Akuğur Yönetim Kurulu Başkanı Uğur Ölekli

Akuğur, perakendeyle birlikte gayrimenkulde büyüyecek

Eklenme Tarihi : 13 Eylül 2011 Salı
akugur-yonetim-kurulu-baskani-ugur-olekli
Bursanın köklü ve güçlü perakendecilerinden Akuğur, büyük bir değişimin arifesinde. Kurumsallaşma çalışmalarını tamamlama aşamasına gelen Akuğur, Bursadan sonra ilk olarak İstanbul ve Ankarayı hedefliyor. Büyüme planlarına sanayi şehirleri ve tatil beldelerini de ekleyen grup, inşaattan turizme, hayvancılıktan, gayrimenkul yatırım ortaklığına kadar büyük projeleri gerçekleştirmek üzere kararlı adımlarla koşuyor. Akuğur Yönetim Kurulu Başkanı Uğur Ölekli, 2014 yılında Türkiye genelinde ilk beşe girmeyi hedeflediklerini söylediElif GÖRGÜN KAPLANBize öncelikle kendinizden ve Akuğurdan bahseder misiniz? Perakende sektörüne nasıl adım attınız? İlk mağazanızı açısınız ve bugüne kadar gösterdiğiniz gelişim hakkında neler söyleyebilirsiniz?İnanılmaz bir değişim var. Çok hızlı gelişiyor. Sektörde 35inci yılımı dolduruyorum. Perakendeye ilk başlayanlardan biriyim. Aslen Bitlisliyim. Uzun yıllar Bitliste perakende sektörü ile birlikte askeri müteahhitlik yaptık. 1988li yıllarda da Bursaya göç ettik. Bursada distribütörlüklerle başladık. Hep gönlümüzde perakende yatıyordu. Daha sonra sektördeki deneyimimizle birlikte bilinirliliği yüksek bir marka olan Akuğuru yarattık. Her gün her an hızlı bir değişim var. Amacımız yatırımlarımızı daha hızlı, daha ilkeli, daha seviyeli yapıp Bursaya katkı sunmak. Bursanın Bademli semtine bir alışveriş merkezi yapıyoruz. 35 mağaza, iki restoran, iki kafeterya, güzellik merkezleri, spor salonları olacak şekilde Bademliye yakışır bir proje. İkinci bir AVMyi Ertuğrulkente, Bursaspor tesislerinin yakınlarında Özlüceye bir tesis yapıyoruz. Bu AVMde sağlık hizmetleri de olacak. Akuğur marketçiliğin yanı sıra gayrimenkul yatırımlarına da ağırlık verecek. Büyüme hedefimiz yıllık yüzde 10 ile yüzde 15 aralığında olacak. 2010da yüzde 16 ile kapatmıştık. 2011de de hedeflerimizi tutturmak için yoğun çaba sarf ediyoruz. Rekabetin çok yoğun olduğu bir dönemden geçiyoruz. Akuğur kurumsallaşmış bir aile şirketi. 3 yıldır kurumsallaşma çalışmalarımız sürüyor. Şirketlerimizi profesyonel yöneticiler yönetiyor. 2011 yılı sonu itibarıyla yönetimi tamamen ikinci kuşak ve profesyonellere bırakacağız. Kısacası kurulduğumuz yıldan bu yana inanılmaz bir yol aldık. Bursalıların desteği ile oldu. Bizi marka yapan Bursa halkı olmuştur. Yerel marketler, birçok donanıma sahip olan ulusallara karşı, her türlü mevzuat engellerine rağmen mücadele ediyor. Büyüme rakamlarına baktığımızda oldukça başarılı bir grafik sergiliyorlar. Yaşanan bu rekabetle ve yerel marketçiliğin sıkıntıları ile ilgili neler söylemek istersiniz? Bankaların düşük faizli kredileri sektöre inanılmaz katkılar sağladı. Kredi kullananlar büyük yol aldılar. Doğru ya da yanlış yatırımlar yapanlar oldu. Umarım hiçbiri zarar görmez. Eğer bu iş tersine dönerse şu an gördüğümüz bütün güzellikler yerini çirkinliğe bırakır. Bu maliyetlerle bu masraflarla, böyle bir karlılığın olmadığını görüyoruz. Karlılık düşüyor. Genel olarak değerlendirirsek, etüd yapmadan sadece boş bulunan alanların markete dönüştürülmesinin kaçınılmaz sonlar getireceğine inanıyorum. İnsanların perakende sektöründe çalışmak istememesi nedeniyle personel sıkıntısı yaşıyoruz. Neden? Pazar günleri insanlar aileleri ile tatil yaparken, bizim sektörümüzdekiler çalışmak zorunda. Neyse ki çekirdek kadromuzda sıkıntı yok. Diğer sıkıntılara gelince; rekabetin kalitesi düştü. 25-30lara varan iskonto oranları var. Bizim sektörde böyle bir iskonto oranı yok. Bir gün yüzde 30 iskonto yapıp ertesi gün liste fiyatından ürün satmak bize uygun değil. Bizim fiyat istikrarımız 365 gün devam eder.Bursada yerel perakendeciler oldukça başarılı. Rekabette ön plana çıkmanın yolları neler sizce?Aldığın ürünü ters valörle satarsan çok hızlı öne çıkarsın. Spotçu gibi yaparsan yani... Ama geriye dönüp baktığında bir boşluk görürsün. Geçtiğimiz dönemde bankalarda bunu yaşadık. 100 marka, 50 dolara faiz veriyorlardı. Şimdi böyle bir dünya yok ki. Rekabeti profesyonelce ve mantıklı yönetmeyen her firma ölmeye mahkumdur. Eskiden perakende de sıcak para var diye giriyorlardı. Sıcak para bitti artık. Aslında ne sıcak, ne soğuk hiç para kalmadı. Başarılı olmanın yolu dürüst olmak mı yani?Temel ilkelerinin olması lazım... Özgüvenin olacak. İşine âşık olacaksın. İşini severek yapacaksın. Ben patronum ama saat 7.00de buradayım. Akşam en geç ben çıkıyorum. Saat 23.00ten önce çıkmıyorum. Satın alma yapmak için bekliyoruzBüyüme stratejiniz nedir? Satın alarak mı büyümeyi hedefliyorsunuz? Biz şu an satın alma yapmak için sabırla bekliyoruz. Kiralayarak marketçilik yapmak istemiyoruz. Mülk sahibi olarak mağazalaşmayı hedefliyoruz. Bursadaki hedefimiz bu yıl 6-7 mağaza açmak. Hepsinin yeri alındı. İkisini açtık. Yılsonuna kadar hepsini açmış olacağız. 2012 yılı itibarıyla 20 mağaza hedefliyoruz. Bununla birlikte çok ciddi satın almalar yapabiliriz. Ama mutlaka ve mutlaka kendi yerimiz olacak şekilde yapacağız. Kiralık marketçilik yapmayı asla ve asla düşünmüyoruz. Sektörümüz şu anda boşlukta. Sonucun nereye varacağı belli değil. Üretken olmayıp alıp satan bir sektör olduğumuz için her an her şey değişebilir. Bu değişikliği yapamazsanız üç gün sonra bunları çözemez hale gelirsiniz. Peki, Bursa dışını düşünüyor musunuz?Hedefimizde İstanbul, Ankara var. İstanbul olmazsa olmazımız. Çocuklarım İstanbulda okuyorlar. İşi onlara mı bırakacaksınız?Hedefimiz o. Onlar İstanbulda alt yapı çalışmalarına başladılar. Kadıköy taraflarında iyi yerler bulduğumuz zaman mağazalar açacağız. İstanbulda karlılık Bursadan çok daha yüksek... 2014 yılı itibarıyla ciro anlamında Türkiye genelinde sektörde ilk beşe girmeyi hedefliyoruz. Ayrıca İzmit, Adapazarını ve Ayvalık, Edremit gibi yerleri de hedeflerimiz arasına aldık. Discount mağaza konsepti ile ilgili bir yatırım planınız var mı?Başka bir konsept üzerinde çalışıyoruz. Alışveriş yapılan mağazada aynı zamanda yeme-içme hizmeti de sunmayı hedefliyoruz. Şarküteri gibi. Peynir almaya geldiği zaman, tost, balık, güveç, köfte gibi çok farklı seçenekler bulup tüketebilecek müşterilerimiz marketin içinde. Böyle farklı bir konseptte mağazamız olacak. Amerikada İtalyadaki örneklerde olduğu gibi... Bizim müşteri profilimiz beyaz yaka olduğu için bu konsept bize uygun.5 yıldızlı otel açacak, hayvancılık sektörüne girecekBaşka sektörlerde faaliyetiniz var mı?İnşaat sektöründeki faaliyetlerimiz devam edecek. Beş yıldızlı otel yatırımı düşünüyoruz Bursada çok fazla otel yatırımı olduğu için beklemeye aldık. Yeri hazır. Mudanya Yolunda. Konferans oteli şeklinde olacak. Farklı sektörlerde yatırım yapacak mısınız?İyi üreticiler bulursak ortak olmayı düşünebiliriz. Özellikle hayvancılık sektöründe olmayı düşünüyoruz. Karacabeyde bir arazimiz var. Orada bir çiftlik düşünüyoruz. Organik üretim hedefliyoruz. Keçi sütü ve keçi peyniri üzerine... Kısacası 18 saat yetmiyor. Sürekli çalışıyoruz. Şu anda en çok yoğunlaştığınız proje Bademli AVM. Bu proje ile ilgili olarak biraz daha ayrıntı verir misiniz? Bu projede neler yer alacak? Ne hedefliyorsunuz?Şu anda kiralama ile ilgili hazırlıklar devam ediyor. Chicken et, Sahan Restaurant gibi yüksek değeri olan markaları getiriyoruz. Aynı zamanda alışveriş merkezi yöneticiliği mi yapacaksınız?Bundan sonraki hedefimiz bu. Gayrimenkul yatırımlarına hız vereceğiz. Burada 2012nin ilk haftalarında faaliyete geçeriz. Şu anda yüzde 75i bitti inşaatın. İnşaatı da kendi firmamız yapıyor. 2 kafeterya, 2 restaurant, güzellik merkezleri, spor salonu, eczane gibi 30dan fazla işletme olacak.Uzun vadeli hedeflerinizden bahseder misiniz?Biz centilmenlik anlaşması yaptık. Bu sektörde var olmaya devam edeceğiz. Bu sektöre gönül verdik. Alım yapabiliriz. Marketçiliğin geliştiği noktaya kadar biz var olacağız. Hedefimiz bu. Şirket profili - Kuruluş tarihi: 1972- Şube sayısı: 14- Mağazaların bulunduğu bölgeler: Bursa- En büyük mağaza ve metrekaresi: Bulvar mağazası, 2 bin 250 - En küçük mağaza ve metrekaresi: Gazcılar mağazası, 550 - Ortalama mağaza metrekaresi: 850 - Son açılan mağaza: Ertuğrulkent Bulvar mağazası- Toplam satış alanı: Yaklaşık 10 bin metrekare - Toplam depo alanı: 12 bin metrekare- Toplam kasa sayısı: 58- Çalışan sayısı: 340- Ürün çeşidi: 27 bin- Private label: Yok Detay- En çok ciro yapan mağaza: Mudanya Yolu mağazası- Tüm mağazalar ortalama sepet cirosu: 32 TL- Müşteri profili: Beyaz yaka- Müşteri sadakat kartı: Akuğur Kart- Sloganı: Keyifli ve karlı alışverişİnsan Kaynakları- Personel seçme kriterleri: Kişilik yapısı Akuğurun anlayışı ile örtüşen, üniversite mezunu adaylar. - Çalışan sirkülasyon oranı: Yüzde 15- Kariyer planlaması: En üst seviyedePozisyon bilgileri: Yönetim Kurulu Başkanı: Uğur ÖlekliYönetim Kurulu Başkan Yardımcısı: Ferit ÖlekliYönetim Kurulu Üyeleri, Onur Üyesi: Fersan Ölekli, Onur Ölekli,Caner Ölekli,Ufuk ÖlekliGenel Müdür: Emin GüzelsoyGenel Müdür Yardımcısı: Ebru Çalışkan, Ayhan AteşSatın Alma Grubu Yöneticileri: Ferda Açıkgöz, Caner Ölekli, Ebru Çalışkan, Ayhan Ateş, Metin DağdagülFinans Müdürü: Özkan BiberoğluReklam Müdürü: Duygu Erdem Işıkİnsan Kaynakları Müdürü: Burçin KuruBilgi İşlem Müdürü: Nurhan Kethudaİş Geliştirme ve Finans Koordinatörü: Cüneyt GülenSerbest Çağrışımİnsan: Başarı Wal-Mart: Mağaza Discount: Orta ölçekli mağaza PERDER: Birliktelik Firmalar: Çoğulcu AVM: Akraba, eş dost ile buluşulan yer Marka: Bilinirliği en yüksek ürün Private label: İnsanlar istediği için yapılan ürün Rekabet: Hoşgörü Market dergisi: Severek okunan dergiBu röportaj Market dergisinden alınmıştır.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive