Aksuvital’den dünyada bir ilk

Aksuvital TÜBİTAK ile ortaklaşa gerçekleştirdiği ve başarı ile tamamlanan Diyabetik pekmez projesi ile sadece Türkiye’de değil Dünya’da ilk defa diyabetikler için özel bir pekmez geliştirdi

Eklenme Tarihi : 28 Ekim 2014 Salı
aksuvitalden-dunyada-bir-ilk

Aksuvital’in sponsor olduğu TÜBİTAK tarafından 7’incisi düzenlenen  ISNFF Kongresi ( “Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products and Dietary Supplements-2014” başlıklı kongre ) geçtiğimiz günlerde İstanbul’da gerçekleştirildi. Nutrasötikler (doğal tedavi edici ürünler), fermente, fonksiyonel gıdalar ve diyabetik ürünler hakkında uluslararası bir kongre olma niteliği taşıyor. Dünyanın dört bir yanından ilgili alanlarda akademisyen ve uzmanların yoğun katılım gösterdiği ve yaptıkları araştırmaları sundukları bu önemli kongrenin sponsorlarından olan Aksuvital aynı zamanda daha önce TÜBİTAK Ar-Ge projesi olarak destek aldığı ve başarı ile tamamladığı “Diyabetik Pekmez Üretimi” ile henüz ön denemeleri gerçekleştirilen “Diyabetik Bal Üretiminde Yeni Bir Yaklaşım” konularında 2 bilimsel bildiri sunumu da yaptı.

Aksuvital Ar-Ge Müdürü Ebru Koç’un yaptığı açıklamaya göre “Söz konusu proje çalışması sonucu olarak üretimi yapılması planlanan “diyabetik pekmez” dünyada ilk defa yapılmış bir üründür. Dışarıdan hiçbir katkı ya da şeker ilavesi olmadan tamamen fiziksel yolla pekmezin içindeki şeker oranları değiştirilerek “Glisemik İndeksi” düşürülmüş ve diyabetlerin kullanımına uygun bir ürün haline getirilmiştir. Piyasadaki bir çok diyabetik üründen farklı olarak bizim ürünümüz tamamen doğaldır. Yöntemle ilgili patent başvurusu da yapılmış olup, süreç devam etmektedir. Ancak unutulmamalıdır ki diyabetlerin tüm diyabetik ürünlerde olduğu gibi bu ürünü de doktor kontrolde tüketmeleri gerekmektedir. Çalışmamız kongrede ilgi ile karşılanmıştır.”

Koç ayrıca şöyle devam etti, “Merakla beklenen ve yakında müşterilerimizin de beğenisine sunacağımız “diyabetik pekmez”  alanında dünyada ilk olma özelliğini taşımaktadır. Şimdilik üretimi sınırlı sayıda olan “diyabetik pekmez”in geliştirilen teknolojiyle daha geniş kitlelere sunulması hedeflenmiştir. Yeni projeleriyle adından söz ettirmeye devam edecek olan Aksuvital güçlü altyapısıyla son teknoloji laboratuvarında Ar-Ge çalışmalarına hız kesmeden devam etmektedir.”

Firmanın Diğer Haberleri

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive