Sakız pazarının yenilikçi lideri

Bir süre önce 100üncü en yenilikçi ürününü piyasaya sunan Vivident, 50yi aşan çeşidi ile sektörün lider markalarından biri. Bugün Türkiyede satılan her 100 TLlik tatlandırıcılı sakızın 40 TLsi Vividente ait. Perfetti Van Melle Türkiye Satış ve Pazarlama Direktörü Mehmet Yüksek, 2010 yılında firmanın ihracatının 200 milyon lira civarında gerçekleşmesini beklediklerini anlattı

Eklenme Tarihi : 17 Ocak 2011 Pazartesi
sakiz-pazarinin-yenilikci-lideri
Özlem ELGÜN HARPUTLUOĞLUVivident, 100üncü en yenilikçi ürünü olan 3Dyi bir süre önce piyasaya sundu. 19 yılda 100 yeni ürün... Nasıl bu kadar yenilikçi ve hızlı olabiliyorsunuz? Ar-Ge çalışmalarınızdan bahseder misiniz? Ne kadar bütçe ayırıyorsunuz?Yenilikçilik ve farklılaşma Perfetti Van Mellenin vazgeçilmez üstünlüğüdür. Global vizyonumuza uygun olarak da, Vivident markamız ile pazarda trend yaratan, tüketim alışkanlıkları ve beklentileri doğrultusunda geliştirilen yenilikçi ürünlerle fark yaratıyoruz. Ürün geliştirmesinde kalite, tat ve ambalaj en önem verdiğimiz unsurlar arasında yer alıyor. Popüler lezzetleri ürünlerimize yansıtmanın yanı sıra tüketicilerimize farklı ve egzotik tatları sunmaya özen gösteriyoruz. Her geçen gün yenilikçi, özgün ve öncü tasarımları, ambalaj tiplerini ve farklı lezzetleri ürün gamımıza ekliyoruz. Öte yandan yeni ürün geliştirirken sadece pazara yeni bir ürün sunmaya değil, aynı zamanda, tüketicilerimizin ürünlerimizden keyif alacakları bir neden yaratabilmek için çalışıyoruz. Toplam bini aşan çalışanı olan Perfetti Van Melle Türkiyede, 25 kişilik bir Ar Ge ekimiz bulunuyor. Bu da Perfettinin Ar Geye ne kadar önem verdiğini ve yenilikçilikte bu denli fark yaratmasının göstergesi. Perfetti Van Melle Türkiye, merkezi Ar-Ge çalışmalarının yanı sıra, kendi bünyesinde gerek ulusal pazar ihtiyaçları gerekse ihracat pazarlarının gereksinmeleri doğrultusunda yerel çalışmalar da sürdürüyor. Farklı bir teknoloji ile üretilen ve dünyada bir ilk olan iki katlı şerit sakızlarımız Vivident Fruit Swing ailesi ve yine Türkiyede bir ilk olan 3 kat, 3 tat ve 3 renkli Vivident 3D son ve en yenilikçi çalışmalarımızdan. Ürün gamınızda neler var?Perfetti Van Melle Türkiye olarak sakız ve şekerleme pazarında 110u aşan çeşidimiz bulunuyor. Sakız sektörünün en büyük oyuncularından olan Vividentin ise 50yi aşan çeşidi var. Türkiye sakız pazarında en büyük ciro ve satış hacmini oluşturan ve Vividentin de kategorisini oluşturduğu tatlandırıcılı sakızlarda Vivident; draje ve şerit olmak üzere iki farklı tip sakızları ile yer alıyor. Draje sakızlar segmentinde 35i aşan çeşidi bulunan Vividentin, şerit sakızı olarak da Vivident Cult, Fruit Swing ailesi, Extra, Damla Sakızı ve en yenilikçi ürün olan Vivident 3D yer alıyor.Vivident, ilk kez 1991 yılında Türk tüketicisiyle buluşmasının ardından birçok ilke imza attı. Nelerdi bunlar, birlikte hatırlayalım mı?Vividentin pazara girdiği 1991 yılında, sakız sektörüne getirdiği ilk ve en önemli yeniliğin Xylitol içeren ilk tatlandırıcılı sakız olduğunu söyleyebiliriz. Vividentin pazara girişi ile birlikte, şekerli ve şekersiz damla sakızlarının pazardaki performanslarında gerileme yaşanırken, daha önce çok küçük bir pazar segmenti olan tatlandırıcılı sakızlar kategorisi hızlı bir çıkışa geçti. Sakız sektöründe ilklere öncülük yapan Vividentin yenilikçilik misyonu hem ürün hem de ambalaj anlamında pazarda çok büyük değişiklikler yarattı. Vivident, 1998 yılında ilk draje formlu ve akıllı kapaklı kutuda pazara girmesiyle, tüm sakız kategorisine yenilikçi ürünler konsepti büyük bir ivme kazandırdı ve aynı zamanda pazarda tatlandırıcı içeren kaplamalı sakızlar kategorisini oluşturdu. Vivident, pazara sunduğu yeniliklerle beraber tüketicilerin çiğneme alışkanlıklarını değiştiren bir marka oldu. Vivident; Türkiyede ilk draje formunda sakız, ilk ksilitol içeren sakız, ilk akıllı kapaklı kutu, ilk diş beyazlatıcı sakız, ilk meyve suyu içeren sakız, ilk mikro draje sakız, ilk draje formunda damla sakızı, ilk sıvı dolgulu draje sakız, ilk mega plastik kutuda sakız, ilk küp sakız, ilk 2 katlı şerit sakız, ilk 3 katlı şerit sakızları tüketicilerle buluşturan marka. Tüketim arttı, ciro beklentisi 450 milyon TLnin üstündeSizin de bir açıklamanızda belirttiğiniz gibi, sakız eskiden genelde para üstü yerine verilen bir üründü. Sektörün bugününü nasıl değerlendiriyorsunuz? Neler değişti de sakız, para üstü olmaktan sıyrıldı? Sakız sektörü her yıl büyüyor. Eskiden sakız genelde para üstü olarak verilen bir üründü. Ancak günümüzde bilinçli olarak marka ve ürün tercihi yaptığımız bir alışveriş kalemi haline geldi. Sakız sektörü kriz döneminde bile perakendede büyüme yaşanan sektörlerin arasında yer aldı. Bunun en başta gelen nedeni, pazarda ürünlerin tüketicilere uygun bir fiyata değişik lezzet ve mutluluk katıyor olması. Aynı zamanda sektörün büyümesinin bir diğer nedeni de, Vividentin Türkiyeye getirdiği yenilikçi ürünler konseptiyle değişen tüketici alışkanlıkları ve tüketim değişiklikleri şeklinde yorumlayabiliriz. Bir başka değişle başta Vivident olmak üzere tüm markalarımızla kategoriye değer katan bir stratejik bakışımız var. Eskiden sakız, ağırlıklı olarak kadın ve çocukların tükettiği bir ürünken, ünümüzde erkeklerde de sakız tüketiminin arttığını görüyoruz. Haftanın 7 günü, 24 saatinde farklı ihtiyaçlar için sakız tüketiliyor. Çantamızda, arabamızda, işyerlerimizde, evimizde çok çeşitli sakız ürünleri bulunduruyoruz. Ayrıca modernleşen toplumun bir göstergesi olarak da, marka tercihlerimiz aynı zamanda kişilerin kendini konumlandırma ve ifade şekline dönüştü. Peki, tüketim ne durumda? Sektörde ne kadarlık bir büyüme bekliyorsunuz?Türkiyedeki sakız tüketimi, dünya ortalamasının altında. Ancak özellikle son 10 yıldır, tüketim alışkanlıklarının da değişimi ile çok ciddi bir büyüme yaşanıyor. Geçtiğimiz yıl sakız pazarı 439 milyon lira olarak gerçekleşti. Bu yıl için de 450 milyon liranın üzerinde ciro bekliyoruz. Perfetti Van Melle Türkiye ve Vivident markamız özelinde sektördeki konumumuzu değerlendirmek gerekirse, her yıl ortalama sakız pazarı büyümesinin iki katına yakın büyüdüğümüzü söyleyebiliriz. 2000 yılında Perfettinin sakız markalarının toplam pazardaki payı yüzde 8ken, 2010 yılında yüzde 32ye ulaştı. Sakız pazarındaki en büyük oyuncularından olan Vivident, kategorisini oluşturduğu tatlandırıcılı sakızlar pazarında son 4 yılda yüzde 40 oranında büyüdü. Bugün Türkiyede satılan her 100 TLlik tatlandırıcılı sakızın 40 TLsi Vividente ait. Gelecek yıl pazarda rekabetin hangi alanda yoğunlaşacağını düşünüyorsunuz?Sakız sektöründeki rekabetten son derece memnunuz. Zira rekabetin, yenilikçi ve tüketiciye iyi kalite ürünler sunma misyonumuza büyük bir katma değer sağladığına inanıyoruz. Günümüz trendlerine uygun olan yenilikçi ve katma değeri yüksek olan ürünler yine gündemde olacaktır. Vivident markamızla da yine ambalaj ve aroma farklılığı yaratan, öncü, yepyeni ürünler ile sakız sektöründeki lider firma konumumuzu güçlendireceğiz. 2010 ihracat beklentisi 200 milyon TLKriz döneminde bile artan üretim ihtiyacı nedeniyle fabrika sayınızı ikiye çıkardığınızı ve geçen yıl 180 milyon liralık ihracat yaptığınızı açıklamıştınız. Bu yıl için yatırım planlarınız ve beklentileriniz nedir?Sakız sektörünün pazardaki en önemli oyuncusu ve hızlı büyüyen markası Vivident ve Perfetti Van Melle Türkiye bir başarı hikayesi haline geldi. Artan üretim ihtiyacı sebebiyle Perfetti Van Mellenin dünya üzerindeki ikinci en büyük üretim üssü olan Esenyurttaki fabrikamıza ek olarak yeni fabrikamızı devreye aldık. Yine bu dönemde istihdamımızı da yüzde 60ın üzerinde artırdık. Dünyada 50yi aşan ülkeye yapmış olduğumuz ihracatımız, geçtiğimiz yıl 180 milyon liraya ulaşarak ülkemiz ekonomisine büyük bir katma değer sağladı. 2010 yılında Perfetti Van Melle Türkiyenin ihracatının 200 milyon lira civarında gerçekleşmesini bekliyoruz.Vivident, hedef kitlesiyle buluşurken özellikle internet mecrasını yoğunlukla kullanıyor. Neler söylemek istersiniz bu konuda?Vividentin ana hedef kitlesi 15 35 yaş grubu. Bu yaş grubuna baktığımızda evinin dışında zaman geçiren, okula giden, çalışan ve ağırlıklı olarak internet mecrasını yoğun olarak kullanan bir kitle görüyoruz. Pazarlama faaliyetlerimizi de tüketicilerimizle buluşabileceğimiz ve hatta kendilerinden geri bildirim de alabileceğimiz mecralar üzerinde yoğunlaştırıyoruz. TV, outdoor, dergi ve radyo reklamlarımız, üniversitelerdeki etkinliklerimiz ve tattırma aktivitelerimiz ile tüketicilerimize ürünlerimizi tanıtıyoruz. Genç hedef kitlenin yoğun olarak kullandığı internet mecrası da bizim önem verdiğimiz bir alan. Internet reklamcılığı ve yapılan çalışmalar yaratıcılık ve uygulama anlamında çok gelişti ve biz de bu dünya içerisinde en etkili şekilde hedef kitlemize ulaşmayı amaçlıyoruz. Dönemsel olarak, özellikle lansman dönemlerinde banner kampanyaları, mikro siteler hazırlıyoruz. Aynı zamanda sosyal medyada da devamlı tüketicilerimiz ile iletişim halinde olmayı sürdürüyoruz.Perfetti Van Melleden de kısaca bahsedebilir misiniz?Perfetti, 1946 yılında İtalyada kuruldu. 2001 yılında Van Melle ile yapılan ortaklık sonucunda şirket Perfetti Van Melle ticari ismini aldı. Bugün 150yi aşkın ülkede sakız şekerleme üretim ve dağıtımı yapan Perfetti Van Melle, sektöründe cirosal anlamda dünyanın en büyük üçüncü firması. Perfetti Van Melle Türkiye, 1990 yılında İstanbuldaki fabrikasında üretime başladı ve Vivident, Mentos, Big Babol, Chupa Chups, Fruittella gibi markaları ile sakız - şekerleme sektörünün yenilikçi ve lider firmalarından biri oldu. 6 önemli ildeki bölge müdürlüğü seviyesinde örgütlü kendi satış teşkilatımız ve hemen her ildeki bayilerimiz sayesinde bugün Türkiyenin dört bir yanındaki 130 bin satış noktasında ürünlerimizle bulunuyoruz. Dünyada 50den fazla ülkeye Türkiye üzerinden ihracat yapılıyor. Orta Asyadan Amerikaya kadar birçok ülke bulunan ihracatımızda, Hollanda, Belçika, ABD, Fransa, Polonya, Almanya, İtalya, İspanya, Orta Asyadaki Türk Cumhuriyetleri, Yunanistan, Ortadoğu, Kafkasya ve Kuzey Afrika ön plana çıkıyor.Bu röportaj Market dergisinden alınmıştır.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive