Kipa, çalışanlarını taze gıda eğitimiyle uzmanlaştırıyor

Kipa, çalışanlarına Taze Okulunda taze gıda eğitimi veriyor, alanında uzmanlaştırıyor. Herkes için her gün taze sloganıyla hareket eden Taze Okulunun eğitim programına katılan Kipa çalışanları, hazır yemek, et - balık - tavuk, unlu mamuller, açık - kapalı şarküteri ve meyve sebze ürünleri hakkında uzmanlaşarak müşteri memnuniyetine katkıda bulunuyor. 75 çalışanın eğitim gördüğü Taze Okulundan 51 çalışan mezun olarak usta oldu

Eklenme Tarihi : 21 Ekim 2010 Perşembe
kipa-calisanlarini-taze-gida-egitimiyle-uzmanlastiriyor
Kipa, 2007 yılında kurulan Taze Okuluyla çalışanlarına taze gıda ürünleriyle ilgili kapsamlı bir eğitim programı uyguluyor. Tesconun tüm operasyonlarında ve Tesco Kipada bir ilk olma özelliği taşıyan Taze Okulu, taze ürün alanlarında çalışan personelin, ürün bilgisini mükemmele ulaştırmayı, hizmet kalitesini geliştirmeyi ve çalışanların alanlarıyla ilgili becerilerini artırmayı hedefliyor. Taze Okulu eğitimine katılan çalışanlara, ürün özellikleri, gıda güvenliği, atık yönetimi, üretim planlaması, hijyen koşulları, kıyafet kuralları ve ekipman kullanımı hakkında detaylı bilgiler veriliyor. Taze Okulunda eğitim gören çalışanlar, ürünle ilgili her türlü soruya doyurucu yanıtlar vererek, tüketicilerin, Kipa hipermarketlerinde güvenle alışveriş yapmalarını sağlıyor.Taze Okulu eğitim programı üç ana bölümden oluşuyor. Taze gıda reyonlarında çalışan personel için Herkes İçin Her Gün Taze eğitimi verilirken, mağaza müdürleri, gıda grup müdürleri ve departman şeflerinden oluşan yönetici grubu Tazeliği Yönetmek programına katılıyor. Ustalık gereken faaliyetlere yönelik olarak da Ustalık Eğitimi veriliyor. Usta Okulu 3 yıldır kasap, yaş pasta ustası, kuru pasta ustası, baklava ustası, aşçı yetiştiriyor. Amaç ömür boyu müşteri sadakatiTesco Kipa İK Direktörü Remzi Kıraç, Taze Okulu ile ilgili olarak taze gıda reyonlarında çalışan personelin aldığı eğitim sonrasında mağazalarda taze gıda alanında müşterilere en iyi hizmeti sunduklarını söyledi. Kipa olarak amaçlarının müşterilerinin yaşam boyu sadakatini hak etmek için değer yaratmak olduğunu kaydeden Kıraç, Bu amaca ulaşabilmek için müşterilerimizin ihtiyaçlarına her zaman öncelik veriyoruz. Taze gıda departmanlarımız işimizin merkezinde yer alıyor ve müşteri memnuniyetini sağlayabilmemiz için işimizin vazgeçilmez bir parçasını oluşturuyor. Bu nedenle mağazalarımızda taze gıda alanında müşterilerimize en iyi hizmeti sunuyoruz diye konuştu. Taze Okulu eğitim süreciTaze Okulu Usta Yetiştirme Programında eğitim süreci, öncelikle uygun çalışanların tespit edilmesiyle başlıyor. Eğitime katılmak isteyen çalışanlar, görevli oldukları mağazada yapılan ön elemenin ardından 5 gün süren deneme ve program kriterlerine uygunluk aşamasından geçiyorlar. Mülakata alınan çalışanlar, usta personel gözetiminde, beceri denetiminden geçiriliyorlar. Bu aşamada başarılı olan çalışanlar, usta eğitimciler tarafından eğitilmek üzere belirlenen mağazalara gönderiliyor. 6 ay süren eğitim, Kişisel gelişim ve Teknik beceri gelişimi olarak iki ayrı başlık altında veriliyor. Eğitim sürecine saha çalışması da dahil edilerek, eğitim alan çalışanların uygulamayı da görmesi sağlanıyor.44 usta adayı mezun oldu2007 yılından bu yana 5 Usta Okulu programı açıldı, 75 çalışan eğitim gördü. Toplam 51 çalışan Taze Okulundan mezun olarak usta oldu. 24 çalışanın programı da devam ediyor. Ağustos Eylül döneminde, 49 mağaza müdürüne, Hazır Yemek, Şarküteri, Meyve Sebze, Unlu Mamüller ve Et Balık Tavuk eğitimleri verildi. 46 grup müdürü, 13 mağaza müdürü adayı ve 17 grup müdürü adayı ise aynı eğitime bu ay katıldı. Ayrıca Ekim Kasım aylarında tüm taze gıda departmanları çalışanları için Hazır Yemek, Şarküteri, Meyve Sebze, Unlu Mamüller ve Et Balık Tavuk eğitimleri verilecek.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive