Ülkerin kahvedeki yeni oyun planı

Cafe Crown markasıyla kahve zincirleri arasındaki rekabette kendine yer edinmeyi başaran Ülker, geçtiğimiz aylarda aldığı sürpriz sayılabilecek bir kararla yola Amerikanın ikinci büyük kahve zinciri markası Caribou ile devam edeceğini açıkladı

Eklenme Tarihi : 26 Ocak 2012 Perşembe
ulkerin-kahvedeki-yeni-oyun-plani
Cafe Crownun, Caribouya geçiş sürecini anlatan Caribou Coffee Genel Müdürü Derya Türker, Cafe Crown markası yok olmayacak. Cafe Crown, hem lokasyon hem de alt yapısı açısından yabancı yatırımcıların da dikkatini çeken bir marka oldu. Bize ortaklık teklifi gelince dünyada başarılı olmuş bir modelin Türkiyede başarılı olması için gerekli teknik ve finansal analizler yapıldıktan sonra çok başarılı olacağını düşündüğümüz için Cafe Crownların Caribou Coffeeyi dönüşünü uygun gördük. Cafe Crown hazır kahve olarak faaliyetini sürdürecek, Cafe Crown kafeler değişecek diye konuştu.Orta Amerikanın en popüler kafe zinciriCaribou Coffeenin Orta Amerikanın en popüler kafe zinciri ve 600e yakın şubesi olduğunu söyleyen Türker, Daha sonra Caribou Coffeeler Ortadoğuya açıldı. Kuveytli Al-Sayer Grubu, Ortadoğu haklarını satın aldı ve organizasyona başladı. Birkaç yıl içerisinde çok başarılı olarak bölgeye yayılarak 100 şubeye çıkınca artık Türkiye pazarına nasıl girebilirizi düşündüklerinde Cafe Crown ile ortaklığa gidildi. Global Kahve Perakendeciliği isminde, Ülker ile Al-Sayerın yüzde 50-50 ortaklığında yeni bir şirket kuruldu. Bütün Cafe Crownlar buraya aktarıldı, franchiselar geri alınarak yeniden yapılandırıldı dedi. Franchise vermeyeceklerinin altını çizen Türker, İlk öncelikli hedefimiz değişimleri tamamlamak yani Cafe Crownları Caribouya dönüştürmek. Toplam 24 mağazadan bahsediyoruz şeklinde konuştu.Caribou Coffeenin Türkiye pazarına girmekten memnun olduğunu dile getiren Türker, Caribou Coffee Dünya Başkanı, Türkiyeye geldiğinde çok mutlu olarak bu pazara girdiklerini söyledi. Çünkü inanılmaz genç bir kitle var Türkiyede. Harcanabilir geliri yüksek öğrenci ve genç kitlesi çok fazla, özellikle de İstanbulda. O yüzden hızlı tüketilen ürünlerde, fast-food veya kafe zincirleri Türkiyede inanılmaz bir potansiyel arz ediyor, girilmesi gereken bir pazar. Türkiyede yiyecek-içecek sektörü 10-15 yılda aşırı hızlı gelişti. Böyle bir talep var ki; bu kadar zincir Türkiyeye geliyor tespitinde bulundu.AVM mi cadde mi?Kahve zincirleri açısından hem AVMlerin hem de caddelerdeki mağazaların farklı ihtiyaçları karşıladığını belirten Derya Türker, AVMler son zamanlarda Türkiyede artan bir iş sektörü ve alışveriş merkezlerine giren insan sayısı da çok yoğunlukta. Her alışveriş merkezinde pastadan bir dilim almak işimize gelir. Ama high-street yani ana cadde dediğimiz yerlerde markanın tanınırlığı ve insanlara ulaşma daha kolay oluyor. Tam birebir kıyaslayamayız, ikisinin de farklı avantajları var dedi. Kaynak: Hakan Hastaoğlu / Sabah
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive