Reis Gıda Obeziteye Savaş Açtı

Reis Gıda, obeziteye karşı bakliyat ile sağlıklı beslenme kampanyası başlattı

Eklenme Tarihi : 04 Aralık 2009 Cuma
reis-gida-obeziteye-savas-acti
Reis Tarımsal Ürünler Sanayi, CNR İstanbul Fuar Merkezinde hayata geçirilen 17'nci Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarında Obezitede karşı bakliyat ile sağlıklı beslenme kampanyasını başlattı.Kampanyanın ilk ayağı olan Pirinç ve Bakliyatın Beslenmedeki Rolü başlıklı panel, Reis Gıda standında yapıldı. Ünlü sunucu Vatan Şaşmazın moderatörlüğünde gerçekleşen panele konuşmacı olarak Reis Tarımsal Ürünler Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Demirci ve Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli konuşmacı katıldı. Panelde konuşan Mehmet Reis, Geleceğimiz olan çocuklarımızın özellikle son yıllarda artan bir şekilde yanlış beslendiğini görmek, bizi sosyal sorumluluk çerçevesinde bu konuda bir kampanya yapmaya teşvik etti diyerek şunları söyledi: Eğer gençliğe yatırım yapmak istiyorsak ve onların geleceklerini düşünüyorsak, bunun yolu sadece iyi bir eğitim almalarını sağlamak olmamalı. Onları sağlıklı beslenme konusunda mutlaka eğitmek zorundayız. Bu yılın Temmuz ayında yaptırdığımız araştırmada; yemek kültürümüzle ilgili çarpıcı sonuçlar ortaya çıktı. Halkımızın yüzde 45i kuru fasulye, nohut, bulgur yemeği yapmayı bilmiyor. Gençler börülce, bezelye, barbunya, bakla ile yapılan yemekleri tanımıyor. Bir çok vatandaşımız, bir üründen sadece bir çeşit yemek pişirmeyi biliyor. Bakliyatta her geçen gün tüketim azalıyor. Osmanlı yemek kültürü ve geleneksel yemekler terk ediliyor. Ev hanımları ise bakliyat yemeklerini pişirmeyi zahmetli görüyor. İşte bu tespitlerden hareketle kampanyayı başlattık. Kampanyanın diğer etkinliklerine de değinen Mehmet Reis, bu konuda şu bilgileri verdi: - Pirinç ve bakliyat ürünlerinden hazırlanan çeşitli pratik yemek tariflerini ve püf noktalarını içeren bir kitapçık hazırladık. Bu kitapçımızı, fuar süresince halkımıza dağıtacağız.- Ünlü bir yemek dergisi ile birlikte bir çalışma başlattık. Bu kapsamda, pirinç ve bulgur pilavı çeşitleri ile bu yemeklerin yapımını anlatan bir kitapçık hazırladık. Bu kitapçığı 30 bini aşkın aileye göndermeyi planlıyoruz.- Kampanyamız önümüzdeki günlerde görsel ve yazılı medyada reklamlarla duyuracağız. Türk nüfusunun yüzde 27,6'sı obezPanelde konuşan Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli de, toplumda hızla artan obezite tehlikesine dikkat çekerek Türkiye nüfusunun yüzde 27,6sının obezite olduğunu söyledi. Sofralamızda mutlaka geleneksel yemeklerimizin, bakliyatın, salatanın, sebzenin bulunmasını sağlıklı beslenme açısından önemine değinen Kümeli, İnsanlar sadece kepekli ekmek yiyerek zayıflayamaz. Bunun yerine haşlanmış bulgur ve nohut yiyeyerek de zayıflar, yeşil mercimek yiyerek de kolestrolü düşürebilir bilgisini verdi. Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Demirci ise konuşmasında, Türk halkının posalı ve lifli gıdaları az tükettiğini belirterek, Posalı ve lifli gıdaları sağlığımız açısından almamız gerekiyor. Bunu da en iyi tahıl ve baklagillerden alabiliriz dedi. Ayrıca son günlerde sıkça tartışılan GDOlu ürünler konusuna da değinen Prof. Dr. Demirci, GDO konusunda baklagillerde bir sorun yok. Ülkemizdeki baklagillerde GDO yoktur bilgisini verdi.Prof. Demirci, bakliyat ürünlerinin, karbonhidrat, vitamin, minareler ve kalsiyum açısından oldukça zengin olduğunu vurguladı.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive