Marketlerde “organik” kriz

Markette yüksek fiyata satılan her iri tavuğun organik olmadığı tespit edildi

Eklenme Tarihi : 16 Nisan 2013 Salı
marketlerde-organik-kriz

Bazı aracılar, üreticiden aldıkları yumurta verimi düşen tavukları ‘organik’ diye satmaya başladı. Sektörde ‘çıkma’ adı verilen ‘20 aylık’ kart tavuklar, yüzde 30 ucuza alınıp tüketiciye normal tavuktan yüzde 50 daha pahalıya satılıyor. Meyve ve sebze ürünlerinden sonra ‘organik’ dolandırıcılığı beyaz ete de sıçradı. Bazı aracıların, üreticilerden aldığı yumurta verimi düşen 20 aylık tavukları, organik diye bazı market ve pazarlara sattığı ortaya çıktı. Yüzde 30 ucuz fiyata alınan kart tavuklar piyasada tüketiciye normalden yüzde 50 daha yüksek fiyata satılıyor. Hem daha büyük olması hem de etinin geç pişmesi, kart tavukları organik tavukla aynı özelliklere sahip hale getiriyor. Üreticiler ise müşteriyi sertifikalı ürün almaları konusunda uyarıyor.

Öte yandan Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı Derya Pala, yumurtlama ömrünü tamamlamış ve 1,5 yaşına gelmiş olan tavuklara ‘çıkma tavuk’ denildiğini söyledi. Kuzey Afrika’ya ihraç edilen tavukların bir kısmının iç piyasada ‘köy tavuğu’ ya da organik olarak satıldığını belirten Pala, şöyle konuştu: “Bazı kasaplarda köy tavuğu olarak satılan tavuklar, aslında çıkma tavuklar. Daha büyük ve yağlı olduğu için ‘gerçek köy tavuğu, yani organik’ diye ilgi görüyor. Oysa ki yumurta elde etmek için tesislerde büyütülen tavuklar bunlar.”

Kaynak: Milliyet

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive