Polonez, ‘steak house' işine giriyor

Polonez'in sahibi Trakya Et ve Süt Ürünleri, steak house işine giriyor. Firmanın patronu Mustafa Akkaş, İstanbul'un merkezi yerlerinde restoranlar açarak büyüyeceklerini söyledi

Eklenme Tarihi : 12 Ağustos 2013 Pazartesi
polonez-steak-house-isine-giriyor

Yıllık 8 bin tonluk et işleme kapasitesiyle şarküteri pazarının önemli oyuncularından Polonez'in sahibi Trakya Et ve Süt Ürünleri, şimdi de steak house'lar açmaya hazırlanıyor. Trakya Et Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Akkaş, İstanbul'un merkezi yerlerinde olmayı hedeflediklerini söyledi.

“Açılım yapacağız”
Akkaş, hâlihazırda Polonez ürünlerinin servis edildiği restoranlarının olduğunu ancak steak house konseptiyle yeni bir açılım yapacaklarını açıkladı. Akkaş, "Etin en iyisini alarak ürünlerimizde kullanıyoruz. Şimdi ise bu ürünleri restoranlarımızda tüketicilerimize sunacağız" dedi. Şirketin İstanbul Çatalca'da bulunan tesislerinin 8 bin ton yıllık işleme kapasitesiyle Türkiye'nin alanında belli başlı tesislerinden sayıldığını söyleyen Akkaş, pazar paylarının ise yüzde 9 seviyesinde olduğunu açıkladı.

70'in üzerinde ürün
Akkaş, Polonez'in işlenmiş et pazarında 70'i aşkın ürün çeşidine sahip olduğunu belirterek, "Ürünlerimızde yüzde 100 dana, hindi ve tavuk eti kullanıyoruz. Yağı azaltılmış ürünlerimizle, sektör liderliğini hedefliyoruz" dedi.

Kaynak: İbrahim Acar / Sabah

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive