Çelikkayalar, ortalamanın üzerinde büyüyor

Konya’da 10 şubesi ve 350’yi aşkın çalışanıyla hizmet veren Çelikkaylar Alışveriş Merkezleri, geçtiğimiz yıl sektör ortalamasının üzerinde büyüdü. Bu yıl 4 şube daha açacaklarını anlatan Çelikkayalar Genel Koordinatörü Hasan Kazak, mevcut şubelerini de yeniden projelendirip yenilediklerini söyledi. Grup olarak çatısı altında faaliyet gösteren Alkay Tarım Limitet Şirketi ile enerji sektörüne de adım atan Çelikkayalar, inşaat sektöründe de bir yatırım projesi hayata geçirmeyi planlıyor

Eklenme Tarihi : 21 Ağustos 2014 Perşembe
celikkayalar-ortalamanin-uzerinde-buyuyor

Onur KAYA

Çelikkayalar hangi bölgede, kaç şube ve kaç personelle hizmet veriyor?

1989 yılında orta ölçekli bir işletme olarak perakende sektörüne adım atan Çelikkayalar Alışveriş Merkezleri, tamamı Konya merkezde olmak üzere 10 şube ve 350’yi aşan çalışanı ile hizmet vermekte.

Çelikkayalar olarak perakende sektörünün bugünü ve geleceği ile ilgili olarak neler söyleyebilirsiniz?
Perakende hep zorlu bir sektördü ve zorlu olmaya da devam edecek. İletişim olanaklarının ve bu olanakların kullanım oranlarının artması, müşteri ihtiyaç ve beklentilerinin de artmasını tetikledi. Bunun sonucu olarak da çok daha rekabetçi bir döneme girildi. Artık ürün ve hizmet geliştirmede eskisinden de hızlı ve yenilikçi olmak gerekiyor. Üstelik müşterilerin bu konudaki beklentileri de hızla artmaya devam ediyor. Artık durağanlığa ve geçmiş başarı hikâyeleri ile avunmaya yer yok. Birçok sektörde olduğu gibi, bu sektörde bulunmak ve hizmet üretmek, bisiklet binmeye benziyor. Pedallara sürekli basmak zorundasınız, yorulmaya, dinlenmeye pek fırsatınız olmaz. Belki bir süre pedal basmayı yavaşlatabilirsiniz. Bisikletiniz mevcut hızı ile bir süre gitmeye devam edebilir. Fakat dinlenme süresini uzatırsanız düşersiniz. Günümüzün moda tabiri inovasyon. İnovatif fikirler ve projeler üretmek zorundasınız. Fakat şöyle bir tehlike de her zaman var. Ciddi emek ve beyin harcadığınız, risklerine katlanarak uyguladığınız ve başarılı olan bir inovatif proje, başarılı olduğu kanıtlandıktan çok kısa bir süre içerisinde aynen veya geliştirilerek hemen taklit ediliyor. Bazen taklitler asıldan daha başarılı bile olabiliyor. O zaman tekrar yeni projeler geliştirmek zorundasınız. Bu bir döngü ve durmaya, duraklamaya asla zaman yok. Burada şunu da belirtmekte fayda var, inovasyon denilince çok büyük Ar-Ge projeleri ile ortaya konulmuş çok büyük çalışmalar, icatlar algılanabiliyor. İnovasyon icatlar, ulaşılamaz projeler demek değil. Çok basit bir fikir bazen sizi rakiplerinizin fersah fersah ilerisine ulaştırabiliyor. Aslında sadelik çoğu zaman karmaşıklıktan çok daha fazla kabul görüyor. Meseleye bu açılardan bakamayan, dünün dünyasında yaşayan, bugünün ve geleceğin dünyasını algılamayan, değişen müşteri ve alışveriş trendlerini takip edemeyen firmalar çok acı bir gerçek ama geleceğin dünyasında yer alamayacak. Biz de Çelikkayalar olarak bu bilinç içerisinde hareket etmeye gayret gösteriyoruz. Bazen çok basit fakat müşteri beklentileri ve ihtiyaçları ile örtüşen bir uygulama rakiplerimiz ile aramızda ulaşılmaz üstünlük sağlıyor. İşte bu nedenle belki Türkiye ölçeğinde küçüğüz fakat Konya ölçeğinde adından söz ettiren, yaptığı uygulamalarla müşteri beğenisi sağlayan ve rakipleri tarafından uygulamaları taklit edilen bir firmayız.

“Geleneksel perakendeyi bugünle buluşturuyoruz”

Marka konseptinin odağına hizmeti koyan Çelikkayalar için ilk yarısına geldiğimiz 2014 yılı nasıl geçiyor?
2013 yılında tamamen organik büyüme ile (ilave şubeler hariç olmak üzere mevcut şubelerimizdeki büyüme) sektör ortalamasının üzerinde büyüme gerçekleştirdik. İlave şubelerimizle birlikte bu büyüme çok daha ciddi seviyelere ulaştı. 2014 yılının ilk dört ayında da yine beklediğimiz şekilde sektör ortalamasının üzerinde bir büyüme gerçekleştirdik. Tahminlerimiz büyümemizin aynı şekilde devam edeceğini gösteriyor.

Perakende sektöründe yarış her geçen gün daha da zor oluyor. Firmalar kendilerini farklı kılmak için birçok uygulama yapıyor. Siz farklı olmak adına ne gibi çalışmalar yapıyorsunuz? Şube konseptlerinizi nasıl belirliyorsunuz?
Perakende sektörü enteresan bir değişim sürecinin içerisinde. Bilgi ve seçenek bombardımanıyla dikkati dağılan günümüz tüketicisi, ihtiyaçlarını tam anlamıyla karşılayan ürün ve hizmetlerin neler olduğu ve istediklerini bulma konusunda oldukça zorlanıyor. Özellikle perakende mağazacılığı (reyon yerleşimi, ürün çeşidi, çalışan hizmetleri, fiyat promosyonları vs.) standart hizmetlerin ve ürünlerin sunulduğu alanlar haline geldi. Dünün dünyasında bakkal Ahmet amca vardı. Halinizi hatırınızı soran, derdinizle dertlenen, sizi umursayan, karşılaşınca selam veren... Bu süreçten sonra, son 20 yılda tüm dünyada yaşanan değişimler gibi ülkemizde de benzer değişimler yaşandı. Geleneksel satış kanalları yerini modern satış ve perakende kanallarına bıraktı. Bu yeni yaklaşım başlangıçta ciddi kabul gördü. Tüketici istediği her tür ürünü bulduğu, rekabet ortamının içerisinde fiyat anlamında tatmin olduğu, kendisini rahat bırakan serbest bir alışveriş ortamında bulunmaktan hoşlandı. Bu organize perakendenin ciddi bir şekilde büyümesine, şubeleşmesine fırsat sağladı. Bu süreç bir süre sonra birbirinin hemen hemen aynısı mağazaları doğurdu. Sorun bu aşamadan sonra başladı. Tüketici birbirinin aynısı mağazaların içerisinden sizin mağazanızı niye seçmeliydi? Tüketicinin sizin mağazanıza gelmesi için vaadiniz neydi? Sayıca yetersiz ve genellikle iyi bilgilendirilmemiş mağaza personeli ile hizmet veren birçok mağaza zinciri, müşterinin bir zamanlar güvendiği kişisel yardımı sağlamaktan çok uzak bir konumda kaldı. İşte burada bu aynılıktan uzaklaşabilen yeni bir takım hizmet ve uygulamalar sunabilen mağazalar işlerini büyütürken, diğerleri sıradanlık içinde boğulmaya, artan masraflar, düşen cirolar karşısında ciddi sıkıntılar yaşamaya başladı. İşte tüm bu süreci iyi değerlendiren Çelikkayalar Alışveriş Merkezleri, müşterilerine sıradanlıktan uzak, büyük zincirlerin veremediği hizmetleri veren bir marka olarak perakende sektörüne adını altın harflerle yazdırmaya başladı. Temel olarak başarımızın en önemli sırrı, dünün geleneksel perakendesinin üstün yanlarını, bugünün modern organize perakendesinin sistemi ve teknolojisi ile birleştirmek. Tüketicilere standardın dışında hizmetler ve ortamlar sunarak onların gönüllerini fethetmekteyiz. Bu yapılan hizmetlerin organize ulusal ve uluslararası büyük perakende zincirlerinin taklit edebilmeleri de çok zor. Rekabette bir adım öne geçebilmek, firma karlılığı ve marka değerini artırabilmek amacı ile ayrıca private label ürün çalışmaları yapıldı. Bu çalışmalarda sektörde bir çok mağazanın yaptığı gibi ikinci sınıf kalitelerle sadece karlılık artırmaya yönelik ürünler yerine, optimum kalite seviyesinde ürünler üretildi. Bu ürünlerde market markamız “Çelikkayalar” yerine temel gıda ürünlerinde “Bizler” markası, süt ürünlerinde “Peykon” markası kullanıldı. “Bizler” markası ile zeytinyağı, ayçiçek yağı, bakliyat üretimi gerçekleştirilirken, “Peykon” markası ile süt, peynir, yoğurt gibi süt ve süt ürünleri üretimi gerçekleştirildi. Bu markalarımız kısa zamanda müşteri beğenisi kazandı ve satış sıralamalarında kategori bazında ilk üç marka arasında kendisine yer buldu.

“Yeni şubenin ana çatı kadrosunu kendi içimizden çıkarıyoruz”

Şubeleşme çalışmalarınızı hangi prensiplere göre yürütüyorsunuz? Baz aldığınız kıstaslar neler?
Perakende sektöründe belirli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra şubeleşmek, yeni şube açmak fiziksel ve maddi açıdan en kolay iş... Zor olan mevcut hizmet kalitenizi sürdürebileceğiniz yetişmiş insan kaynağı. Çelikkayalar olarak mevcut 10 şubemizi 2014 içerisinde 20 şube yapmak çok kolay, fakat yetişmiş kalifiye insan gücü bulabilmeniz mümkün değil. Bizim gibi markasının altında müşterilerine ciddi vaatleri bulunan bir firmanın bu anlamda çok hızlı hareket edebilmesi mümkün değil. Belirli kadroları (manav, şarküteri, kasap, mağaza müdürü vs.) kendi içinizden yetiştirebilmeniz gerekiyor. Dışarıdan bünye içerisinde yönetici olarak alabileceğiniz toplam oran yüzde 20’yi geçmemeli. Bir lokasyonda şube açma kararını verdiğimiz andan itibaren o şube için ihtiyaç duyulan ana çatı kadroyu öncelikle mevcut şubelerimiz içerisinden kuruyoruz. Dışarıdan alacağımız personeli önceden alıp, mevcut şubelerimizde yetiştirdikten sonra mağazamızı açmaya çalışıyoruz. Bu çalışmaları tamamlamadan şube açmamaya gayret ediyoruz. 2014 yılı içerisinde açacağımız ilave şubelerimiz için şu an bu çalışmalar başlanmış durumda. Kadromuz tamamen hazır hale gelince de Çelikkayalar’ın ilave şubesi de açılacak. Müşterilerimiz yeni açılan şubeye gittiklerinde alışmış oldukları Çelikkayalar vizyonunu ve hizmetlerini aynen bulacak. Kalifiye eleman ihtiyacımızı karşılamak için çeşitli özel ve kamu kuruluşları ile işbirliği içerisine girmekteyiz. Bu kapsamda Konya Büyükşehir Belediyesi ve Konya İşkur İl Müdürlüğü ile ortak projeler gerçekleştiriyoruz. Örneğin; Konya Büyükşehir Belediyesi ile sürdürdüğümüz projede, dalında uzman eğitmenlerle yaklaşık 3-4 ay süren pratik ve teorik eğitimlerin ardından başarılı olan kursiyerleri mağazalarımızda istihdam ediyoruz. Ayrıca, Konya İşkur İl Müdürlüğü ile ortaklaşa işbaşı eğitimleri düzenleyerek, başarılı olan kursiyerleri yine bünyemizde istihdam ediyoruz. Tüm bu çalışmalar ile istihdama katkı sağlayarak; şirketimiz için kalifiye eleman yetişmesini sağlamış oluyoruz. Bu yıl ikincisi düzenlenen Konya İnsan Kaynakları Fuarında Çelikkayalar olarak 2012 ve 2013 yılında Konya’da İşkur ile en çok işbirliği yapan ve istihdama katkı sağlayan firma ödülünü aldık.

Çelikkayalar olarak son dönemde enerji sektörüne dair bir atılım yaptınız. Bu konu hakkında bize bilgi verebilir misiniz? Yatırımlarınız ne yönde?
Çelikkayalar Marketler Zinciri grup şirketlerimizin sadece bir üyesi. Çelikkayalar, grup olarak çatısı altında faaliyet gösteren Alkay Tarım Limitet Şirketi ile enerji sektörüne de adım attı. Alkay, karlı bir yatırım olarak gördüğü yenilenebilir enerji sektörüne yatırım yaptı. Yatırım, yenilenebilir enerji kaynağı olan güneş enerjisi sisteminden elektrik üretimi elde etmek amaçlı. Yenilenebilir enerji, sürekli devam eden doğal süreçlerdeki var olan enerji akışından elde edilen enerji. Bu kapsamda Konya ili Çumra ilçesinde 20 bin metrekarenin üzerinde bir arazi satın alındı. 2 Ekim 2013 tarih ve 28783 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe giren “Elektrik Piyasasında Lisanssız Elektrik Üretimine İlişkin Yönetmelik” ve 2 Ekim 2013 tarih ve 28783 sayılı Resmî Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe giren “Elektrik Piyasasında Lisanssız Elektrik Üretimine İlişkin Yönetmeliğin Uygulanmasına Dair Tebliğ” kapsamında kurulması planlanan üretim tesisi için ilgili kuruluşlara müracaatlar gerçekleştirildi. Bin kWp kurulu güce sahip olacak tesis başvurumuz değerlendirme sonucunda 12 Mayıs günü olumlu sonuç aldı. Bu aşamadan sonra teknik onay ve enerji bakanlığı lisansı aşamasından sonra ihale ve yatırım süreci gerçekleştirilecek. Bu yatırımın hemen akabinde 2 bin kWp kurulu güce sahip yeni bir müracaat daha yapılacak olup, bu sektörde yatırımlarımız hızla devam edecek.

Önümüzdeki süreçte yatırım hedefleriniz ve planlamalarınız neler öğrenebilir miyiz?
2014 yılında ilave 4 adet şube projemiz söz konusu. Ayrıca mevcut şubelerimizi yeniden projelendirip, A’dan Z’ye yeniliyoruz. Bunun yanı sıra Çelikkayalar grup olarak inşaat sektöründe de bir yatırım projemiz söz konusu olup, en kısa zamanda bu projemizi de hayata geçirmeyi planlıyoruz.

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive