Soğuk gıda pazarına sıcak ilgi

Dünyaca ünlü soğuk gıda markalarının Türkiye pazarı ilgisi artıyor. İlk kez pazara girecek markalar franchise, eskiler ise mağazalar açma peşinde

Eklenme Tarihi : 12 Mart 2012 Pazartesi
soguk-gida-pazarina-sicak-ilgi
Yiyecek-içecek sektöründe yabancı ilgisinin arttığı pazarlardan Türkiye soğuk gıda şirketlerinin de gözdesi. Dondurma markaları Lera Fresca, Giolitti, Cremeria Milano ve dondurulmuş yoğurt markaları Yoort ve Pinkberryden sonra şimdi de Amerikalı ünlü dondurmacı Cold Stone franchise arayışında. Gazete ilanlarıyla yatırımcı arayan Cold Stoneun Türkiye pazarına duyduğu istek teminat miktarında da gözüküyor. Avrupa ülkelerinde belirlenen teminat miktarı 5 milyon euro iken Türkiyede bu rakam 2 milyon dolara düşürülüyor. Şirket yatırımcı bulursa iki yıl içinde mağazalarını açmak istiyor. Alınan bilgiye göre şirket Amerikanın yanı sıra Kanada, İspanya ve Hindistanda da yatırımcı arayışında. Snapple ile yeniden Türkiyenin soğuk pazarına girmek isteyen bir diğer marka ise Snapple. Şirket 2003 yılından bu yana ABD pazarı dışına açılacağını duyurmuştu. Geçen yıl, İzmirde kuracakları fabrikayla üretimini Türkiyede yapacağını duyuran Snapple yatırımdan vazgeçince şirketin Türkiyeye açılma çabası tekrar suya düşmüştü. Şimdi ise şirketin yurtdışına açılma isteğini bilen AA İthalat ve Dış Tic. Ltd. de markayı ithal edeceğini duyurdu. 2005 yılında Taciroğlu grup tarafından Türkiyeye getirilmek istenen Snapple, geçen yıl da Türkiyede 240 milyon dolarlık yatırımla fabrika kuracağını ve imalat yapacağını duyurmuştu. Türkiyeye ithalatın başlamasıyla marka ilk kez Amerika ve Karayipler dışına çıkmış olacak. Yeni mağazalar yolda Aslında Türkiye pazarı bir süreden beri soğuk gıda firmalarının merceği altında. Daha önce ABDden dünyaya yayılan ve kalorisi az olduğu için formda kalma formülüyle yola çıkan Yoort, sonra da Shaya Gıdaya ait Pinkberry geçen haziranda Türkiyede şube açtı. Romada parlamento binası karşısında 1900 yılından bu yana hizmet veren Giolitti, Kopenhag, New York ve Seulden sonra dördüncü şubesini Mayıs 2011de İstanbul Taksimde açmıştı. Alınan bilgiye göre toplam yatırımını 6 milyon dolar olarak açıklayan Giolitti iki senede 10 şube açma hedefinde. Türkiyede faaliyet gösteren sektörün bir diğer markası ise Cremeria Milano. 1930 yılından beri İtalyada hizmet veren uluslararası İtalyan markası Cream And Dreame ait olan Cremeria Milano ilk şubesini 2006da Beyoğlunda açtı. Nişantaşı ve Şaşkınbakkalla beraber 3 şubesi bulunuyor. Franchise alacaklara uyarı Yiyecek-içecek pazarındaki rekabete dikkat çeken Franchise More Genel Müdürü Osman Bilge Franchise üzerinde iyi düşünülmesi gereken bir mesele. Markalaşma trenini kaçırdığını düşünen işadamları bilinçsizce marka alıyorlar. Avrupada ve Amerikada tutmuş markalar alınıyor ancak Türkiyede yiyecek-içecek sektöründe oturmuş bir kültür var ve yeni kolay kolay kabul görmüyor dedi. Bilinçsizce yapılan marka alımının işadamları için gitgide daha kritik sonuçlara yol açacağına dikkat çeken Bilge Şöyle bir gerçek de var ki, Amerikanın aşina olduğu lezzetler Türkiyede tutunmakta zorlanıyor. Yatırımcıyı gıdada yoğun bir rekabet bekliyor dedi.Kaynak: Dilek Kösedağı/ Radikal
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive