Barilla’dan özel ‘Salata’ kitabı

Yarattığı çekici biçim ve içeriklerle yemek kitabı yayıncılığında özel bir yer edinen Çekmece Yayınları tarafından yayınlanan, dünyaca ünlü uluslararası İtalyan yemek kültürü merkezi Academia Barilla’nın “50 Pratik Tarif” adlı dizisinde yer alan “Salata” kitabı, formuna özen gösterenlerin başucu kitabı olacak

Eklenme Tarihi : 10 Eylül 2014 Çarşamba
barilladan-ozel-salata-kitabi

Yaz mevsiminin sona ermesiyle, gevşek bir yeme içme düzenine geçerek yeniden kilo almak ve sonra o kiloları vermeye girişmekle ilgili kısır döngüden çıkmanın zamanı geldi. Artık damak zevkinden ödün vermeden hem besleyici hem de sağlıklı beslenmek için pek çok salata seçeneği var. Academia Barilla’nın yüzlerce yıllık deneyimlerden süzülüp gelen İtalyan mutfak geleneği ile modern gastronomi bilgilerinden yararlanarak derlenen “Salata” kitabı, gerçekten de bu kış ve arkasından gelecek mevsimlerde formda kalmanıza çok yardımcı olacak.

Eşsiz salata fikirlerinden 50 tarif
Çekmece Yayınları tarafından Türkçeye kazandırılan Academia Barilla’nın bu kitabında, eşsiz salata fikirleri için 50 tarif bulunuyor. Bu tariflerin çoğu, gerek yaratıcı fikirleriyle gerekse Akdeniz ürünlerini kullanışı veya bir bölgeye özgü oluşuyla İtalyan mutfağına ait: Mozzarella peyniri, domates ve fesleğenin bir araya geldiği meşhur caprese salatası; Monferrato’nun tipik yemeği sıra dışı tavşan salatası; Toskana’nın alçakgönüllü panzanella’sı; Napoli Körfezi’nden deniz ürünleri salatası; bereketli Ligurya usulü condiglione ve Sicilya’ya özgü, güzel kokulu portakal salatası… Academia Barilla’nın bu tarifleri seçmesinin nedeni, İtalyan mutfağında olduğu gibi, bu tariflerde de en iyi kalitede malzemenin kullanılması ve tariflerin gelenekle yenilik arasında hoş bir denge kurmaları ve her şeyden önemlisi neşeli bir ruha sahip olmaları.

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive