Eklenme Tarihi : 04 Ekim 2012 Perşembe
Okan Aras

Kolay ulaşılabilir gıda

Çok hoş bir tanımlama doğrusu. Ve inanılmaz bir hız ile dünyadaki gelişimlere paralel olarak, ülkemizde de yer buluyor


Geçenlerde, bu konuda faaliyet gösteren bir zincirin yaklaşımı, hayli ilgimi çekti. 
Yeni üretim tesisleri açarak, Türkiye pazarına olan güvenini dile getirmesi ve ortaya ciddi hedefler koyması da ilginçti.
İnanılmaz bir lojistik ile hizmet veren gurup, dünyadaki 10 bininci şubesini Türkiye’de açma başarısı göstermişti.
Takdir etmek şart!

***

Sonra yeniden fark ettim ki; hızlı yiyecek dünyası gerçekten de hızlı gidiyor.
AVM’lerde pıtrak gibi çoğalırlarken, caddelerde de yerlerini alıyorlar.
Hiç şüphesiz, bunda genç nüfus yapısı önem arz ediyor.
Ancak, kent içi ulaşımdaki olumlu/olumsuz her tür değişim, bu zincirlere hayat vermeye devam ediyor…
Ulaşım hızlı ise, çabuk ulaşılıyor ki, normal…
Yavaş ise de, aynı mekanda daha çok oturuyor bu kez gençler…

***

Marka giyinmeyi maharet ve de ayrıcalık olarak gören bir topluluğun, doğal ki yemek anlayışı da farklı olacak.
Daha az zamanlarda, daha özgürce, hiçbir kurala takılmadan, beslenmeyi es geçip, doymayı düşünecek elbette.
Yok, canınız biraz organik/doğal/naturel vs. vs. derken daha sağlıklı ürün çekse de, sizin için onlar da hazır artık…
Yok, yok…

***

Böylesi bir yapıdayken yiyecek sektörümüz; bir çarşı içinde ya da köhne bir yerde, eskiden/dededen/atadan kalma duygular ile ‘başka şubemiz yoktur’ ile ne anlatmak isteriz?
‘En kaliteli biziz’ demek istemenin yolu bu olmasa gerek.
Tamam, sizdeki ürünler çok özel, anlıyoruz…
Bu damak tadını, herkese ulaştırsanız da, daha çok hizmet ve daha çok kazanç elde etseniz... Nasıl olur?
İyi de, neden tek şube?
Halen çözemem…

***

Elin yabancısı çözmüş ama.
Gelmişler uzak diyarlardan, görmüşler dinamik bir pazarı.
Kurup üretim tesislerini, etkin bir lojistik yönetim ile dalmışlar içimize…
Bakın, dile kolay; 10 bininci şubeyi açıyor insancıklar…
Ve her yerde şubemiz var diye, övüne övüne bitiremiyorlar.
Haksız da değiller hani…

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive