Afranın Yeni Genel Müdürü Dr. İbrahim Meral

Afra Alışveriş Merkezleri, 1993 yılında Selçuklu ve Alanyada açtığı merkezlerle tüketiciyle buluştu. Bugün ise 7 ayrı kentte toplam 53 bin 329 metrekare alanda hizmet veren bir dev. Sudanın başkenti Khartoumda da bir merkezi bulunan Afranın yeni Genel Müdürü Dr. İbrahim Meral ile güzel bir sohbet gerçekleştirdik

Eklenme Tarihi : 07 Kasım 2007 Çarşamba
afranin-yeni-genel-muduru-dr-ibrahim-meral
Anadolu Kaplanı Atakta Öncelikle sizi kısaca tanıyabilir miyiz? 1961 Yılında Malatya-Akçadağda doğdum.İlk ve orta öğrenimimi burada tamamladım.Gümüşhane Öğretmen Okulu sonrasında İstanbul Üniversitesi Umumi Türk Tarihi Bölümünden mezun oldum. Aynı Üniversitede T.C.İnkılap Tarihi ve Atatürkçülük bölümünde yüksek lisans, Hacettepe Üniversitesinde aynı branşta doktora eğitimimi tamamladım. Perakende sektörüne adımımı 2000 yılında Kombassan Afra A.V.M Malatya Mağazasında Mağaza Müdürü olarak attım. 2004 Yılı Temmuz ayından itibaren İnsan Kaynakları Grup Müdürlüğü, 2004 Yılı Kasım ayı itibariyle Mali ve İdari İşler Grup Müdürlüğü görevlerini sürdürdüm, Şubat 2006dan beri de Genel Müdürlük görevindeyim. Geçtiğimiz günlerde Samsunda, bölgenin alışveriş alışkanlıklarını değiştirecek yeni bir mağazanız hizmete girdi. Bu yatırımla ilgili ve bugüne kadar Samsun halkından aldığınız geri dönüşlerle ilgili ayrıntılı bilgi alabilir miyiz? Samsun Karadenizin en önemli şehirlerinden biridir. Sosyo - kültürel ve ekonomik verilere bakarak bölge halkına hizmet götürmek istedik. Samsun da bu konuda ilkiz ve tekiz. Alışveriş ve eğlence merkezimiz 26 Mayıs itibari ile hizmete girdi. 35 bin metrekare alana sahip mağazamızda bowling salonu, çocuk eğlence merkezi, son teknoloji ile tasarlanmış 6 salonlu sinema, 60 markanın mağazası, fast food ve restoranların yanı sıra kaliteli ve güvenilir alışveriş imkânını da aynı anda müşterilerimize sunuyoruz. Afraya gelen müşterilerimiz aradıkları her şeyi bir yerde bulmanın kolaylığıyla daha modern, daha sağlıklı ve daha güvenilir alışveriş yapma ayrıcalığın yakalamaktadırlar. Zamanın bu kadar değerli olduğu günümüzde her yaş grubuna tek bir yerden tüm ihtiyaçlarını karşılatan alışverişi eğlenceye dönüştüren A.V.M.den Samsun Halkı gayet memnun. Açıldıktan sonra, üç gün içerisinde 100 bin kişinin bizi ziyaret etmesi olumlu durumun boyutlarını daha açık ve net ortaya koydu. Bu yıl yatırım yılı 2006 yılını Afra bünyesinde yeniden yapılanma yılı ilan ettiniz. Bu konuda şu ana kadar ne gibi çalışmalar gerçekleştirildi? Yıl sonuna kadar yeniden yapılanma çalışmaları çerçevesinde gerçekleştirilecek diğer projeler hakkında bilgi alabilir miyiz? 2006 yılında, mevcut şubelerimizin olduğu yerlerdeki Afra Express sayılarını arttıracağız . 2006 yılı sonunda İstanbul / Yenibosna projemiz de hayata geçecektir. 200 bin metrekare alana sahip İstanbul projemiz 2007 yılı itibari ile sonlanacak. Yenibosnadaki A.V.M de 340 markanın mağazasıyla İstanbulda hizmetin kalitesini arttıracağız. Mağaza açılışlarının yanı sıra mevcut konseptimizde de birtakım değişiklikler yaptık. Konya ve Malatya A.V.M de konsept değişikliği yaptık, Samsunda ise yeni açılışımızı gerçekleştirdik. Bu durumda; Konyada 54, Malatyada 46, Samsunda 66 markanın mağazası A.V.Mlerimizde faaliyetlerine başlayacak. Yeni mağaza açacağınız yerleri belirlerken nelere dikkat ediyorsunuz? Yatırım planlarınız hakkında bilgi alabilir miyiz? Yeni mağazalar açarken öncelikle bölgenin sosyo-ekonomik yapısı, tüketim alışkanlıkları, bölgesel farklılıklar, mağazanın ulaşım kolaylıkları, bölgede bulunan ulusal - yerel zincirler ve bunların izledikleri satış stratejileri gibi etkenler hakkında detaylı bir Ar Ge yürütüyoruz. Sonuçlar çapraz değerlendirme yapılarak, açılacak mağazanın konseptinin belirlenmesine ve hangi ölçekte olması gerektiği kararının verilmesine etki ediyor. Öncelikle mevcut mağazalarımızın bulunduğu bölgelerde gelişmeyi esas alıyoruz. Kombassan Afra yıl sonuna kadar Konyada 5, Aksarayda 2, Malatyada 3, Samsunda 5 Antalyada 5 olmak üzere 20 mağaza açacak. Perakende sektörünün en önemli sorunlarından birisi kalifiye eleman eksikliği. Siz bu soruna nasıl bir çözüm geliştirdiniz? Bize başvuran ve bizimle çalışmayı isteyen kişiler uyguladığımız farklı testlerden geçmektedir. Elemanlarımız yaş, eğitim düzeyi, daha önceki tecrübeleri ve konumlarıyla sınıflandırılmaktadırlar. Her sınıf, olabilecek iş gruplarına göre ayrılır. Örneğin bünyemizde çalışacak yönetici adaylarımız seçildikten sonra 8 aylık bir eğitime tabi tutulur. Bu eğitim sürecinde aday kasadan, depoya, idari kısımdan, mağaza yönetimine kadar tüm bölümlerde belli periyotlarda görev alır. Görev süreci devam ederken dönemsel olarak ilgili grupların yöneticilerinden bire bir ders alır ve haftalık sınavlara tabi tutulur. Sınav ve uygulamada başarılı olan ekip, bizimle yoluna devam eder. CRMda fark yaratıyoruz Teknolojideki gelişmelerle beraber perakendecilik anlayışı da değişiyor. CRM uygulamaları, artık kurumları rakiplerinin önüne geçiren bir faktör. Sizin bu alandaki çalışmalarınız hakkında bilgi alabilir miyiz? CRM çalışmalarımızda da değişiklikler söz konusu. Daha modern, daha kaliteli ve çağdaş bir Afra için; personelimizi hizmet içi eğitimler ve eğitim danışmanlık firmalarıyla bilgi alışverişi yapılarak gerekli bilgi donanımına sahip kılmaktayız. Uygulayacağımız kampanyalarla; günümüzün ağır ekonomik şartlarını hafifleterek, insanımıza ekonomik destek sağlamayı amaç edinmekteyiz. CRM çalışmalarımız açıldığımız günden beri devam etmekte ve teknolojiyle birlikte gelişmesini devam ettirmektedir. Afra Club Card uygulamasına 2001 Şubatında başladık. Müşteri alışkanlıklarını ve isteklerini takip ve kontrol ederek, müşteri memnuniyetinin artarak devamlılığını sağlamaktayız. Afra Club Card hem müşterilerimiz üzerinde bilgi sahibi olmamızı sağlıyor, hem de müşterilerimize avantajlı ürünlerden yararlanması için olanak sunuyor. Her üründe belli bir indirime sahip olurken, aynı anda para biriktiriyor ve bunları anında harcayabiliyorsunuz. Bu uygulamamız şu an itibariyle 1 milyon 124 bin kişi tarafından kullanılıyor. Gelir düzeyi Adan Cye kadar uzanan bir müşteri kitlemiz var. Müşteri kitlemizin hemen hepsi kartımızın sahibi. Alt yapısı sağlam bir ağa sahip olduğumuz için CRM çalışmalarımızda o denli güçlü. Dönemsel yaptığımız kampanyalarımız, müşterilerimizin hangi ürünlere hangi dönemlerde tercih ettikleri, yeni ürünleri karşı tavırları ve bizden beklentilerin bağlı olarak satınalma ve satış stratejilerimizi belirlemekteyiz. Aynı zamanda müşterilerimizin önemli ve özel günlerine dönük çalışmalar yapmaktayız. Afranın kurulduğu günden bu güne yaşadığı önemli değişimlerden bahseder misiniz? Mükemmel Alışveriş sloganı ve Müşteri Memnuniyeti ilkesiyle 1996 yılında Konya ve Alanyadan ilk mağazalarını açmıştır.2000 Yılından itibaren de aynı zamanda küçük ölçekli expres mağazalar da açmıştır. Buna bağlı olarak da gittikçe büyüyen Afrada personel sayısında da büyük farklılıklar oluşmuştur. 2000 yılından itibaren Sudan, Suudi Arabistan, Mısır, Suriye, Lübnan ve Yemende alışveriş merkezi açmak için Ar - Ge çalışmalarına başlanmış ve Afra, 2003 yılında Sudana bir alışveriş merkezi açarak yurt dışına açılmıştır. 2001 Şubat ayında Afra Club Cardı hayata geçiren Afra Alışveriş Merkezleri güvenilir veri tabanları oluşturarak daha sistemli, programlı ve sağlam adımlarla yoluna devam etmeye başladı. 2006 yılında ise alışveriş merkezlerimiz konsept değişiklikleri ile 3 mağazada toplam 155 marka mağazasını bünyesine dahil etmiştir. 2006 ve2007 Yılları Afra A.V.M.lerin atılım yılları olacaktır. Sudanın Başkenti Khartoumda gerçekleştirdiğiniz yatırımla önemli bir farklılığa imza attınız. Bugüne kadar geçen sürede bu mağazaya ilgi nasıldı? Yurt dışında yeni mağazalar açmayı düşünüyor musunuz? Afra Alışveriş Merkezleri olarak, Sudanda sadece büyük bir market açmakla kalmadık Sudana yeni açılımlar ve alışveriş kültürünü de kazandırdık. Sudanda A.V.Mye olan yoğun ilginin yanı sıra markette kullandığımız sistemler de çok fazla ilgi gördü. Sudan, ilk kez ürün barkod sistemi, yazar kasa sistemlerini alışveriş merkezimiz vesilesiyle tanımış oldu. Yurt dışında ise Sudan bizim için bir başlangıç oldu. Afra Alışveriş Merkezleri olarak yurt dışında daha çok şey yapacağımıza inanıyoruz. Şu anda Suudi Arabistan, Mısır, Suriye, Lübnan ve Yemende alışveriş merkezi açmak için yeni projeler üzerinde çalışıyoruz. Teknolojik alt yapıya önem veren bir kuruluşsunuz. Teknoloji alanındaki yatırımlarınız hakkında bilgi alabilir miyiz? Afra Alışveriş Merkezleri teknolojiye çok önem veren bir kuruluş. Afra mağazalar zinciridir. Zincirleri birbirine bağlamak, kaliteli ve mükemmel hizmet sunmak için hızlı çalışmak, teknolojik donanımları ve iletişim araçlarını çağdaş bir hale getirmek temel amacımız. Teknolojik donanımlar kullanılarak uyguladığımız en önemli sistem Afra Club Card. Club Cardla müşteriyle, satışlarla, yeni çıkan ürünün raflardaki döngüsüyle, ne zaman hangi ürünün daha fazla satıldığıyla vb. birçok konuyla ilgili olarak bilgi topladığımız ,veri tabanı oluşturduğumuz sistemin yanı sıra online sistemde hızlı bilgi akışı için kullanılmaktadır. Ayrıca bu sistemler sürekli yenilenmektedir. Satın alma, satış, muhasebe, lojistik, depolar finansman alanlarında ise yeni yazılımlar kullanılmaktadır. Afra olarak firmalarla beraber Birlik Yönetim Sistemi (B2B) kullanılmaktadır. Bu sistemde firmalar, kendi ürünleriyle ilgili olarak bizim satışa girdiğimiz ürün fiyatlarını ve miktarlarını kontrol edebiliyorlar. Bunun yanı sıra araç takip sistemimizle araçlarımızın ne zaman, ne yöne, hangi hızla hareket ettiğini takip edebiliyoruz. CPRS sistemi de kullanan Afra Alışveriş Merkezleri kısacası teknolojinin tüm gelişmelerini takip etmekte ve sisteme kazandırmaktadır. Lojistik operasyonunuz ve depo uygulamalarınız hakkında bilgi alabilir miyiz? Afra Alışveriş Merkezlerinin sekiz ayrı bölgede mağazaları yer almaktadır. Her bölgede, depolarımız bulunmaktadır. Mağazaların depolardan hangisine yakın ise ürünleri o depodan temin ederler. Bazı özel ürünlerin dağılımı ise merkez depodan gerçekleşmektedir. Ağırlıklı olarak mağazalara üretici-tedarikçi firmalar tarafından sıcak satış yapılarak direkt teslim edilmektedir. Sektörün daha gidecek yolu var Uluslararası perakendecilerin pazar payının giderek arttığı bir dönemde perakende sektörünün Türkiyedeki geleceğini nasıl değerlendiriyorsunuz? Avrupadaki perakende sektörüne göre Türkiyedeki sektör payı oldukça düşük. Türkiyede bakkal ile alışveriş merkezi pazar payında neredeyse ortak konumda. Büyük alışveriş merkezleri gittikçe artıyor, sektörün alması gereken çok yol var. Fakat sektördeki gelişmeler ve hizmet kalitesi arttıkça önümüzdeki yıllarda sektör payının, hizmeti kaliteli olarak sunanlar doğrultusunda artacağına inanıyorum. Gündemin en önemli konularından bir tanesi AB. Uyum sürecinden en fazla etkilenen kesimlerden biri de gıda üreticileri. Bu durum perakendecileri nasıl etkiliyor? Biz perakende sektörü olarak sürekli denetim altındayız. Ürünlerin belli standartlarda saklanma koşulları bulunmaktadır ve bunların kuralları vardır. Bir ürünün satılabilmesi için gıda kodeksine uygun olduğunun belgelenmesi gerekmektedir. Afra Alışveriş Merkezleri olarak biz bütün merkezlerimizde sağlık ve gıda kodeksine uygun ürünlere raflarımızda yer veriyoruz. Biz müşterilerimize sunduğumuz ürünlerin kalitesinden sorumluluk duyan bir alışveriş merkeziyiz. Bu nedenle satışa sunduğumuz tüm ürünleri bünyemizde bulunan kalite kontrol laboratuarlarımızda uzman kadromuzun onayından geçirerek müşterilerimize ulaştırıyoruz. Perakende satış noktaları dışında kalan, açık alanlarda ve pazarlarda da ürünler satılmaktadır. Bu ürünler saklama koşullarına uygun değildir, gıda kodeksine uygun olduğuna dair belgeleri bulunmamaktadır ve insan sağlığına zarar vermektedirler. Marketlerde uygulanan sıkı denetimin açık alanlarda ve pazarlarda satılan ürünlere de uygulanması insan sağlığı açısından önem taşımaktadır. İnsanlar sadece marketten değil aynı zamanda açık alanlardan ve pazarlardan da alışveriş yapmaktadır. Bu nedenle AB uyum sürecinde uygulanacak kuralların sadece marketlerde değil tüm gıda satılan alanlarda uygulanması gerekmektedir. Ayrıca bu kurallar sadece organize perakende sektöründe uygulandığı takdirde haksız rekabet ortamı da oluşmaktadır. AB uyum sürecindeki kuralları uygulamada ise Afra olarak çok sıkıntı çekmeyeceğimizi düşünüyorum. Çünkü biz her zaman ürünlerimizi laboratuarlarımızda uzman kadromuzun onayından geçirerek müşterilerimize sunmaktayız. Bu kurallar, Afra açısından sadece AB ye girmek için değil aynı zamanda insan sağlığı ve insanımıza verdiğimiz değerinde bir ölçütü olarak kabul ediliyor.

Firmanın Diğer Haberleri

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive