Kriz Dostu Hazır Çorba

Çorbanın krizde en çok tüketilen gıda maddelerinden biri olduğu düşüncesinden hareket eden Knorr 'kriz dostu hazır çorba' sloganıyla tüketiciye ulaşacak

Eklenme Tarihi : 12 Mart 2009 Perşembe
kriz-dostu-hazir-corba
Kriz döneminde ucuza yönelen tüketicileri hedefleyen Knorr, Kriz dostu hazır çorba sloganıyla hazır çorba satışlarını artırmayı planlıyor. Knorr'un Almanya Heilbronn'daki Ar-Ge merkezinde düzenlenen basın toplantısında konuşan Unilever Türkiye Gıda Pazarlamadan Sorumlu Başkan Yardımcısı ve Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Seçkin, son yaşanan ekonomik krizin bugüne kadar görülen tüm krizlerin toplamından daha olumsuz bir etki yarattığına işaret etti. Krizle birlikte eve kapanan Amerikalılar'ın dondurma ve hazır çorba pazarını hızla büyüttüğüne dikkat çeken Seçkin, Bunun Türkiye'de de yaşanacağını öngörüyoruz. Parolamızı, 'Kriz dostu hazır çorba' olarak belirledik. Çorba krizde en çok tüketilen gıda maddelerinden biri. Böyle bir dönemde çorbanın ekonomik ve besleyici özelliğini öne çıkarıp satış oranını artırmayı planlıyoruz diye konuştu.Kriz zamanlarında doyurucu ve ucuz olma özelliğiyle çorbanın tüketiminde artış olduğuna dikkat çeken Seçkin, yaptıkları hesaplamalara göre 4 kişilik ev yapımı ezogelin çorbasının bir haneye maliyetinin 1.30 TL'ye, hazır ezogelin çorbasının ise 0.78 kuruşa geldiğini söyledi. Çorba pazarı, 140 milyon TLTürkiye'de evlerde pilavdan sonra en çok çorba pişiyor. Mercimek, şehriye ve tarhana en çok yapılan çorbalar. Pişirilen 4 çorbadan 1'i hazır çorba. Çorba, bulyon ve harçlardan oluşan Türkiye'deki tuzlu kuru gıda pazarının büyüklüğü 202 milyon TL. Bunun yüzde 69'unu çorba oluşturuyor. Knorr ise, yüzde 68 ile pazar lideri. Hazır çorba pazarı son 3 yılda yüzde 55 büyüyerek 140 milyon TL'ye ulaştı. Dünyadaki en büyük sebze alıcısı olan Knorr'un, 2015 yılına kadar ürün sağladığı tarım alanlarının yüzde 50'sinin anlaşmalı olacağını anlatan Mustafa Seçkin, sürdürülebilir tarımın Türkiye için de çok önem taşıyacağını söyledi. Seçkin sözlerine şöyle devam etti: Direk olarak tarladan aldığımız ürünlerin vergisi veriliyor mu, çalışan tarım işçisine hakları veriliyor mu diye standartlar belirlenecek ve anlaşmalı üretim yaptırılacak. Bunun yanısıra dünyanın hangi tarlasında, hangi gübreyle yapıldığı ürünlerin üzerindeki etiketlerde yazıyor olacak. Çay da bunlardan nasibini alacak. Rize'de 3 tane fabrikamız var. Buradaki standartlar da bu çerçevede değişecek. Türkiye ayağında bize sebze getiren aracılar belli standartlara yükselecek ve bize bağlı üreticiler olacak.34 ulustan aşçı tadıyorÜrünleri dünya genelinde pekçok ülkede satışa sunulan Knorr, her ülkenin damak tadına uygun çorbalar yapabilmek için ürünlerini pazara sunmadan önce 34 ulustan aşçıya tattırıyor. Bu sistemde bulundukları ülkenin tadlarına hakim uzman aşçılar, Ar-Ge merkezinde 6 ay boyunca eğitim görüyor. Knorr'un Almanya'daki Ar-Ge merkezinde oluşturduğu chefmanship sistemiyle çalışan 25 aşçısından biri de Zeynep Yeğenağa. Yeğenağa, Türkiye'ye gönderilen çorbaların Türk damak tadına uygun olarak geliştirilmesi görevini üstlenmiş durumda. Tüketici ikna olmadı sebze taneleri büyüdüTürkiye pazarında her yıl çift rakamlı büyüme yaşayan Knorr, sağlıklı yaşam trendinin gelişmeye başladığı 2005 yılında pazar sabit kalınca Doğallık ve Canlılık kampanyasını başlattı. Hazır çorbaların doğal olmadığı algısına sahip tüketicilere kendilerini doğru anlatmak için çalıştıklarını belirten Unilever Türkiye Gıda Pazarlamadan Sorumlu Başkan Yardımcısı Mustafa Seçkin, Bu dönemde insanları hazır çorbaların içindeki tozu tatlandırıcı veya aroma gibi kimyasal içerikli maddeler olarak algıladıkları için biz de paketlerin içine büyük sebze parçaları koymayı kararlaştırdık. Bu kampanya sayesinde hazır çorba pazarı son 3 yılda değer olarak yüzde 55, tonaj olarak yüzde 47 büyüdü dedi. Rakamlarla Unilever* Dünya genelinde 151 ülkede faaliyet gösteriyor. * Unilever bünyesinde 179 bin çalışan var. * 14 ayrı kategoride 400 markası bulunuyor. * Unilever'in her bir markasının yıllık cirosu 1 milyar euronun üzerinde. * Unilever'in toplam yıllık cirosu ise 40.2 milyar euro. * Unilever'in markası Knorr'un yıllık 4 milyar euro cirosu bulunuyor. * Knorr, her yıl 1.2 milyon ton sebze ve meyve satın alıyor. * Alınan sebzelerden hiçbiri seralardan alınmıyor. Kaynak: Referans
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive