Dondurma Pazarı Evde Büyüyecek

Dondurmayı evde yemekten sonra tatlı yerine yemek gibi bir alışkanlık ortaya çıkacağını belirten Algida Genel Müdürü Ahmet Coşar, 'Ev içi tüketimin daha da artacağını öngörüyoruz' dedi.

Eklenme Tarihi : 21 Nisan 2009 Salı
dondurma-pazari-evde-buyuyecek
Krize rağmen Türkiye'de yatırım yapmaya devam edeceklerini dile getiren Algida Genel Müdürü Ahmet Coşar, 2009'da evlerdeki dondurma tüketiminin artacağını söyledi. Ramazan ayının 2020 yılına kadar yaz mevsimi içinde geçeceğine dikkat çeken Coşar, Özellikle önümüzdeki yıllarda, ramazanın da paralelinde, ev içi tüketimin daha da artacağını öngörüyoruz dedi. Algida'nın sezon açılışı dolayısıyla düzenlenen basın toplantısında konuşan Ahmet Coşar, 2008 yılında yüzde 10-15 oranında büyümesi beklenen dondurma pazarının soğuk hava koşulları nedeni ile yüzde 8 büyüyebildiğini söyledi. Pazarın raf cirosunun 750 milyon euroya, litre büyüklüğünün ise 200 milyon litreye ulaştığını aktaran Coşar, Türkiye dondurma pazarının yüzde 96'sının endüstriyel dondurmalardan, kalan kısmının da bölgesel dağıtım yapan üretici ve pastanelerden oluştuğunu kaydetti. Coşar, Pazarın litre olarak yüzde 55'i evde yenen dondurmalara ait oldu. Bu yıl da büyüme hem ev tipi dondurmada, hem de elde yenen dondurmada devam edecek. Ancak ev tipi dondurmada daha büyük artışlar söz konusu olabilir diye konuştu. Türkiye'de ev içindeki dondurma tüketiminin giderek arttığına dikkat çeken Coşar, şunları söyledi: Bu sayede hem sezon dışı tüketim, hem de sezon içi akşamları evde, dondurmayı yemekten sonra tatlı yerine yemek gibi bir alışkanlık ortaya çıkacak. Bütün bunlara bakarsanız, bundan sonra dondurmanın büyümesini daha çok ev içi tüketimin lokomotif olarak ele alması çok normal. Burada ev dışı tüketimin küçülmesinden bahsetmiyoruz, ev içi tüketimin büyümesinin, diğerinin büyümesinden daha fazla olmasından bahsediyoruz. 3 yılda 45 milyon euroluk yatırımBu yıl için pazar büyümesi tahminleri bulunmadığını dile getiren Coşar, Ama pazarın büyümesi için her şeyi yapıyoruz, bütün hazırlıklarımız yerinde. 2007'den ve 2008'den daha fazla yatırım yaptık. Bu yatırımlarımız, sadece 2010 yılından az olacaktır. 2010 yılında bundan daha fazla olacaktır dedi. Konuşmasında Algida'nın Türkiye'ye bakışına da değinen Coşar, Türkiye'de son 3 yıl içerisinde yaklaşık 45 milyon euroluk yatırım yaptıklarını ve üretim kapasitesini iki katına çıkardıklarını kaydetti. Türkiye'deki yatırımları ile yüzlerce kişiye iş imkânı sağladıklarını dile getiren Coşar, Yaptığımız yatırımlarla bugün, Unilever içerisinde Avrupa'nın ikinci, dünyanın ise üçüncü büyük dondurma operasyonu konumundayız. Soğuk dağıtıma yaptığımız yatırımlarla Türkiye'nin dört bir yanında bulunurluk elde ettik. Bugün artık Erzincan'da bile köyde 'dondurmasına' futbol maçı yapılıyor dedi. Fiyatlar 2005'in altındaAlgida Genel Müdürü Ahmet Coşar, vatandaşın kriz dönemlerinde keyif aldığı gıdalardan kaçmadığını belirterek, dondurmanın da bu yıl büyüyecek sektörler arasında yer aldığını söyledi. Coşar, 2008 yılında 13 yeni ürünü piyasaya sunduk. Bu yıl da yeni ürün sunmaya devam edeceğiz. 25 kuruşa bile ürünümüz var. Fiyatları artırmadık. Hatta kimi fiyatlarımız 2005 yılının bile altında dedi. * Dondurma pazarı geçen yıl yüzde 8 büyümeyle 750 milyon euroya ulaştı. * Pazarın yüzde 96'sı endüstriyel dondurmaya ait. Diğer kısım artizanal dondurmadan yani bölgesel dağıtım yapan üreticiler ve pastanelerden oluştu. * Pazar 200 milyon litreye ulaştı. Bu rakamın yüzde 55'i evde yenen dondurmalara ait oldu. * Türkiye'de kişi başı dondurma tüketimi 2008 yılı sonunda 2.5 litreye ulaştı. Bu rakam ABD'de 25; İsveç-Norveç gibi kuzey ülkelerinde 13-14; Avrupa'da ise ortalama 6.5-7 litreler seviyesinde. * Algida 2008 yılında ciroda yüzde 20 büyüdü. Pazara 10 civarında yeni ürün sundu. * Son 3 yıl içerisinde yaklaşık 45 milyon euro yatırım ile Algida fabrika kapasitesi iki katına çıkarıldı. * Bu yatırım paketiyle fabrikanın yoğun sezondaki personel istihdamı yüzde 60 artarak 690 kişi düzeyine geldi. Kaynak: Referans
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive