Dondurulmuş Gıda Devi Iglo Türkiyede

Tüm dünyada dev bir pazar payına sahip olan İglo, dondurulmuş gıda ürünleriyle Türkiye pazarına girdi. İlk aşamada Türkiyeye 7 milyon euroluk yatırım yapacak olan İglo, bu yıl sonundan itibaren yaklaşık 30 milyon euro daha yatırım yaparak, yerli üretime geçecek
dondurulmus-gida-devi-iglo-turkiyede Eklenme Tarihi : 06 Mart 2009 Cuma

Özlem ElgünTürkiye pazarına giren dondurulmuş gıda ürünleri lideri İglo, balık ve sebzelerden oluşan 10 farklı ürünle bütün büyük zincir ve yerel marketlerin şubelerinde yerini aldı. İglo Dondurulmuş Gıda Hizmetleri Limited Şirketi, girişimci ve uluslararası iş adamı, Calgon, Kosla, Calgonit, Dardanel Ton Balığı gibi dev markaların yaratıcısı olan ve halen Reckitt Benckiserdeki dünya ve Türkiye görevlerini sürdüren Caner Tunaman tarafından kuruldu. Bütün dünyanın Birdseye ve İglo olarak tanıdığı ürünler, şimdilik Avrupadan ithal ediliyor.İlk aşamada Türkiyeye 7 milyon euroluk yatırım yapacak olan İglo, bu yıl sonundan itibaren yaklaşık 30 milyon euro daha yatırım yaparak, kalite standartlarını tutturabileceği tüm ürünlerde yerli üretime geçecek. İlk aşamada 2 bin kişilik istihdam yaratan İglo, fabrika yatırımlarıyla birlikte 20 bin kişiye ulaşacak.  Dondurulmuş ürünlerinde hiçbir katkı ve koruyucu madde bulunmayan İglo, gıdaları yüksek teknolojiyle ve hızla donduruyor. Denizden çıkarılan balıklar veya tarladan toplanan sebzeler, besin değerlerini kaybetmeden tüketiciye ulaştırılıyor. İglo, Türkiyede üreteceği yeni ürünleriyle Ortadoğu ve yakın Asya pazarlarına da ulaşmayı hedefliyor.Türkiye, 3üncü üretim üssü olacakFizibilite çalışmaları tamamlandıktan sonra yıl sonunda yapılacak fabrika yatırımlarıyla Türkiye İglonun Avrupadaki üçüncü üretim üssü haline geleceğini söyleyen İglo Türkiye Başkanı Caner Tunaman, bu yatırımla birlikte toplamda 20 bin kişiye ihtihdam yaratılacağını vurguladı.MVM Gıda Genel Koordinatörü Serra Tunaman Parlakışık da dondurulmuş gıdayla ilgili inanılmaz önyargılar bulunduğunu, ancak İglo markasının bu önyargıları temelinden değiştireceğini anlattı.  Parlakışık, İglonun sağlıklı, taze ve katkısız ürünleriyle ilgili tüketici bilinçlendirme çalışmalarına başlandığını söyledi.Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli ise yüksek teknolojiyle dondurulmuş gıdanın manav veya pazarlara gelen, taze diye adlandırılan yaş sebze ve meyveden daha taze olduğunu anlattı.  Ürünlerin hasattan sonra birçok aşamadan geçerek günler sonra sofralara geldiğini ve bu arada vitamin ve besin değerlerini önemli ölçüde kaybettiğini belirten Kümeli, şunları söyledi:Dondurulmuş gıda, vitamin ve besin değerlerini olduğu gibi korumaya alıyor. Hormonsuz, genetiği değiştirilmemiş, katkısız ve tarım ilacı kullanılmadan üretilmesi nedeniyle beslenmeye özen gösterenlere de hitap ediyor.Dünyanın önde gelen gurmelerinden Vedat Başaran da bizzat denediği İglo ürünlerinin tazelik ve lezzet bakımından tam not aldığını söyledi. Dondurulmuş gıdanın, genetikleriyle oynanarak veya katkı kullanılarak raf ömürleri uzatılmaya çalışılan gıdalardan, saf ve doğal olmasıyla ayrıldığını belirten Başaran, İglonun Türkiyede yapacağı fabrika yatırımlarıyla Anadolunun bilinmeyen lezzetlerinin dünyaya açılacağını kaydetti. Zamana karşı mücadeleAvrupa standartlarında üretim yapan İglo, tarladan toplandıktan sonra 2.5 saat içinde dondurulmuş bezelye; mucize sebze diye adlandırılan taze soya fasulyesi; Türkiyede ilk kez kendi buharında pişen 3 değişik sebze karışımından oluşan Steamfresh ile sebze pazarına girdi.  Deniz ürünleri olarak dünyanın temiz ve soğuk denizlerinden ayıklanmış, löp beyaz etli mezgit fileto, balık filetosu fish finger, gurme karides ve çiftlik değil, açık denizlerde yakalanmış doğal somon balığı ile Türkiye pazarında yerini aldı. İglo Ata Grubunun şirketlerinden olan dondurulmuş lojistik sistemi Fasdat ile dağıtımda Avrupa standartlarını uyguluyor. İglo, Türkiyenin sadece dondurulmuş gıdayı en titiz koruma yöntemleriyle dağıtmayı prensip edinen bayileri ile çalışıyor.İglo, kullandığı yüksek teknoloji ve hız ile fark yaratıyor. Bezelye tarladan toplandıktan sonra en fazla 2.5 saat içinde ayıklanmış, temizlenmiş, paketlenmiş olarak hızla şoklanıp eksi 40 derecede donduruluyor ve tüm besin değerleri korunuyor. Keza deniz ürünleri soğuk ve temiz denizlerde, Fabrika Gemilerle avlandıktan sonra ayıklanıp, fileto yapılıyor ve en çok 2 saat içinde donduruluyor. Iglo hakkında:- Clarence Birdseye, gıda sektöründe dondurulmuş gıdanın yaratıcısı olarak kabul ediliyor. Iglo/Birdseye dünyanın ilk ve en köklü dondurulmuş gıda şirketi.- 1925te Clarence Birdseye tesadüfen donmuş balığın çözülüp pişirildikten sonra tazesi kadar lezzetli olduğunu keşfetti.- Yine 1925te Quick Freeze Machine yani Hızlı Dondurma Makinesini tanıttı. Bulduğu şok dondurma yöntemi ile gıdaların vitamin değerleri yanında lezzet ve görünümünü de muhafaza etmesini sağladı. Çalışmalarına kutuplarda uygulanan ve buz kristalleri kullanımı ile şoklama hızında maksimum hıza erişilebildiği Eskimoların gıda dondurma ve muhafaza yöntemini esas aldı. - Clarence Birdseye tarafından bulunan şoklama uygulaması, şoklama cihaz teknolojileri 1929da 22 milyon dolara General Foods Company tarafından satın alınarak firma ismi Birds Eye olarak tescil ettirildi.

Firmanın Diğer Haberleri

Firma Haberleri

Tümü
  • KİPA ALIŞVERİŞ MERKEZİKİPA ALIŞVERİŞ MERKEZİ
    Kipa 22’nci yaşını sürprizlerle kutluyor
  • KARACAKARACA
    Karaca’nın ‘Cumhuriyet Vitrini’ ödül kazandı
  • JOURNEYJOURNEY
    Journey, yeni sezonu renklerin sıcaklığıyla karşılıyor