Yeme kültürü ve alış-veriş

Değişti. Hızla değişmeye devam ediyorÜstelik bu hız sorunu yemek kültürünün temelini oluşturuyor:- Hızlı yemek!

Eklenme Tarihi : 04 Şubat 2011 Cuma
yeme-kulturu-ve-alis-veris
Dilimize pelesenk edilmeye çalışılan food-court tanımlaması da buradan geliyor. Gariptir shopping center sözcüğü karşılık bulup Alış-Veriş Merkezi minvaline geldi gelmesine de, halen yabancı tanımlamalar tercih ediliyor.Böyle konuşanlar da, ne yazık ki zaman zaman muteber kabul ediliyor.Tam karşılığı yok ki diyen, zevat mutlaka olacak***Hep birlikte  tenis kortu demeye alıştık da; henüz  gıda alanı ve/veya yemek alanı demek içinden gelmiyor bazılarımızın.Ya food court katı diyeceğiz; Ya da fast-food katına vereceğiz randevuyu***Tanımlaması ne olursa olsun, bu hızlı yemek alanları, AVMlerin gücüne güç katıyor. Nitekim Anadoluda neredeyse 3 saate yaklaşan, zaman geçirme alışkanlığı, ister istemez, yemek alanlarını daha da anlamlı kılıyor.Gün içersinde, üstelik her her öğünde farklı müşteri grupları var: -  Kahvaltı için gelenler,  iş yaşamındaki koşuşturmadan kısa bir nefes almak isteyen öğlenciler,  akşam yemeği için ma-aile tercih yapanlar***Her ne kadar hızlı yemek sakıncalı bilgilendirmeleri olsa da, daha nitelikli bir zaman geçirme noktası bulamadığı için, tercihte ısrarcılar.Gerçek şu ki; bu noktalar artık sosyalleşme mekanı Komik gelmesin; araştırmalar gösteriyor ki, yenilen 2 yemekten 1 tanesi AVM içersine inşa edilmiş.***Gelinen noktada;  içerideki mantık da hızla değişime uğratmış durumda.  İlk zamanlarda, sadece hızlı yemek kültürü, fast-food türevlerinin, yer aldığı bu alanlar; günümüzde her tür nitelikte hizmet sunan mekanlar konumuna geçiş yapıyor.Doğrudur;perakende hiç durmadan kendini yenilemek zorundayken, doğal sonucu olarak yemek/yeme kültürü de aynı hızda değişecek.Daha sağlıklı günler, hepimizin olsun
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive