Cam kapı sistemleri %55 enerji tasarrufu sağlıyor

Enerji tasarrufunun öneminin giderek arttığı bu günlerde, perakende zincirlerinin mağazalarında sarf ettiği enerji miktarını gözden geçirmeleri son derece elzem... Mağazalarda enerjiyi verimli kullanmanın bir yolu da yüzde 55 tasarruf sağlayan duvar tipi soğutucu reyonlar için cam kapı ve çerçeve sistemleri. Sistemin yarattığı etkiyi konunun uzmanlarıyla değerlendirdik
cam-kapi-sistemleri-55-enerji-tasarrufu-sagliyor Eklenme Tarihi : 13 Ağustos 2010 Cuma

Özlem ELGÜN HARPUTLUOĞLUEnerji kaynaklarının hızla azaldığı günümüzde, enerji tasarrufu belki de hiçbir dönemde olmadığı kadar önem taşıyor. Aynı işi daha az enerjiyle yapabilmek yani sahip olunan enerjiyi verimli kullanabilmek, özellikle günümüz iş dünyasında fark yaratacak bir unsur olarak öne çıkıyor. Enerjide dışa bağımlılığın azalması, enerji maliyetlerinin düşmesi ve iklim değişikliği ile mücadeleye yönelik çalışmalar tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de enerji tasarrufunun önemini artırıyor. Yüksek enerji tüketmek durumunda olan market ve mağazalarda ise bu tasarrufun önemi daha da artıyor.Mağazalarda kullanılan elektrik enerjisinin yaklaşık yüzde 60lık bölümünün soğutma sistemleri tarafından tüketildiği biliniyor. Yeni teknolojiler ile toplamda yüzde 20-25 enerji tasarrufu sağlansa da ısı yalıtımı halen en çok tasarruf sağlayan yöntem olmayı sürdürüyor.Bu düşünceden hareketle piyasaya sürülen teknolojik cam kapı sistemi, soğutma sistemindeki en büyük kaybı yaratan dik dolapları izole ediyor ve yüzde 55 tasarruf sağlıyor. Bu kapı sistemleri, dolabın olması gereken soğuklukta kalmasına da yardımcı oluyor. Bu sayede perakendeciler hem enerjiden tasarruf ediyor hem de ürünün ömrü uzuyor.Bu kazançlı sistemin ne denli etkili bir tasarruf sağladığı şu örnekten anlaşılabilir; duvar tipi sütlük reyonunun 1 metresine yaklaşık 1600-1700 Watt kapasite belirlenirken, önü kapatılarak üretilen bir duvar reyonunun metresine ise yaklaşık 550-650 Watt kapasite belirleniyor. Aradaki farktan tasarruf edilen enerji miktarı net olarak anlaşılabilir. Cam kapı sisteminde kullanılan camların lovi kaplaması özelliği ile de reyonun alacağı ultraviole ışınları engelleniyor ve soğutma sisteminde yüzde 5 oranında enerji tasarrufu sağlamak mümkün oluyor. Bilinen bir gerçek var ki, reyonların ön kısmından kaçan soğuk hava yüzünden özellikle kış aylarında mağaza ortamını ısıtmak için klima sistemlerinin daha çok çalışması gerekiyor. Yeni sistemle bu durum da ortadan kalkıyor.Bu teknolojiden faydalanıldığı takdirde, reyonların soğutma sistemlerinde kullanılan kompresör, fan gibi malzemeler de küçüleceğinden, satın alınan soğutma sistemlerinin maliyeti de otomatik olarak düşüyor. Kompresör grubunun küçülmesinin en önemli avantajı da sıkça karşılaşılan ses sorununun en alt düzeye indirilmesi.Ürünlerin kapalı bir ortamda durması reyonlara aynı zamanda muhafaza özelliği de kazandırdığından, ürünler daha uzun süre saklanabiliyor. Bu sistemin kapalı oluşunun bir başka avantajı da, soğuk havanın reyon içinde daha uzun kalması ile olası servis gecikmelerinde zaman kazanılması. Cam kapı sisteminin uygulanması durumunda, reyonların ön kısmının kapatılmasıyla mağaza içindeki tozun reyon içine girme derdi de sona eriyor. Böylece hem müşteriler için reyon içinde hijyenik bir satış alanı oluşturuluyor hem de reyonların üfleme peteklerinin tıkanması ve bu yüzden soğutma performansının düşmesi engelleniyor. Cam kapı sistemleri iki yöne açılıyor, 90 derecede sabitlenebildiği ve raf boyunca olduğu için mal yükleme sırasında mağaza personeline herhangi bir sorun yaşatmıyor. Müşteri ürünü aldıktan sonra kendiliğinden kapanma özelliği olan bu son teknoloji kapılarda herhangi bir terleme sorunu da yaşanmıyor.Soğutmada Teknodor etkisiDuvar tipi soğutucu reyonlar için cam kapı ve çerçeve sistemleri üreten firmaların önde gelenlerinden biri de Teknodor. Soğutmada enerji kaybına son veren bu ürünler hakkında ayrıntılı bilgiyi firmanın Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Keleşten aldıkTeknodor ne zaman kuruldu? Kuruluşundaki felsefe neydi?Teknodor, Haziran 2006da Yusuf Keleş tarafından kuruldu. Türkiyedeki soğutucu kabin üreticileri, cam kapı sistemlerini maalesef yurt dışından tedarik ediyor. Biz de bu sistemleri üreterek, dışa bağımlılığı ortadan kaldırmak, ithalatı durdurarak ülke ekonomisine katkı sağlamak amacıyla yola çıktık. Ayrıca küresel ısınmanın hızla arttığı dünyamızda üretimini yaptığımız cam kapı sistemlerini uygulayarak, yüzde 70lere varan enerji tasarrufu sağlayan, doğaya saygılı hijyenik çözümler üretiyoruz.Ürün gamınızda neler var? Bu ürünlerin özelliklerini anlatır mısınız?Dikey soğutucu reyon cam kapı sistemleri; derin dondurucu, kombine derin dondurucu, meşrubat, et-süt ürünleri için çarpma ve sürgülü olarak iki şekilde üretiliyor. Yatay soğutucu reyon kapak sistemi ise derin dondurucu havuz reyonlarının üzerinin kapatılarak enerji tasarrufu sağlamak ve ürünlerin dayanıklılığını artırmak için tasarlandı. Reyona ergonomik bir görünüm de katan bu ürün, tamamen plastikten yapıldı. Aydınlatma sistemi dışında elektrik tüketmediği gibi tüm ürünlerde kullanılan camlarda terlemeyi/buğulanmayı önleyici özellikler bulunuyor. Derin soğutucu reyonlarda da bu camlar rezistans ile desteklenerek terleme/buğulanma riski sıfıra indirgeniyor. Bu arda firmamız aynı zamanda soğutma sistemleri de üretiyor.Soğutucu reyonlar için cam kapı ve çerçeve sistemleri neden önemli? Bu sistemlerin satış miktarını artırdığını da söyleyebilir miyiz?Duvar reyonlarında kapasite hesabı yapılırken, reyonun açık olan ön kısmında meydana gelen kayıp yüzde 36 olarak hesaplanır ve reyonun tüm soğutucu elemanları bu hesaba göre seçilir. Buna göre duvar tipi sütlük reyonunun 1 metresine yaklaşık bin 600-bin 700 watt, önü kapatılarak üretilen bir duvar reyonunun metresine ise yaklaşık 550-650 watt kapasite belirlenir. Bu hesaplama göz önüne alındığında, aradaki enerji sarfiyatı herkes tarafından rahatça anlaşılabilir. Yine reyonların kapasite hesabı yapılırken dışarıdan reyon içine girecek ışık ile ısı kaybı olarak yüzde 5 oranında metre başına kapasite hesaplanıyor. Cam kapı sisteminde kullanılan camların özelliğinde olan özel kaplama sayesinde reyonun alacağı ultraviyole ışınlarını engelleyerek yine soğutma sisteminde yüzde 5 oranında enerji tasarrufu sağlanıyor. Reyonların ön kısmından kaçan soğuk hava mağaza ortamını etkilediğinden, özellikle kış aylarında klima sistemlerinin daha çok çalışarak ek bir maliyet getirdiği göz önünde bulundurulduğunda cam kapı sistemi bu dezavantajı da ortadan kaldırıyor. Reyonların soğutma sistemlerinde kullanılan kompresör, fan, kondenser, evaporatör gibi malzemelerin cam kapı sistemi uygulandığında 3/2 küçüleceğinden, satın aldığınız soğutma sistemlerinin maliyetini direkt olarak etkileyeceğinden, aldığınız soğutma sistemlerinin fiyatları da otomatik olarak düşer. Oldukça sık karşılaşılan ses sorunu, kompresör grubunun küçülmesinden dolayı en aza iner. Böylece ses izolesi, hava kanalı gibi ek maliyetler ortadan kalkar. Ürünlerin teşhiri kapalı bir ortamda yapılacağından, reyonunuz aynı zamanda muhafaza özelliği de kazanır; ürünlerdeki fireler azalır ve daha uzun süre saklanabilir. Soğutma sisteminde arıza çıkması durumunda reyonlar kapalı olacağı için, soğuk hava reyon içinde daha uzun süre kalır. Bu da olası servis gecikmelerinde zaman kazandırır.Soğutma sistemlerinde, özellikle yaz aylarında çok sık karşılaşılan basınç arıza, termik arıza veya yüksek basıncın sebep olduğu kompresör yanması, gaz kaçağı gibi arızaların neredeyse hiç yaşanmamasını sağlayacağından, hizmet ve hizmet malzemelerinin maliyetleri büyük ölçüde azalır. Cam kapı sisteminin uygulanması durumunda reyonlarda kullanılan ve ithal edildiği için maliyeti oldukça yüksek olan gece tasarruf perdelerinin değişimi için ödenen maliyetler ortadan kalkar. Reyonların ön kısmının kapatılması, mağaza içindeki tozun reyon içerisine girmesini engelleyerek hijyenik bir satış alanı oluşturur. Reyonların üfleme peteklerinin tıkanarak soğutma performansının düşmesini engeller. Cam kapı sistemleri her iki yöne de açılır. 90 derecede sabitlenebilir özellikte ve raf boyunca olduğundan, yükleme sırasında mağaza personeline sorun yaşatmaz. Herhangi bir terleme sorunu yaşanmaz. Kapılar kendiliğinden kapanır. Sistemin reyon içinde sağladığı hijyen müşterilerin dikkatini çeker ve bu da satış oranlarını artırır.Enerji tasarrufu ve hijyen açısından oldukça önemli olan bu konuyla ilgili bir yasal düzenleme var mı?Bu konu son zamanlarda özellikle Avrupada ciddi olarak ele alınıyor. Bazı Avrupa ülkelerinde yasa tasarıları hazırlanıyor. Kısa sürede bu tasarının yasalaşması bekleniyor ve tüm üreticiler yatırımlarını bu yönde yapıyor. Bu ülkelerdeki önde gelen market zincirleri sistemin getirilerinin farkına vardılar. Mevcut reyonlarını kapatarak yeni tedarik ettikleri kapalı reyonları kullanmaya başladılar. Ülkemizde ise bu ürünü yoğunlukla ulusal market zincirleri kullanıyor.Bir ürünü almak kolay... Zor olan, kalite ve servis konusunda problem yaşamamak... Teknodorun servis ağı ve hizmetleri nasıl bu anlamda?Firmamız ürünlerini Avrupa normlarında üretiyor; dolayısıyla herhangi bir kalite sorunu yaşamıyor. Aynı zamanda soğutma sistemleri ürettiği için ülkemizin önde gelen soğutma firmaları ve market zincirlerine servis, montaj hizmeti de veriyor. Bu avantajımız sayesinde Türkiyenin her bölgesinde servis ağı kurduk ve olası servis ihtiyaçlarını anında karşılamaya başladık.Uygulamalarınızı hangi marketlerde görebiliriz?Uygulamalarımızı BİM, CarrefourSa, Migros, Şok, Tesco Kipa, Simar, Sarıyer Market, A 101, Hakmar, Halk Gıda, Gümrük Market gibi zincirlerin mağazalarında görebilirsiniz. Ayrıca Avrupa ülkelerinde de birçok uygulama yaptık.İhracat açılımlarınız var mı? Hangi ülkelerle ticari ilişkilerde bulunuyorsunuz?İhracata 2008 yılında başladık. Bugün itibarıyla üretimimizin yüzde 30unu ihraç ediyoruz. İhracat yaptığımız bazı ülkeler; Almanya, Hollanda, Macaristan, Makedonya, Norveç, Sırbistan, Bulgaristan, Danimarka, Suudi Arabistan, İran, Cezayir ve Mısır.Ülke olarak birçok sektörde olduğu gibi maalesef soğutucu reyon, çerçeve ve cam kalıplarında da dışa bağımlıyız. Siz de bunun önüne geçebilmek için yola çıktınız zaten... Başarılı olabilmek için nasıl bir katma değer yaratmayı hedefliyorsunuz?Ürünlerimizin yurt dışından ithal edilmesini büyük ölçüde durdurduk. İşimizi daha ileri seviyeye taşımak için çalışıyoruz. Ülkemizdeki yan sanayini geliştirmek, üretim kapasitemizi artırmak, talepleri hızla karşılamak amacıyla makine parkurumuzu geliştiriyoruz.Müşterilerin tepkisi olumluDuvar tipi soğutucu reyonlar için cam kapı ve çerçeve sistemlerini mağazalarında tatbik eden CarrefourSA, Sarıyer Market ve Tesco Kipa yetkililerine bu sistemlerin faydası olup olmadığını, cirolara ya da gider kalemlerine etkisini, bununla ilgili bir sayısal ölçüm yapılıp yapılmadığını ve reyonları kullanan müşterilerin tepkilerini sorduk. İşte aldığımız yanıtlar...CarrefourSA Kurumsal İlişkiler ve Hukuk Direktörü Av. Merter ÖzayBirçok CarrefourSA Expres mağazamızda soğutucu reyonlar için cam kapı ve çerçeve sistemleri kullanılıyor. Bu sistem, ısı kayıplarının önüne geçerek tasarruf edilmesinin yanı sıra ürünlerin raf ömrünü uzatıp tüketiciye daha da risksiz ve güvenilir ürün sunulmasını sağlıyor. Sistem sayesinde sağlanan enerji tasarrufu, gider kalemini olumlu yönde etkiledi. Ortaköy CarrefourSA Expres mağazamızda yapılan elektrik tüketimi ölçümünde sistemin, soğutmada yüzde 15 ile yüzde 20, toplam enerji tüketiminde ise yüzde 5 ile yüzde 8 oranlarında tasarruf sağladığı tespit edildi. İlk bakışta kapaklı dolaplar ürünlere ulaşımı zorlaştırıyor gibi gözükse de, bu tip reyonların ürünlerin hijyenine ve mağazadaki enerji tasarrufuna olumlu katkıları müşterilerimizi memnun ediyor.Sarıyer Market Yönetim Kurulu Üyesi İhsan KorkmazDuvar tipi soğutucu reyonlar için geliştirilen cam kapı ve çerçeve sistemlerini bir mağazamızda deneme amaçlı olarak kullanıyoruz. Sistemin faydalarını incelediğimde öncelikle dikkatimi çeken enerji tasarrufu oldu. Soğutucu reyonumuzda cam kapı sistemi yokken, ilgili bolümde kış aylarında çok soğuk bir ortam oluşuyordu. Yani ürettiğimiz soğuk hava, reyonun dışına çıkıyordu. Ayrıca tozlar reyonun içine giriyor ve hijyen ortamını yok ediyordu. Cam kapı takıldığında bütün bu sorunlar giderildi. Gider kalemlerinde elektrik tasarrufu sağlandığını gözlemledim. Kapılar kullanışlı. Ürünler reyonlara yerleştirilirken ve müşteriler ürünleri alırken hiçbir engel teşkil etmiyor. Cirolarımızda da herhangi bir düşüş gözlemlemedik. Müşterilerimizden de olumlu tepkiler aldık. Bilakis ürünler için daha hijyenik bir ortam oluşturduğumuz ve enerji sarfiyatının düşmesine katkıda bulunduğumuz için bize teşekkür ettiler. Ancak elbette müşterilerin bu düşünceleri bölgelere göre değişiklik gösterebilir, cirolarda düşüşler gözlenebilir. Bütün bunları iyi tetkik etmek gerekiyor. Biz söz konusu cam kapı sistemlerini Etilerdeki mağazamızda denedik. Diğer mağazalarımda da bu sistemleri kullanmayı düşünüyorum. Tesco Kipa Mühendislik Müdürü Cüneyt GüvenKipa olarak duvar tipi soğuyucu reyonlar için cam kapı ve çerçeve sistemlerinde henüz standart kullanıma geçmedik; ancak küçük formatlı ekspres mağazalarımızda denemeler yapıyoruz. Bu tür sistemlerin enerji tasarrufu konusunda büyük getirileri olduğunun bilincindeyiz. Sistem sayesinde gider kalemlerimiz arasında yer alan atık oranımız da düştü. Ancak, uygulanan sistemin ciro olarak yüzde 15lik bir negatif etkiye de sebep olduğunu belirtmek gerekiyor. Sistemin devrede olduğu mağazalarda yapılan sayısal ölçümlerde; dolap bazında yaklaşık yüzde 40lara varan enerji tasarrufu sağlandığı net bir şekilde ortaya koyuldu. Sistemlerin uygulandığı mağazalarda 50 müşteri arasında yapılan araştırmada müşterilerin yarısının cam kapıları fark ettiği, diğer yarısının ise görüşme esnasında fark ettiği görüldü. Müşterilerimiz, ürünleri daha hijyenik ve istedikleri soğuklukta satın alabilmenin memnuniyetini dile getirirken; Kipanın enerji tasarrufu projesini takdirle karşıladıklarını belirttiler.Bu haber Market dergisinden alınmıştır.

Bu Sektör ile İlgili Diğer Haberler

Diğer Güncel Haberler

Firma Haberleri

Tümü
  • ALKAŞALKAŞ
    "Türkiye birçok ülke için rol model"
  • ATLANTİS AVMATLANTİS AVM
    Öğretmenlerin sinema bileti Atlantis’te
  • TCHIBOTCHIBO
    Tchibo’dan Buyaka’ya yeni şube