Akuğurun Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Uğur Ölekli

Bursanın en güçlü yerel zincirlerinden olan Akuğurun Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Uğur Ölekliyi dört mağaza arasında mekik dokukurken yakaladık ve işini severek, inançla çalışan Öleklinin hayallerinin ne kadar büyüdüğüne bir kez daha tanık olduk. Market Dergisinin sorularını yanıtlayan Faruk Uğur Ölekli, Bursa dışında mağazalar açmanın yanısıra, Maxi Akuğur projelerini ve perakende sektörü dışındaki hayallerini paylaştı

Eklenme Tarihi : 11 Kasım 2007 Pazar
akugurun-yonetim-kurulu-baskani-faruk-ugur-olekli
Akuğurdan büyük hedefler Perakende sektörüne girişinizi anlatır mısınız? 1970li yıllarda Bitliste 60 metrekarelik bakkal dükkanı ile başladık. Daha sonraki yıllarda işimizi biraz daha büyüterek market olarak devam ettik. 1990 yılına kadar Bitliste gıda toptancılığı, perakendeciliği ve gıda müteahhitliği yaptık. 1991 yılında aile şirketi olan Fen-Uğursan Gıda firmasını abilerim Fensal Ölekli ve Ferit Ölekli ile birlikte kurduk. 4 yıl boyunca değişik firma distribütörlükleri yaparak toptancılık alanında faaliyet gösterdik. Akuğur nasıl doğdu? Yönetim yapısını anlatır mısınız? Bursada 1991 yılında gıda toptancılığı ile başladığımız iş, sektörün dinamizmi ile bizi perakendeciliğe itti ve 1998 yılında Fatih Sultan Mehmet Bulvarında ilk Akuğur mağazamızı açtık. Bu adımımızla sektörde yeni bir firma olarak algılandık. Oysa biz 25 yıllık gıda toptancılığı tecrübemizle bayilerle, hatta fabrikalarla sıkı dostluk içindeydik. Hatta açılışımız, o zaman ki Bursa Continent (şu anki Carrefour) ile aynı haftaya denk geldi. Bu yüzden çevremizden olumsuz eleştiriler aldık. Ancak bizler sektörde edindiğimiz tecrübeyi müşterilerimizin lehine kullandık. Bu da kalite, ucuzluk ve hizmet olarak yansıyınca, müşterilerimizin de desteği ile bugünlere geldik. Bir aile şirketiyiz. Ağabeyim Fensal Ölekli Onursal Başkanımız. Yine ağabeyim Ferit Ölekli yönetim kurulu üyesi. Ben de yönetim kurulu başkanıyım. Kaç şubeniz var? 1998 yılında Fatih Sultan Mehmet Bulvarındaki ilk yerimizi açtıktan sonra 2000 yılında Gazcılar mağazamızı, 2002 yılında Beşevler mağazamızı ve son olarak da 2004 yılında Fomara mağazamızı açtık. Toplamda dört mağazamız var. Fatih Sultan Mehmet Bulvarındaki mağazanız Akuğurun amiral gemisi mi? Biz yatırımlarımızı yapmadan önce fizibilite raporları ve pazar araştırmasını yaparak yola çıkıyoruz. Bu nedenle tüm mağazalarımızdan fayda sağlıyoruz. Ama ana depomuzun ve idari binamızın Fatih Sultan Mehmet Bulvarında olması burayı daha hareketli kıldı. Bütün mağazalarımız Akuğurun amiral gemisidir. Carrefoura yakın bir noktadasınız. Hem Beşevler hem de Fatih Sultan Mehmet Bulvarındaki mağazanızı düşünürsek, olumsuz etkilenmiyor musunuz? Tam aksi. Bizim hareketliliğimizden ulusal mağazalar etkileniyor. Devamlı suretle taze, kaliteli ve hesaplı ürün yelpazesi ile rakiplerimizin ve ulusal mağazaların önüne geçmekteyiz. Her konuda onlara cevap verebilecek güçte ve nitelikteyiz. Ulusal mağazalar konusunda bir sıkıntımız yok. Bursadaki bütün yereller çok güçlü. Güçlü olmakla birlikte mağaza sayılarını büyüten yapıya sahipler. Bursadaki ulusallar yerelleri pek etkilemiyor. Fomaradaki mağazanız çok hareketli bir noktada. Memnun musunuz? Fomaradaki mağazamızı açarken hedef kitlemiz metro yolcuları, diğer yolcular ve çevre halkıydı, bu hedefimizi çok iyi yakaladık. Son derece memnunuz. Yeni hedefleriniz neler? Öncelikli hedefimiz; Akuğur markasını yaratmaktır. İlk etapta İzmirden Marnak Makineden iki adet paketleme makinesi aldık. Üç ay içinde bunları faaliyete geçireceğiz. Bakliyatta, şekerde kendi markamızla çıkacağız. Daha sonra deterjan ve kağıt ürünlerinde de ulusallarla görüşüp kendi adımızla fason üretim yapmak, kendi markamızla devam etmek istiyoruz. Düşüncelerimiz arasında matik grubu ve konservede de marka yaratmak yer alıyor. Yatırım hedeflerimizi ise ikiye ayırdık. Bunun için 2005 ve 2006 yıllarını belirledik. Birincisi yeni yapılacak yatırımlar, ikincisi hali hazırdaki yatırımlarımızı, mağazalarımızı büyütecek yatırımlar. Yeni yatırım olarak çevre illerde mağaza açmayı düşünüyoruz. En az 3500 metrekare kapalı alanlı 2500 metrekare otopark alanına sahip Maxi Akuğur projemiz var. Ayrıca Ertuğrulgazi bölgesinde arsaları alınmış proje aşamasında 5 yeni mağaza hedefimiz var. Bu projeleri 2005-2006 yılları içinde hayata geçirmeyi hedefliyoruz. Kendi bünyemizde Onursal başkanımız Fensal Öleklinin yönetiminde inşaat şirketimiz var. İnşaatlarımızı da kendimiz yapıyoruz. Şu anki mağazalarımızda da ürün çeşitliliğini arttıracak, müşterinin daha rahat alışveriş yapmasına olanak tanıyacak yatırımlara yöneliyoruz. Online alışveriş, vip müşteri kartı ve benzeri pek çok projemiz var. Ayrıca 2007 yılı itibariyle Onursal başkanımızın öncülüğü ile toplu konuta ağırlık vereceğiz. Akuğur ismini toplu konut projesine taşıyacağız. Hedefimiz büyük; yaklaşık 300 konut düşünüyoruz. Akuğur sitesi olarak belirlediğimiz projenin fizibilite çalışmaları sürüyor. Yüzme havuzlu, sosyal tesisli, 300-350 metrekarelik lüks daireler yapmayı düşünüyoruz. Örnek bir inşaat yapacağız. Yer ile ilgili tereddütlerimiz var. O konuyu araştırıyoruz. Başka sektörlerde faaliyetleriniz var mı? Konfeksiyon sektöründe kendi markamızla fason gömlek, tişört, penye yaptırıyoruz. İki yıldır sürüyor. Çok da başarılı gidiyor. Çok kaliteli ürünleri çok ucuz fiyata satıyoruz. Nakit çalıştığımız için bizim adımıza avantaj oluyor. Kent içi mağazacılıkta Akuğur ağırlığını nasıl sağlıyorsunuz? Genel prensibimiz müşteriye eziyetsiz, karlı alışveriş sunmak. Ayrıca mağazalarımızda hedef kitleye göre konsept farklılığı yaratarak müşteri memnuniyetini maksimize etmeye çaba gösteriyoruz. Bu da bize rakiplerimize göre avantaj sağlıyor. Müşteri ilişkilerimiz de son derece samimi ve sıcaktır, müşterilerimizle birebir selamlaşır, konuşur ve tavsiyelerini dikkate alırız. Bütün mağazalarımız için aynı özeni gösteriyoruz. Adeta evladımız gibi, bebek gibi özenle bakıyoruz. Zaten bu yüzden çok sık mağaza açmıyoruz. Sindire sindire devam etmek tercihimiz. Müşteri profiliniz ağırlıklı olarak kimlerden oluşuyor? Gelir düzeyi ortalaması C ve B diye tanımlanan orta ve orta üstü müşteri profilimiz bulunmakta, ürün yelpazemizi buna göre belirliyoruz. Kaliteli ürün ve uygun fiyatı arayan müşterilerimizle ortak noktada buluşuyoruz. Kapıdan her giren müşteri velinimetimizdir ve her konuda hizmetlerine amadeyiz. Yerel olmanın zorluklarından bahseder misiniz? Ulusal mağazaların sahip olduğu pek çok avantaj bulunuyor. Binlerce dönüm yeşil alanı kapatarak mağazacılık yapabiliyorlar. Biz ise mağazalarımızın bulunduğu yerlere büyük bedeller ödedik. Tabiki müşterimize hizmet sunabilmek için bu bedelleri ödemeliydik. Sermaye yapımızın güçlü olması merkezi yerlere yatırım yapabilmemize ve ulusal mağazalar ile rahatça rekabet edebilmemizi sağlıyor. Perakende sektörünün geleceğini nasıl görüyorsunuz? Mağazacılık hakikaten kulvarın dışına çıktı. Sektör iyi bir noktaya gidiyor. Alt yapısı düzgün, işine yatırım yapan, işini seven ciddi ve tutarlı hareket eden, kapital yapısı güçlü firmalar bu sektörü daha da ileri götürecek. İyi olmayanlar zaten süreçte elenecektir. Biz perakendeciliği severek yapıyoruz. Amacımız; müşteri odaklı daha iyi hizmet daha uygun fiyat sunarak Akuğura güvenen insanları mahçup etmeyip en üst noktalara taşımak. Sektörün en büyük sıkıntılarından biri kadrolardaki kalifiye eleman eksikliği. Önemli ve gelecek vadeden bir sektör olduğu için bunun aşılacağını düşünüyorum. Perakende dediğimizde akla gelen diğer bir konu da rekabet. Son zamanlarda rekabet ciddi boyutlara ulaştı. Düşük kar marjları ile ürün satılıyor. Kanımca 2005 yılı da böyle geçecek. Önceden stoktan para kazanılıyordu. Ama artık bu yük haline geldi. Önümüzdeki aylarda hükümetimizin ciddi politikası ile ekonomi sağlam taşlara oturacaktır. Geçmişten gelen sıkıntıların zamanla azalması geleceğin umut vaat ettiğinin göstergesi.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive