2013te kişi başı süt tüketim hedefi 18 litre

Tetra Pakın yılda iki kez yayınladığı Tetra Pak Küresel Süt Endeksine göre, küresel sıvı süt ürünleri tüketiminin 2009 ile 2012 arasında bileşik yıllık büyüme oranının yüzde 2.4 artması ve 2012de 283.2 milyar litreye ulaşması bekleniyor

Eklenme Tarihi : 21 Temmuz 2010 Çarşamba
2013te-kisi-basi-sut-tuketim-hedefi-18-litre
Tetra Pakın hazırladığı Tetra Pak Küresel Süt Endeksine göre 2013 yılında Türkiyede kişi başı süt tüketim hedefi 18 litre. Açık süt tüketimi 2003-2009 döneminde yaklaşık yılda yüzde 7 küçüldü. Aynı dönemde paketli sade süt kategorisinde UHTnin büyümesi pazarın büyümesini tetikledi, sade sütte UHT kategorisinin büyümesi yüzde 14 olarak gerçekleşti.Türkiyede kişi başı süt tüketimi açık süt de dahil edildiği zaman 24 litre seviyelerindeyken, işlenmiş ve paketlenmiş süt tüketimi ise 14 litre. Bu rakam da Türkiyedeki süt tüketiminin Avrupadaki süt tüketiminin çok altında olduğunu gösteriyor.Türk tüketicisi sütü içmek yerine daha çok yoğurt yapmak ve yemek olarak kullanmayı tercih ediyor. Bu oran toplam tüketimin yüzde 60ını oluşturuyor.Türkiyede içilen sütün yüzde 75i çocuklar tarafından tüketiliyor. Tüketim küçük yaşlarda daha yoğunluktayken, 7-9 yaşlarında günde 2 bardak seviyelerine düşüyor.9-10 yaşlarından sonra ise giderek azalan bir süt tüketimi söz konusu. Süt çoğunlukla sabah kahvaltıda ve yatmadan önce içilen bir içecek olarak tercih ediliyor.Türkiyede içmeye hazır aromalı süt tüketimi yıllık ortalama yüzde 20 ile büyüyen bir kategori.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive