iyi anlıyor ve buna uygun davranmaya çalışıyoruz. Yeteneklerimizi ve yapabileceklerimizi çok iyi biliyoruz. Yapılanmamızı bu anlamda kurmayı ve kurumsallaşmaya sağlam adımlarla başlamayı birincil görev kabul ediyoruz. Ürünleriniz arasında neler var?Ürünlerimiz dondurma konsepti üzerine gelişti. Dondurmanın tamamlayıcısı, hatta olmazsa olmazı külah ve kornet üretimi-pazarlaması, temel konumuz. Yaptığımız araştırmalara göre evde yıllık 23 milyon litre dondurma tüketiyoruz. Dondurma yaz aylarının yegâne tatlısı oldu. Kışın yenen tatlılar yazın gerilerken, dondurma hem yaz hem kış tatlısı olarak ilerleme gösteriyor. Geleneksel tatlılar, pastalar ve meyve mixleri ile birlikte dondurma çeşitleri zenginleşiyor. Dondurmanın evde zevkli ve neşeli yenilmesi, dondurma külahı ve şekerli sarma kornet ile mümkün. Hiç bir cam ya da plastik kap, külah/kornetin yerini tutamaz. Külah ve kornet dondurmanın kolay yenmesini sağlarken hem ekonomik hem de çevreci özelliklere sahip. Ürün gamımızda dondurma külahı, Türkiye'de ilk defa bizim tasarladığımız şekerli sarma kornet ve bardak dondurma külahı bulunuyor. Özellikle şekerli sarma kornet, başta çocuklar olmak üzere her yaş grubunun yemeye doyamadığı bir lezzete sahip. Bardak dondurma külahı ise sunumda farklılık fırsatı sunuyor. Bunların yanı sıra yine Türkiye'de ilk defa bizim ürettiğimiz kokteyl çıtırları ile yeni bir konsept oluşturuyoruz. Davet, açılış, kokteyl ve toplantılardaki yiyeceklerin kolay, pratik tüketilmesini sağlayacak olan tek yudumluk yenebilir yiyecek kabı olarak tanımlanabilen ürünlerimiz ilgi çekiyor.Yeni ürünler yolda Bu çeşitleri artırmayı düşünüyor musunuz? Mesela kâğıt helva da ürünleriniz arasında yer alabilir mi ilerleyen zamanlarda?Ürünlerimiz gofret teknolojisi ile üretiliyor. Yakın zaman diliminde yeni ürünler planlıyoruz. Bu ürünler de Türkiye'de ilk olabilecek niteliklere sahip, tüketicilerin istek ve beklentilerine uygun ürünler. Ar-Ge çalışmalarımız devam ediyor. Şu anda pazara çıkış zamanlaması üzerinde çalışıyoruz. Dağıtım ağınızdan da bahsedebilir misiniz? Nerelerden ulaşabiliriz ürünlerinize?Ürünlerimizin Türkiyedeki tüm tüketicilere ulaşmasını arzu ediyoruz. Bu nedenle hedef olarak birinci planda market zincirlerini düşünüyoruz. Dağıtım olarak lojistik partnerlerimizi güçlü ekiplerden seçiyoruz. Bayilik konusunda ise daha seçici davranıyoruz. İddianız nedir? Neyi hedefliyorsunuz?Avita Gıda olarak gıda sektöründe yenilikler konusunda iddialıyız. Ürün ve marka yönetiminde de engin deneyime sahibiz. Karşımıza çıkacak olan her türlü ürün gereksinimini değişik segmentlerde de olsa karşılamak için yapılanmamızı sağlamlaştırıyoruz. Gıda sektöründe ezberleri bozmaya, hep bilinen kalıpları aşmaya ve cesaret edilemeyen ürünleri tüketicilere sunmaya kararlıyız.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive