Kahve zincirleri geleneği bozmadı, kişi başına 3 kilo çay içiyoruz

Doğuş Çay Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Karakan, sayıları hızla artan kahve zincirlerinin Türklerin çaya ilgisini azaltamadığını söyledi. Karakan, Türkiyede kişi başına çay tüketimi 3 kilo. Kahvenin ise sıcak içecekteki payı halen yüzde 2. Büyükşehirlerde merkezi yerlerde çay evi açma projesini bu yılbaşında uygulamaya koymayı planlıyoruz dedi

Eklenme Tarihi : 13 Eylül 2010 Pazartesi
kahve-zincirleri-gelenegi-bozmadi-kisi-basina-3-kilo-cay-iciyoruz
Türkiyede son yıllarda sayıları hızla artan kahve zincirlerinin çayın yerini alamayacağını savunan Doğuş Çay Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Karakan, Şu anda kahvenin sıcak içecekteki payı sadece yüzde 2. Çayın yerini alamaz dedi. Dünyada çay tüketiminde Türklerin ilk üçte yer aldığını dile getiren Karakan, Yılda 240 bin ton yıllık çay tüketimi var. Kişi başına tüketim ise 3 kilo. Kahve dünyada çayın alternatifi olamadı. Türkiyede kahvenin tüketimi sadece 4-5 bin ton. Üç yıl önce 3 bin tondu diye konuştu.Çay zinciri planıKarakan, Doğuş Çay olarak çay içilen kafeler açma planları olduğunu da aktararak, şunları söyledi: Bu düşüncemi yılbaşından itibaren faaliyete geçireceğim. Büyük alışveriş merkezleri ve önemli caddelerde açma planlarımız var. Çay evleri şeklinde olacak projenin adını henüz koymadık.1 milyon kişi ekmek yiyorBu yıl çayda ilk yedi ayın çok iyi geçtiğine de değinen Karakan, şöyle konuştu: Bu sezon çayda ikinci alım bitti, sıra üçüncüye geldi. Türkiyede bir milyon kişi çaydan ekmek yiyor. Sadece biz 40 bin çiftçiyle çalışıyoruz. Üretim ve tüketim de dengeli. Ama yeni çay bahçesi açılmasına izin verilmiyor. Çaykur yılda 500-600 bin ton çay alımı yapıyor biz de 170 bin ton alıyoruz. Toplam alım 1 milyon 100 bin ton. Çaykurun pazar payı yüzde 50-51. Bizim pazar payımız da yüzde 18de. Sektörde 200 firma var.10 milyon dolarlık yatırımSüleyman Karakan, beş çay fabrikaları olduğunu, Trabzon Çayelinde 10 milyon dolara yeni bir fabrika yatırımı planladıklarını açıkladı. Karakan, sözlerini şöyle sürdürdü: 34 bin ton kuru çay üretimi yapıyoruz. Krizleri yeni yatırımlar için fırsat görüyoruz. Geçen yıla göre bu yıl yüzde 60 büyüdük. İlk yedi ay iyi geçti. Geçen yıl 280 milyon TL ciro yaptık. Bu yılki hedef 400 milyon TL.Satın alma teklifleriHer yıl olduğu gibi bu yıl da satın alma teklifleri geldiğine işaret eden Karakan, Geçen yıl Tatanın Türkiye dağıtıcısı teklifte bulunmuştu, görüşmüştük ancak sonuçlanmamıştı. Bizim firmayı satma isteğimiz yok ama teklifler geliyor. Bu yıl da yabancı fonlardan teklif geldi. Görüştük sonuç olmadı diye konuştu.20 bin ton kaçak çay varÇayda çok geniş yelpazelerinin bulunduğunu, meyveli çayların çeşitlerinin arttığını da belirten Süleyman Karakan, şunları anlattı: Yeni çay çeşitleri artsa da piyasanın yüzde 90ı halen demleme çayın elinde. Türk halkı bundan vazgeçmiyor. Türk çayı da geç demlenen, lezzetli ve az kimyasalı olan bir çay. Bu yılki sıvak havalar çaya yaradı. Pek çok meyve sebzeyi kötü etkiledi ancak tropik hava olması çay için olumlu oldu. Türkiyede hala kaçak çay sorunu da var. 20 bin ton kaçak çay var. Güneydoğu Bölgesinde çok yaygın... Bizim 81 ilde de satışımız var ama en çok Marmara Bölgesi ve İstanbulda satışımız var.Rizeli iki kardeş kurduRizeli iki kardeş olan Alpaslan ve Süleyman Karakanın kurduğu Doğuş Çay, 23 yıllık geçmişe sahip. 1985de kuruldu. Doğuş Çay, Türkiyede özel kuruluşlara üretim izni verilmesi ile başladı. İlk olarak dökme çay ile başlayan yatırımlar, ilerleyen yıllarda poşet çay, yeşil çay ve bitki meyve çayları üretimleriyle devam etti. Doğuş Çay, markalaşma hareketini 2001 yılında başlattı. Rizede 5 çay işleme ve Orduda 1 çay paketleme fabrikası var. 1994da Doğuş Şeker üretimine başlandı. 2008 yılı itibariyle, Doğuş Bahçe markası altında domates salçası üretimi ile faaliyet alanlarını genişletti.Salçayı da marka yapacakÇayın yanında salça ve şeker üretimleri olduğunu da belirten Süleyman Karakan, Şekerde de marka olduk. Salça henüz gelişme aşamasındayız. 8-9 bin tonluk üretim kapasitemiz var. Zamanla bu alanda da markalaşarak, büyümek istiyoruz. Şu anda bunlar dışında başka bir alana girmeyi planlamıyoruz dedi.Kaynak: Hanife Baş / Hürriyet
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive