Tüketici en çok perakendeye güveniyor

Temmuz ayında perakende ticaret sektörü güven endeksi girişim yöneticisi sayısının artmasıyla yüzde 1,1 artış ile 103,6’ya yükseldi. Sektöre olan ilgiyi franchise başvurularından takip ettiklerini anlatan Little Caesars Genel Müdürü Banu Arıduru, sektördeki istihdam oranının da arttığına dikkat çekti

Eklenme Tarihi : 25 Temmuz 2014 Cuma
tuketici-en-cok-perakendeye-guveniyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) mevsim etkilerinden arındırılmış hizmet sektörü güven endeksine göre perakende sektörüne güven Temmuz ayında yüzde 1,1 arttı.

Haziran ayında yüzde 102,5 olan perakende ticaret sektörü güven endeksi, Temmuz ayında yüzde 103,6 değerine yükseldi. Perakende ticaret sektörü güven endeksindeki bu artışın en önemli kaynağı ise girişim yöneticisi sayısının artması oldu.

Perakende sektörünün başat kollarından biri olan gıda (fast -food) pazarında da yatırımcı sayısının arttığına dikkat çeken Little Caesars Genel Müdürü Banu Arıduru, “Gıda sektörü son birkaç ayda yalnızca yatırımcıların değil mavi ve beyaz yakalı personelin de yoğun ilgisiyle karşılaştı. Öyle ki gıda sektörü, yılın ilk 6 ayında yayınlanan iş ilanı sıralamasında inşaat sektörünün tekelini kırarak 1’inci sıraya oturdu. Türkiye’de işsizlik yüzde 9,7’den yüzde 9’a gerilerken, mavi yaka ve ara kademe istihdamında gıda sektörü galip çıktı” dedi.

Yatırımcıların gıda sektörüne gösterdikleri ilgiyi franchise taleplerinden takip ettikleri anlatan Arıduru, “2014 yılının ilk 6 ayında ise 2013 yılının ilk 6 ayına oranla yüzde 31,8’lik bir büyüme sergiledik. Sektör ise yüzde 8 büyüdü. Bu başarıyı iç dinamiklerimizi harekete geçirerek yakaladık. Geçtiğimiz yıla kadar şubelerimizin 4’te 1’i franchisee’lerimiz tarafından işletilirken; şimdi aramıza yeni katılan franchiseeler ile yarısı franchise şubesi oldu. Şirketin her iki kanadındaki şube satışlarında olağanüstü bir artış yaşadık” dedi.

Başarının sırrı çalışma sistematiğinde
Franchise tarafındaki artışı “aile işletmeciliği” mantığında yakaladıklarını anlatan Arıduru, “Franchiseelerimiz profesyonel hayattan gelen veya bizde müdürlük yaptıktan sonra kariyerine kendi işinin sahibi olarak devam eden kişilerden oluşuyor. Bu kişilerin içinde aile fertleriyle birlikte çalışanların oranı gittikçe artıyor. Bu başarıda bu çalışma sistematiğinin büyük payı olduğunu görmekteyiz. Abi kardeş, karı-koca, baba-oğul olarak çalışan franchiseelerimizin sayısı yüzde 70 oranında. Little Caesars Amerika da karı koca tarafından kurulup işletilmiş, şimdi oğullarının da katılmasıyla işe devam eden bir işletme. Little Caesars’ın Türkiye haklarının sahibi olan Çelebi Holding de aile işletmeciliğinin en güzel ve uyumlu örneklerinden birisi.  Biz de bundan sonra “aile işletmesi” mantığında ancak elbette bir dünya markası olduğumuzu unutmadan ve standartlarımızdan ödün vermeden, her gün günlük hamur yapmaya devam ederek işletilen ‘Ailenizin Pizzacısı’ olmaya devam etmeye ve hatta bu konuya ağırlık vermeye karar verdik” dedi.

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive