450 milyon liralık pazarda Birarada lider oldu

Türkiyede toplam büyüklüğü 22 bin tona ulaşan ve 450 milyon liralık ciro yapan kahve pazarında gençler ön plana çıkmaya başladı. Cafe Crownun üreticisi Örgen Gıda Genel Müdürü Bülend Örgen, Birarada kahvelerini 15-24 yaşındaki gençler tüketiyor ve yeni ürün bekliyorlar diyerek Genç Türk Kahvesi ve Cafe Crown Latteyi piyasaya sundu

Eklenme Tarihi : 13 Temmuz 2011 Çarşamba
450-milyon-liralik-pazarda-birarada-lider-oldu
Türkiyede toplam büyüklüğü 22 bin tona ulaşan ve 450 milyon liralık ciro yapan kahve pazarında gençlere ulaşarak, Türkiyede sıcak içecek pazarından yüzde 21 pay alan kahvenin dünya ortalamasından aldığı yüzde 54lük payı yakalamak hedefleniyor. Geçen yıl yüzde 7 büyüyen pazarda, günde ortalama 45 ton hazır kahve tüketimine de ulaşılırken, hane başına hazır kahve alımı yılda 6.7 ortalamasıyla 115 gram oldu. Yıldız Holdingin kahve markası Cafe Crownun üretici şirketi Örgen Gıdanın Genel Müdürü Bülend Örgen, kahve pazarında ölçülebilen verilere göre yüzde 66 payla birarada segmentinin lider konumda olduğunu belirterek, Birarada segmenti toplam kahve pazarının büyümesine son 8 yılda yüzde 93 katkı sağladı. Birarada kahvelerini 15-24 yaş arasındaki gençler tüketiyor ve bu segmentte yeni ürün bekliyorlar dedi. Örgen, bu kapsamda Cafe Crownın yeni ürünü Genç Türk Kahvesi ve Cafe Crown Latteyi tanıttı.En çok Birarada içiliyorBirarada segmentinin 2005 yılında toplam pazardan yüzde 58 pay aldığını ve Cafe Crownın 2005 yılında pazara girmesiyle beraber 2006 yılında segmentin yüzde 91 büyüme gösterdiğini belirten Bülend Örgen, şu bilgileri verdi: Şu anda Türkiyede kahva pazarından birarada segmenti yüzde 66, goldklasik kahve yüzde 8, cappucciono segmenti yüzde 3 ve ölçülebilen alanda Türk Kahvesi yüzde 23 pay alıyor. Birarada segmenti yüzde 66 tüketim oranıyla Türkiye kent genelinde en sık tüketilen kahve çeşidi oldu. Bu segment son 8 yılda 14 bin ton ile 32 kat büyüdü. Birarada kategorisinin kahve pazarına büyüme katkısı da yüzde 93 oldu.Gençlere yönelik ürünlerTürkiye pazarında değişikliklerin de görüldüğünü anlatan Bülend Örgen, pazarda aroma çeşitliliğinin arttığını, aromalı kahvelere tüketicinin ilgisinin arttığını ve bunun da yeni ürünlere talebi artırdığını söyledi. Cafe Crownın yeni ürünü Genç Türk Kahvesi ve Cafe Crown Latteyi bu kapsamda hayata geçirdiklerini ifade eden Bülend Örgen, şöyle konuştu: Cafe Crown Action, Cafe Crown Light, Cafe Crown Breakten sonra Cafe Crown Genç Türk Kahvesi ve Café Crown Latteyi gençlerin beğenisine sunuyoruz. Kahve zincirlerinde satılan 10 kahveden 7si olan latte (sütlü kahve), Cafe Crown olarak evlere ulaşıyor. Haziran ayı itibarıyla tüketiciyle buluşan bu ürün, 45 kuruşluk fiyatı ile kahve zincirlerinde ortalama 5 TLye satılan latte için ekonomik bir alternatif oluşturuyor. Genç Türk Kahvesi ise, geleneksel Türk kahvesinin yapımını zahmetli bulan, köpüğünü tutturamayan, yurtta ocak-cezve yok diyen gençlerin hayatını kolaylaştıracak.Yunanistanı da hedefliyorÖzellikle Avrupa, Orta Doğu ve hatta Türk kahvesine sahip çıkmaya çalışan Yunanistanda genç Türk kahvesini satmayı hedeflediklerini ve onun planlamasını yaptıklarını kaydeden Örgen, Talep var ancak siyasi skandal olmayacak şekle getirmek istiyoruz dedi. Üretim katlanabilirÖrgen, toplam 25 milyon Euroluk yatırımla kurulan fabrikalarında, dakikada 2 bin 400 kahve poşeti üretimi kapasitesine sahip olduklarını belirterek, Çok büyük bir kapasitemiz var. Bu kapasitenin yarısını kullanıyoruz. Yaptığımız yatırım, üretimi iki katına çıkaracak boyutta. Yeni yatırım yapmamız söz konusu değil diye konuştu.24 adet Cafe Crown Caribou Coffee olacakCafe Crownun yüzde 50sinin Kuveytli Al Sayer Grubuna satılmasına da değinen Bülend Örgen, Kuveytli ortağın kahve dükkanlarını çalıştıracağını söyledi. Örgen, şu anda çeşitli illerde 28 adet bulunan Cafe Crown mağazalarının 24ünün Caribou Coffeeye dönüşeceğini belirterek, Yeni dükkanlar da açılacak dedi. 8 yıl önce Yıldız Holding tarafından kurulan Cafe Crown 6 farklı şehirde faaliyet gösteriyor. 28 mağazalı Cafe Crown İstanbul, Trabzon, Ankara, İzmir, Eskişehir, Bursa ve Mersin de bulunuyor.Türk kahvesini en çok Egeli içiyor, orta şekerli öne çıkıyorHer üç kişiden ikisi Türk kahvesi içiyor.Kadınların yüzde 72si, erkeklerin de yüzde 59u Türk kahvesi tercih ediyor.Türk kahvesini en çok Ege Bölgesi tüketiyor. Bölgede, Türk kahvesi tüketenlerin yüzde 19u da günde birden fazla içiyor.Türk kahvesini en az içen bölge ise Karadeniz.En fazla tüketilen kahve çeşidi orta şekerli olurken, erkekler daha çok şekerli kahve tercih ediyor. Yüzde 50sini Marmara içiyorKahve tüketiminin yüzde 50sini Marmara Bölgesi gerçekleştiriyor.Kahve en çok akşam yemeği sonrasında tercih ediliyor.Türkiyede günde 45 ton hazır kahve tüketiliyor.Hazır kahvenin hane penetrasyonu yüzde 75 oluyor.Hane başına kahve alımı yılda 6.7 kez gerçekleşiyor.Kaynak: Hürriyet
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive