Şeker Piliç fastfooda giriyor

Şeker Piliç, bir fastfood zinciri kurmaya hazırlanıyor. Yatırımın planlanması için en az iki yıl gerektiğini belirten Şeker Piliç yöneticisi Emre Bor, Ortadoğu pazarına yönelik ihracatlarını da artıracaklarını söyledi

Eklenme Tarihi : 18 Mart 2011 Cuma
seker-pilic-fastfooda-giriyor
Türkiyenin ilk tavukçuluk firmaları arasında yer alan Şeker Piliçin Genel Müdür Yardımcısı Emre Bor, bir fast-food zinciri kurmayı planladıklarını söyledi. Emre Bor, Bu konuyu düşünüyoruz. Son dönemde yabancı tavuk zincirleri Türkiyeye geldi. Sağlıklı ve hızlı tüketim olması nedeniyle de tercih ediliyorlar. Biz de hem üretici, hem de bu konuda derin bir bilgiye sahip olan bir ekip olarak fastfood işine girmeyi planlıyoruz. Yatırımın planlanması, ürün ve mönülerin oluşturulması için en az 2 yıllık bir süreç gerekir. İstanbul, Ankara, Bursa ve İzmir gibi büyük kentlerden işe başlanabilir dedi. 300 milyon lira ciro yaptı2010da 30 milyon dolarlık yatırımla devreye soktukları yeni kesimhane ile üretim kapasitelerini yüzde 40 artırdıklarını ifade eden Bor, Piliç, hazır mutfak, şarküteri ve toplu tüketim grubu olarak dört kategoride üretim yapıyoruz. Pazar payı açısından sektörün ilk 6, marka bilinirliği açısından ise ilk 3 firması arasında bulunuyoruz. Ciromuz 300 milyon TL dedi. Piliç şnitzelden misket köfteye ve hatta Urfa kebaba kadar geniş bir işlenmiş ürün yelpazeleri olduğuna değinen Emre Bor, Özellikle öğrenciler ve çalışan kesim tarafından tercih ediliyoruz. Avrupa Birliğinde kişi başı tavuk tüketimi ortalaması 23,5 kilogram. Türkiyede ise 20 kiloya kadar yakınlaştık diye konuştu. Çine piliç ayağı sattıŞeker Piliç olarak Katar, Kuveyt ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi Körfez ülkerine ihracat yaptıklarını da belirten Bor şunları söyledi: Ortadoğu pazarı bizim için daha cazip oluyor. 2008de girdiğimiz Irak pazarı lokomotif oldu. Iraktaki bu başarı kültürel yakınlığımızla alakalı... Geçen yıl İranda ciddi adımlar attık. Bu yılın ikinci yarısında Suudi Arabistan pazarına da gireceğiz. Sektör olarak Suudi Arabistan büyük önem taşıyor.Geçen yıl 12 milyon dolarlık ihracat yaptıklarını kaydeden Bor, Çine 2 milyon dolarlık piliç ayağı gönderdiklerini ve Ortadoğu pazarına da 10 milyon dolarlık satış yaptıklarını söyledi. En çok tavuğu Akdeniz yiyor- Türk halkının yüzde 98si tavuk eti tüketiyor.- Tavuk eti en çok Akdeniz Bölgesinde yeniyor. - Kişi başı yıllık tüketimin 20.94 kilogram olduğu Akdenizi sırasıyla 18.12 kilogram ile İç Anadolu, 16.74 kilogram ile Doğu Anadolu ve 16.20 kilogram ile Marmara bölgesi izliyor.- Türk halkı en çok yüzde 44.55 ile bütün piliç alıyor. Yüzde 33.65 de but-bageti tercih ediyor. - Tüketicilerin yüzde 44.73ü tavuğu haşlama yaparken, yüzde 23.30u fırında, yüzde 17.26sı mangalda pişiriyor, yüzde 14.62si de yemeklere katıyor.Kaynak: Beste Önkol / Milliyet
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive