970 Milyon Litrelik Pazar Büyümede Hız Kesmiyor

Tetra Pak Grubunun araştırmasına göre, geçtiğimiz yıl Türkiyede 970 milyon litreyi bulan ambalajlı süt tüketildi. 2000li yılların başında yüzde 30lar seviyesinde olan sağlıklı ambalajlı süt tüketimi bugün yüzde 50ler seviyesine ulaşırken, pazarın büyüme oranının 2012 yılına dek yüzde 2.2 seviyesinde seyretmesi öngörülüyor

Eklenme Tarihi : 04 Haziran 2009 Perşembe
970-milyon-litrelik-pazar-buyumede-hiz-kesmiyor
Sağlıklı süt ve gıda ambalajları konusunda dünyanın önde gelen kuruluşu Tetra Pak, Tetra Pak Küresel Süt Endeksi çalışmasını açıkladı. Çalışma, Tetra Pakın süt endüstrisi ile ilgili edinmiş olduğu bilgi birikiminin paylaşılmasını hedefiyle hayata geçirilmiş ve son iki yılın verileri doğrultusunda küresel süt tüketim trendlerine ışık tutuyor. Tetra Pak Küresel Süt Endeksi, endüstrideki büyüme olanaklarına işaret ediyor ve süt üreticilerinin önündeki fırsatları gösteriyor. Çalışmanın altı aylık periyotlarla güncellenmesi hedefleniyor. Çalışma hakkında bilgiler veren Tetra Pak Grubu Başkanı ve CEOsu Dennis Jönsson, Tüm dünyada sağlık ve güvenlik konusunda bilinçlenmenin artmasına paralel olarak artan sağlıklı süt tüketimi, ekonomik değerini giderek yükseltiyor şeklinde konuştu.Araştırma sonuçlarına göre, küresel süt tüketimindeki artış trendi, önümüzdeki üç yıl boyunca devam ederken, özellikle gelişmekte olan ülkelerde artan UHT süt tüketimi bu eğilime önemli bir katkı yapacak. Tetra Pak Küresel Süt Endeksi çalışmasına göre, 2008 yılında dünya çapında süt tüketimi 2007 yılına göre yüzde 1.6 artışla 258 milyar litre olarak gerçekleşti. Süt ürünlerinin bileşik büyümesi ise, son 4 yılda yüzde 2,4 düzeyinde oldu. 2008 yılında bazı ülkelerde yüzde 75ler seviyesine ulaşan fiyat artışlarına rağmen büyüme trendi devam etti.Tetra Pak Grubu Başkanı ve CEOsu Dennis Jönsson, sütün her yaştan insan için sağlıklı ve faydalı bir besin olduğunu dile getirdi ve şunları söyledi: Önümüzdeki yıllarda iki trendin sürmesini bekliyoruz; özellikle gelişmekte olan ülkelerde tüketimde artış ve ağırlıklı olarak sağlıklı ambalajlı süt tüketim oranının yükselmesi. Ambalajlı süt, güvenli olduğu kadar, pratik bir ürün olduğu için günümüzün modern hayat tarzına uyuyor.Büyümenin kaynağı gelişmekte olan ülkelerdeki tüketim artışıÇin, Hindistan, Pakistan gibi gelişmekte olan ülkelerde, refah ve bilinç düzeyindeki artışa paralel yükseliş gösteren süt tüketimi, küresel endüstride yaşanan büyümenin de anahtarı oldu. 2005 2008 yılları arasında Çinin süt tüketimi yüzde 13.4 artış gösterdi ve 2008 yılında 27 milyar litre olarak gerçekleşti. Dünyada süt tüketiminin yüzde 10undan fazlası Çinde gerçekleşiyor. Türkiyede durum nedir?Tetra Pak Türkiye Pazarlama Direktörü Gaye Atakan, Türkiyede işlenmiş ambalajlı süt pazarının son beş yılda yaklaşık yüzde 10 büyüme gösterdiğini belirtti. 2008 yılında ise, bir önceki yıla oranla yüzde 7 büyüme gösteren pazarın toplam büyüklüğü 970 milyon litre olarak gerçekleşti. Bu toplam içerisinde 920 milyon litre ile UHT süt, büyümenin başlıca destekleyicisi oldu.Atakan, Türkiyede işlenmiş ve ambalajlı süt tüketiminin, 2012 yılında, yaklaşık yüzde 8 artışla bir milyar litreyi aşarak 1.005 milyon litre seviyesine ulaşmasının; halen yüzde 53 olan ambalajlı süt tüketim oranının da, yüzde 60lar düzeyine gelmesinin beklendiğini de belirtti.Tetra Pak bilinçlendirme çalışmaları, endüstriye de destek oluyorTetra Pakın Türkiyede sağlıklı süt tüketimini artırmak ve toplumu bilinçlendirmek amacı ile iletişim ve eğitim alanlarında yaptığı yatırımları sürdüreceğini dile getiren Atakan, Ülkemizde de sağlıklı süt tüketimi konusunda son yıllarda büyük bir bilinçlenme var. Ambalajlı süt tüketimi, sağlık açısından olduğu kadar, kayıtlı ekonomiye katkı sağlaması ile de önem arz ediyor dedi. Atakan, Tetra Pak Türkiyenin 2008 yılında yaklaşık 1.1 milyar karton süt ambalajı ürettiğini de sözlerine ekledi.Gaye Atakan, Tetra Pakın 2001den bu yana yürüttüğü bilinçlendirme çalışmaları sonucunda, ambalajlı süt tüketimi oranının, yüzde 50nin üzerine çıktığını da dile getirdi. Atakan, sözlerini şöyle sürdürdü: Bu şekilde hem halk sağlığı ve güvenli beslenme açısından önemli bir misyon üstleniyor hem de bugün yıllık 1 milyar 400 milyon TL hacmi ile kayıtlı ekonomiye büyük katkı sağlayan ambalajlı süt pazarının büyümesini destekliyoruz.9 yılda milyonlarca kişiye ulaşıldıTetra Pak Türkiye Kurumsal İletişim Müdürü Mutlu Tanberk ise sağlıklı süt tüketimini teşvik etmek amacıyla 2001 yılından bu yana Tetra Pakın Milli Eğitim Bakanlığı, Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlemekte olduğu Sağlıklı Süte Çağrı seminerleri ile toplam 57 ilde, 5 milyonu aşkın kişiye ulaşıldığını söyledi. Tanberk: Bugüne kadar gerçekleştirdiğimiz projelerden çok olumlu, başarılı sonuçlar elde ettik. Çalışmalarımızı hız kesmeden diğer illerde de sürdüreceğiz dedi. Sağlık İçin Sağlıklı Süt İçin kampanyası da, Tetra Pakın önemli projeleri arasında yer alıyor. Kampanyada her yıl ortalama 10 ilin il sağlık müdürlüğü görevlilerine, daha sonra ilgili illerde görevli sağlık personeline süt tüketimi, açık sütün yarattığı tehdit ve sağlıklı sütün özellikleri hakkında eğitim veriliyor. Bugüne kadar 8.675 sağlık personelinin eğitiminin gerçekleştirildiği kampanyada, şimdiye kadar görevli sağlık personeli aracılığıyla 3 milyondan fazla kişiye yeterli miktarda sütü sağlıklı koşullarda tüketmenin önemi anlatıldı. Sağlık için ambalajlı süt içinTetra Pakın 1961 yılında tüm dünyaya tanıttığı aseptik ambalajlama ve UHT işleme teknolojisi, halen sütün milyonlarca insana sağlıklı ve güvenli şekilde ulaşmasını sağlıyor. Aseptik terimi, septik yani sağlığa zararlı mikroorganizmaların varolduğu ortamın tersini, bu mikroorganizmalardan arındırılmış ortamı tanımlıyor. UHT uzun ömürlü süt, tamamen steril ortamda ışık ve hava gibi dış etkenlerle teması önleyen aseptik ambalajlara dolduruluyor. Aseptik ambalaj içindeki ürünü hava, ışık gibi tüm dış etkenlere karşı koruyor. İçinde katkı maddesi bulunmayan Uzun ömürlü süt ambalajı açılmadığı taktirde ilk günkü tazeliğini oda sıcaklığında 4 ay koruyor.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive