Beyaz et sektörü Antalyada bir araya geliyor

Türkiyenin ilk beyaz et kongresi 1115 Mayıs günlerinde Antalya Silence Beach Resort Otelde gerçekleştirilecek. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu (STBP) tarafından düzenlenen 1inci Uluslararası Beyaz Et Kongresinde beyaz et sektörü üretimden tüketime kadar tüm yönleriyle ele alınacak

Eklenme Tarihi : 01 Nisan 2011 Cuma
beyaz-et-sektoru-antalyada-bir-araya-geliyor
Türkiyede sadece beyaz et konusuna odaklanmış üst seviyede başka bir organizasyon olmadığını belirten BESD-BİR ve STBP Başkanı Zuhal Daştan, Beyaz et sektörünün sorunlarını tartışmak, bilimsel yenilikleri ve teknolojileri paylaşmak amacıyla bilim insanları, kamu temsilcileri, sanayiciler, teknik elemanlar ve tüketiciler dahil tüm paydaşları bir araya getirmenin sorumluluğuyla bu uluslararası kongreyi hayata geçirmeye karar verdik dedi. Türkiyede 1990 yılında kişi başına 3,8 kilogram olan beyaz et tüketiminin 2010 yılında 19,7 kilograma yükseldiğini ifade eden Daştan, sektörün başarısını ticarete de yansıtarak 2010da 151 bin ton ihracat yaptığını belirtti. Daştan, beyaz et sektörünün büyük gelişme potansiyeli taşıdığını vurgulayarak, Sektörün ilerlemesi ve rekabetçi bir üretim sürekliliğini yakalaması bilgi ve teknolojiden daha çok faydalanması ve sorunlarını çözmesi ile mümkün olacak. Tüketicinin de beyaz etin beslenmedeki öneminin yanı sıra, medyaya yansıyan spekülatif söylemler hakkında bilinçlenmesine ihtiyaç var. Yerli ve yabancı bilim insanları ve sektör paydaşlarının katılacağı kongrede sektörü her yönüyle ele alacağız diye konuştu.1inci Uluslararası Beyaz Et Kongresinde beyaz et kalitesinden kanatlı hayvan yetiştirmeye, tüketici beklentileri ve alışkanlıklarından hijyene, çevre dostu üretim uygulamalarından uluslararası mevzuata pek çok konuda bildiriler sunulacak. Bu konularla ilgili yenilikleri ve gelişmeleri en iyi şekilde ele almak üzere alanında uzman yerli ve yabancı bilim insanları kongreye davet ediliyor. 2 yılda bir düzenlenmesi planlanan ve tüm bilim insanlarına açık kongreye 4 Nisana kadar bildiri metinlerini gönderilebilir.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive