Perakendeciler sucuk üretemeyecek

Et ve Et Ürünleri Tebliği'nde yapılacak değişiklik perakendeciye de önemli kısıtlamalar getirecek. Tebliğe göre kasap, market gibi perakende işletmelerde fermente sucuk, pastırma, köfte gibi et ürünleri üretilemeyecek

Eklenme Tarihi : 10 Şubat 2015 Salı
perakendeciler-sucuk-uretemeyecek

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, tüketici sağlığının en üst düzeyde korunması, daha kaliteli ürünlerin tüketicilere ulaştırılması ve tüketicinin yanıltılmasının önlenmesi amacıyla 5 Aralık 2012'de yürürlüğe giren Et ve Et Ürünleri Tebliği'ni revize edecek.

Et ve Et Ürünleri Tebliği'nde yapılacak değişiklikle ambalajsız tavuk satışı yasaklanacak. Söz konusu değişiklikle kasap, market gibi perakende işletmelerde parça kanatlı etlerinin dökme satışı yasaklanacak, kanatlı etleri, sadece hazır ambalajlı olarak piyasaya arz edilebilecek.

Bu işletmelerde, fermente sucuk, pastırma, köfte gibi et ürünleri üretilemeyecek, önceden çekilmiş ve paketlenmiş günlük kıyma satılamayacak. Lokanta, restoran, otel gibi son tüketiciye hizmet veren işletmelerin, çiğ durumda bulunan hazırlanmış et karışımlarını satması yasaklanacak.

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive