Tchibo Genel Müdürü Şenay Küçük Tanşu

Mağazalarına giren herkesin ne güzel şeyler varmış burda dediği bir marka Tchibo... Üstelik her hafta o mağazalar, yeni temalarla baştan aşağı yenileniyor. Tchibo Genel Müdürü Şenay Küçük Tanşu ile bu ilgi çekici markanın neler yaptığını konuştuk

Eklenme Tarihi : 05 Eylül 2008 Cuma
tchibo-genel-muduru-senay-kucuk-tansu
Tchibo oldukça ilginç bir marka. Kurulduğu günden bu yana öyküsünü sizden dinleyebilir miyiz?Tchibonun geçmişi 1949 senesine kadar dayanıyor. İkinci Dünya Savaşı sonrasına denk gelen zorlu günlerde, Carl Tchilling-Hiryan ve Max Herz posta yoluyla kahve satmak üzere Tchiboyu kurarlar. O tarihte kaliteli kahveleri en ekonomik fiyattan tüketicisine ulaştırmak, Tchibonun asıl faaliyeti... 1955 senesinde, müşterilerin kahveleri satın almadan önce tadabilmeleri amacıyla, içinde kahve tadım bölümü bulunan ilk Tchibo mağazası açılıyor.Daha sonraki yıllarda ise, shop-in-shop tabir ettiğimiz uygulamayla, dünyanın dört bir yanından Hamburg limanına gelen farklı ürünlerden, kahve ile beraber satılabilecek tamamlayıcı ürünlerin mağazalara taşınmasıyla, bugünkü konsepte ulaşılıyor.O tarihlerden beri, Her hafta yeni bir tecrübe sloganı ile Tchibo, haftalık olarak değişen tematik gıda dışı ürünleri, kahve ve atıştırmalıkların sunulduğu coffee bardan oluşan bölümleriyle tüketiciye ulaşmaktadır. Türkiyedeki sloganımız olan Bir ayda iki dünyada, Türk tüketicisinin zevklerine ve tüketim alışkanlıklarına göre seçtiğimiz iki haftada bir değişen temalarımızı vurgulamaktadır. Dünyada Tchiboya benzer konsepti olan mağazalar var mı?Hayır. Tchibonun uyguladığı mağazacılık konseptinin, bu ölçeklerde dünyada eşi ve benzeri yok. Tchibo bugün hangi ülkelerde faaliyet gösteriyor?Tchibo Almanyada bin mağaza; Türkiye, Avusturya, İngiltere, Polonya, Çek Cumhuriyeti, Romanya, Macaristan, Rusya, İsviçre, Hong Kong ve Slovakyada bin 300 mağaza ve toplamda 60 ülkeye yayılan 120 bin satış noktası ile tüketiciye ulaşmaktadır. Türkiyede nerelerde kaç mağazaya sahipsiniz?İstanbul Cevahir AVM, Capitol AVM, Ümraniye Carrefour AVM, Caddebostan, Şaşkınbakkal, Kadıköy Çarşı, Town Center AVM, Beşiktaş Çarşı, Maltepe Carrefour AVM, Prestige Mall, Capacity AVM, Metrocity AVM, Metroport AVM, Citys, Fatih Historia AVM, Deposite Outlet Centerda, Ankara Ankamall AVM, Panora AVM, Cepa AVM, Zirvekent AVMde, Bursa Korupark AVM, Zafer Plaza, Kent Meydanı AVM, İzmir Forum Bornova, İzmit Dolphin AVM, Adapazarı Adacenter AVM, Mersin Forum AVM, Denizli Çamlık Forum AVM, Antalya Işıklar Caddesi, She Mall, Eskişehir Espark AVMde toplam 31 mağazamız var. Ayrıca Migros ve Real ile işbirliğimiz sonucunda toplam 9 Real Hipermarket, 7 Migros Süpermarketi olmak üzere 16 satış noktamız bulunmaktadır. Mağazalarınızı tümünü siz mi açıyorsunuz, bayilik veriyor musunuz?Türkiyedeki tüm Tchibo mağazalarını kendimiz açtık. İlerleyen dönemlerde bayilik vermek için çalışmalarımızı başlattık. Bir ayda iki konsept sunan Tchibo, bu konseptleri nasıl belirliyor? Bunun uluslar arası bir standardı mı var, yani aynı anda mesela Avrupadaki tüm mağazaların konsepti mi değişiyor yoksa bu ülkelere göre farklılık mı gösteriyor?Tematik mağazacılık Tchibonun standart iş modeli. Avrupada temalar haftalık olarak değişiyor. Tchibo Türkiye, diğer TCM satan Tchibo ülkelerden farklı olarak ürün, model ve adetlerini kendisi belirlemektedir. Bu durumda biz haftalık ve iki haftalık tema karması yapıyoruz. İklim, pazar, tüketici özellikleri, farklı bir operasyon gerekliliğini doğurmuştur. Bu durum, bir anlamda Tchibonun Türk tüketicisine ve Türkiye pazarına verdiği önemin bir göstergesi. Türkiyede son dönemde kahve zincirleri arasında da ciddi bir rekabet söz konusu. Tchibo ciddi bir fark yaratsa da, bu pazarı bize değerlendirebilir misiniz? Çok sayıda kahve zinciri var, ancak hiçbiri boş kalmıyor. Bundan yola çıkarak, Türk tüketicisinin böyle ortamlara ihtiyacı vardı, pazar bu alandaki yeni yatırımları kaldırabilir diyebilir miyiz?Aslında Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde baskın bir kahve kültürüne sahip olmamıza ve Avrupayı kahveyle biz tanıştırmamıza rağmen, geçmişte Türkiyede çay üretimine ağırlık verilmesi, ekonomik krizle beraber kahve ithalatının yapılamaması ve çay tarlalarının iş olanağı sunması ile beraber şu anda kişi başı günde 2.8 kg çay ve 200 gr kahve tüketen bir ülkeyiz. Ancak son yıllarda bu alanda yapılan yerli ve yabancı yatırımlar sayesinde, kahve tüketimi de artmaya başladı. Zaten Türkiyede kahve tüketiminin yüzde 70i out of home consumption yani ev dışı tüketim olarak gerçekleşiyor. Tchibo olarak, kahvemizin kalitesi ve tazeliği konusunda çok iddialıyız. Tüketicilerimiz de zaten, farkımızı kısa sürede gözlemledi. Dolayısıyla pazar genişlemeye çok açık ve yarattığı fark ile Tchibo bu büyümede önemli yer edinecektir. Tchibo mağazalarına alışveriş merkezlerinde de sıkça rastlıyoruz. Mağazaların dağılımı nasıl, daha çok AVMlerde misiniz yoksa caddelerde mi?31 mağazamızın 5 tanesi caddelerde, 26 tanesi AVMlerde. AVM ve caddelerin avantajları ve dezavantajları nelerdir?Bildiğiniz üzere Türkiyede son dönemde yerli ve yabancı şirketlerin büyük ölçekli alışveriş merkezi yatırımları var. Hızlı bir şekilde yaygınlaşmak isteyen Tchibo için, bu büyük bir avantaj. AVM sayısındaki artış genişleme hızımız ile paralellik gösteriyor. Sayıları artan AVMler konusunda ne düşünüyorsunuz, siz AVM tercihi yaparken nelere dikkat ediyorsunuz? Türkiyede kişi başına düşen kiralanabilir metrekare Avrupa Birliği ortalamasının dörtte biri. 1987-2007 seneleri arasında 179 AVM açılmış. 2011 senesine kadar 167 AVM daha açılması bekleniyor. Ekonomik göstergeler, büyüme beklentileri ve gittikçe küçülen Avrupa pazarı gibi bir çok etken yabancı yatırımcıların Türkiye projelerini tetikledi. Ancak büyümenin çok planlı olduğunu söyleyemeyiz. Birbirlerine çok yakın lokasyon seçimleri sebebiyle ilerleyen dönemlerde servis kalitesini ve doğru mağaza seçimlerini yapmayan bazı AVMlerin kapanma ihtimalleri tabii ki çok yüksek olabilir.AVM seçimlerimizde yatırımcı firma, mağaza karması, lokasyonun ulaşılabilirliği/ziyaretçi frekansı, ilerleyen dönemlerde çevresinde geliştirilebilecek projeler ve tabii ki bizim genişleme haritamıza uygunluğu belirleyici kriterler. Yıl sonuna kadar hedeflediğiniz bir mağaza sayısı var mı? Yakın zamanda açılacak olan mağaza mevcut mu?2008 yılı sonuna kadar 37 mağaza olacağız. Eylül ayında Etlik Forum AVM ve Adanadaki ilk mağazamızın açılışı olacak
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive