Üretim hatlarında Üçge farkı

Perakende sektörünün Türkiye’deki tedarik devi Üçge, yurtdışı ortaklıklarına ve iş birlikteliklerine devam ediyor. Bizerba gibi 150 yıllık bir devin yaklaşık 20 yıldır distribütörlüğünü yürüten, Mado, Grouppo Fabbri, Rewebo, Komet ve Consol Converger gibi kendi alanlarında liderliğe oynayan firmalara da ev sahipliği yapan Üçge, yarım asrı geride bırakmış Alman firması olan Webomatic’le de anlaşma sağladı. Yapılan anlaşmayı Üçge Elektronik AŞ Endüstriyel Proje Uygulama Yönetmeni Selçuk Bostancı’yla tüm yönleriyle ele aldık

Eklenme Tarihi : 22 Temmuz 2015 Çarşamba
uretim-hatlarinda-ucge-farki

Murat KÜÇÜK - Onur KAYA

Bize kısaca kendinizi tanıtabilir misiniz?
Mesleki olarak Makine Mühendisi; Üçge Elektronik AŞ’de, Bizerba Endüstriyel Proje Uygulama Yönetmeni olarak görev yapıyorum. Bu sektörde ve firmada henüz yeni olduğumu söyleyebilirim. Bizerba, Mado, Grouppo Fabbri, Rewebo, Komet ve Consol Converger gibi ürünlerin Türkiye’deki temsilciliğini yapıyoruz. Gıda ve gıda dışı sektörlere, tartım gerektiren her noktada, sahip olduğumuz bilgi birikimi, kurumsal tecrübe ve markalarımızla danışmanlık ve tartım otomasyonu & projelendirme çözümleri sunmaktayız.

Peki, Bizerba hakkında da kısaca bilgi verir misiniz?
Bizerba, 1866’da kurulmuş 150 yıllık büyük bir firma. Özellikle otomatik tartım ve etiketleme çözümleri ile, kendi geliştirdiği yazılımlar sayesinde ürün optimizasyonu noktasında Fresh Food, Alimentary, Logictics ve MECH sektörlerine ciddi anlamda çözümler üreten bir firma ve dünya lideri konumunda.

Üçge Elektronik olarak distribütörlüğünü yürüttüğünüz firmalar arasına bir de Alman firması Webomatic’i eklediniz. Webomatic’i tanıyabilir miyiz?
Webomatic, hat üzerine çözümler üreten Alman bir firma. Hat üstü çözümler dediğimiz noktada yaklaşık 36 metre boyundaki üretim ve paketleme hatlarından bahsediyoruz. Bunlar dolum hatlarıyla başlayıp, paketleme, tartım, etiketleme ve tasniflemeyle de bitiyor. Tamamen üretim standardizasyonu üzerine çözümler üretiyor. Sektöre baktığımızda, yerleşmiş çok güçlü rakiplerimiz var. Rekabeti ve sektördeki çeşitliliği arttırmak için, üretim hatlarını oluşturan ve/veya tamamlayıcı olan farklı ürün gamlarına ihtiyacımız oluyor. Bunların başında da, hazır ambalajlı ürünlerin üretim hatlarının girişinde yer alan thermoform veya traysealer (MAP) makineleri gelir. Bu makineler Webomatic’in de 55 yıldır çok ciddi anlamda üretim yaptığı makineler arasında. Bizim Bizerba ile çalıştığımız yer, hat içerisinde bu makinelerden sonra gelen kısımlar. Bu nedenle, üretim hattını tek başına projelendiremiyor, anahtar teslim projeler sunamıyorduk. Üretici firmalar da, hat çözümlerini tek bir tedarikçiden temin etmek istedikleri için bazı projelere teklif verememe ya da projeyi kaçırma ihtimalimiz olabiliyordu. Dolayısıyla, bizim de bu noktada üretim hattı çözümleri konusunda bir arayışımız başladı. Paketleme alanında faaliyet gösteren diğer bir temsilciliğimiz olan Gruppo Fabbri de, ambalajlama noktasında çok büyük bir İtalyan firma. Fakat thermoform makinesi üretiminin olmayışı, bizi yeni bir arayışa ve partnerlik çalışmasına girmeye sevk etti. Makine konusunda tartışılmaz bir kalite ve performans ekolü olan Almanların, Webomatic firması, bu alanda ihtiyaçlarımızı karşılayacak ürün portföyü ile partnerlik için doğru isim olarak belirlendi.  Webomatic firmasının thermoform makinesi ile hat içerisindeki makine eksikliğimiz böylece giderilmiş oldu. Aynı zamanda, üretim hattı çözümlerini komple sunabilen, kalitesi ile tartışılmaz bir yere oturan firmamız da Webomatic’e Pazar payı konusunda önemli katkılar sunacaktır. Webomatic özellikle de thermoform, vakum makineleri ve traysealer makineleri noktasında üretimlerine devam ediyor. Webomatic’le ilk kez, 2014 yılında Almanya’nın Köln şehrindeki Anuga Foodtech fuarında tanıştık. İlk irtibatımız Satış Direktörü Oliver Wenke ve firma sahibi Ralf Bonk’la oldu. Ralf Bonk, Webomatic’i 1958 yılında kuran Werner Bonk’un oğlu. Werner Bonk ise, işlerini oğluna devretmişken, yakın bir geçmişte, 11 Ocak 2015’te de hayata gözlerini yummuştur. Sektöre ilk girişleri, masa üstü vakum makinesi üreterek oluyor ve firma 1958 deki kuruluşundan sonra farklı çözüm ve makine üretimleriyle büyüyerek gelişiyor. Bu gelişimin başlangıç hikayesi de gayet ilginç aslında ve kısaca bahsetmek isterim; Werner Bonk, market zincirleri olan bir beyefendi ve raflardaki taze gıdaların raf ömrünü uzatmak adına kendi çabasıyla basit bir makine üretiyor ve müşterilerinden zengin biri bu makineyi gördüğünde kendisine sponsor olarak, Bonk’un kendisi için ürettiği makineyi seri şekilde üretip satması için teşvik ediyor ve Bonk böylelikle hiç aklında dahi olmadığı makine imalat sektörüne giriş yapıyor.

Üçge’nin Webomatic’i seçme sebebine değinecek olsak neler söyleyebilirsiniz?
Bizim Webomatic’i seçme sebebimiz, daha önce de belirttiğim gibi, üretim hattı içerisindeki eksiğimiz olan Thermoform Paketleme makinesini portföyümüze katmak ve tabii bunun yanı sıra Webomatic’in sektörde ciddi anlamda iyi bir itibarının olması da etkendir. Biz de bu gücü, Türkiye ve çevresi pazarlarda ÜÇGE markası ve bilinirliği ile birleştirerek, ‘%100 doğru ürünler, %100 doğru çözümler’ anlayışıyla pekiştirmek ve sektöre çözüm sunmak niyetindeyiz. Aslında Webomatic’in daha önce Türkiye’de prensipsel bir temsilciliği vardı. Ancak çok iyi seviyelerde çalışamamışlar ve Türkiye’de fazla bir pazarlama ve satış aktivitesi yapamamışlar. Dolayısıyla biz de 2014 Anuga Foodtech fuarında Webomatic’in Türkiye temsilciliğine talip olduk. Fuardan sonra da Webomatic yetkililerini Türkiye’ye davet ettik. İstanbul ve Bursa’daki tesislerimizde misafir ederek, ÜÇGE grup şirketlerinin yapısını gördükten sonra prensipte anlaşılan Webomatic yetkilileri, daha sonra bizleri de Almanya’ya davet ettiler. Biz de Webomatic’in Almanya Bochum’daki üretim tesislerini ziyaret ettik. Ziyaret sonrası da el sıkışarak Türkiye temsilciliğini resmileştirmiş olduk. Tercihimizin ağırlıklı nedeni ise, pazardaki önemli bir sektörel oyuncunun eksiğini tamamlamak ve müşterilerimiz olan firmalara, ihtiyaçlarına dair seçimlerini arttırabilecek çözümler sunabilmek.

Webomatic’in Türkiye’de temsilciliğini yürüteceğiniz en önemli iki ürünü “Thermoform ve Traysealer” makineleri. Bu makineleri bizim için kısaca anlatabilir misiniz?
Gıda, son kullanıcıya gitmeden önce inanılmaz bir emek, proses ve teknolojiden geçiyor. Ürünlerin hem raf ömrü, hem kalitesi, hem de estetiği çok önemli.  Raf ömrünü arttıracak teknolojinin yanısıra, aynı zamanda tasarımıyla, ürünün kendini sattıracak ambalaja da sahip olması gerekiyor. Thermoform makineleri tam anlamıyla bunu yapıyor. Tamamen, üreticinin paketleme ve ambalajlama karakterini yansıtabiliyor. Sizin satın aldığınız hazır ürün paketlerini şekillendiriyor, raf ömrünü uzatacak gıda gazı karışımı ile ürünü korumaya alıp, paketin üstünü kapatıyor, hem sağlıklı bir ürün güvenliği ve raf ömrü; hem de müşteriye en şık şekilde ulaşmasını sağlıyor. Eski ve tecrübeli bir firma olması sebebiyle şirketin ciddi bir mühendislik çalışması mevcut. Webomatic bugüne dek 100 bin civarı makine satmış tüm dünyaya. Almanya’da 16 tane dünyada 38’i Avrupa 28’i Asya 3’ü Okyanusya 5’i Afrika 12’si Amerika olmak üzere 86 ülkede temsilciliği var. Webomatic’i öne çıkaran şey 1’inci sınıf bir sürece sahip olmaları. Almanlar’ın olduğu her sektördeki gibi. Bir kere kesinlikle yüksek kaliteli malzemeler kullanıyorlar ve işçilikleri iyi. Makineleri kolay kullanım ara yüzlerine sahip ve kullanıcı dostu. Ayrıca ürünlerin ömrü de oldukça uzun. Yani, doğru çözüm için doğru ürün üretiyorlar…

Peki, Webomatic’i diğer örneklerinden ayıran bu özellikler midir sadece?
Diğer rakip markalarda da bu özellikler var fakat önemli olan bu özelliklerin gerçekçiliği ve hayata geçişi. Rakibine göre fiyat noktasında da rekabet edici boyutlarda diyebiliriz. Bizim Webomatic olarak buradaki farkımız, satış süreci ve sonrasındaki destek ve katkılarımız olacaktır.Üçge tarafından sahiplenilmiş bir Webomatic, yenilikçi ve kaliteli çözümleriyle sektörde fark yaratacaktır. Takdir edersiniz ki, bir yemek, sadece içeriğindeki bileşenlerinden oluşmaz; pişmesi, kıvamı, tuz oranı ve en önemlisi de kesinliğine inandığımız, içine katılan sevgiden geçer tüm lezzetin sırrı… İşte m

üşterilerimiz bu lezzeti yaşayacaklar…


Webomatic’in Üçge’yi tercih etmesinin sebebi neydi?
Öncelikle 20 yıldır Bizerba gibi, Gruppo Fabbri gibi, Mado, Vakona gibi, Komet ve Rewebo gibi dünyaca bilinen firmaların Türkiye temsilciliğini yapıyoruz. Yani, bizim arayışlarımızın nedeni olan hattın tamamlayıcısına sahip olma eğilimi, Webomatic için de cazip bir durum olsa gerek. En büyük etken kesinlikle bu. 2’nci etkense, açıkça konuşmak gerekirse Türkiye’de bazı firmalarla çok kötü tecrübeler yaşanmış. Bu nedenle, gerek işin gerekse Üçge Elektroniğin ciddiyetini hassasiyetle değerlendirmişler; Üçge Elektroniğin, ÜÇGE Şirketler grubunun bir firması olması, Üçge Mağaza Ekipmanları ve ÜÇGE DRS (depo raf sistemleri) firmalarımızın kendi alanında Türkiye’nin en büyüğü ve Avrupa’nın önde gelen üreticileri arasında olması ve dünyanın her yerine ihracat yapan, dünyada ilk 3’te olan bir firma olması ve tesislerimizin yerinde görülmesi, ciddi anlamda etkili olmuştur. Onun dışında satış ve teknik servis olarak yapılanmamız; perakende ve Endüstri alanlarındaki bilinirliğimiz ve portföyümüzün çok geniş olması, önemli etkenler arasında. Üçgenin servis sahasının geniş olması da çok önemli. Webomatic’in perakende sektörüne yönelik çözümleri de var, vakum makineleri gibi. Üçge marketi yapıyor, raflarını yapıyor, Elektronik Terazilerini veriyor ve tam burada Webomatic için bir fırsat daha doğuyor. Dolayısıyla hem Bizerba olarak hem mağaza ve depo raf sistemleri olarak etkinliğimiz Webomatic’i de bu noktada olumlu etkiledi. Ayrıca, çok profesyonel satış yöneticilerine, personellerine sahip bir firma Üçge. Ayrıca özellikle fresh food anlamında kırmızı et ve beyaz ette yüzde 90’a yakını müşterimiz. Bu anlamda Bizerba ile yakalamış olduğumuz fresh food sektöründeki başarımızı Thermoform noktasında da Webomatic’le yakalayacağımıza ve sürdüreceğimize inanıyoruz.

Hedeflerinizi öğrenebilir miyiz?
Hedefsiz hiçbir şey olmuyor. Ancak Webomatic’in ülkemizdeki eski tecrübeleri ve temsilciliğimizin başında olmamız nedeniyle, işin önemi, rakamsal hedefler koymaktan ziyade, prensipsel hedeflerden geçiyor. Ülkemizde bilinmeyen bir marka, ancak bu bizim için, ‘Afrika’da ayakkabı giymeyen binlerce kişi var’ demek ve Webomaticsiz her firma, artık bizim için potansiyel yeni bir müşteri portföyünde yer alıyor. Pazarlama ve Satış ekibimizle daha çok çalışıp, daha çok konsantre olup, doğru ürün, doğru çözüm sunmaya devam ettikçe; teknik ekibimizle ürünümüzün ilk kuruluş ve satış sonrası hizmetlerimizi eksiksizce yerine getirdikçe, öncelikle prensipsel hedeflerimizi gerçekleştirecek, daha sonra da atılan tohumların hasadını toplayarak da rakamsal hedeflerimize ulaşacağımıza inancımız tamdır.  Webomatic firmasında yapılan Pazarlama-Satış eğitimine katılan arkadaşlarımızdan sonra, Teknik ekibimiz için planlanmış olan eğitimlerimizi de tamamlayarak ilk adımı tamamlamış olacağız. Dolayısıyla, 2015’in 2’nci yarısından 2016’ya kadar olan kısmını eğitimlerle ve pazarlama aktiviteleri ile geçireceğiz. 2016’da da belki yavaş olacak ama,  3-5 makine satışıyla birlikte bu sektörde varlığımızı gösterecek ve yaklaşık yarım milyon avroluk bir ciroyu yakalayabileceğimize inanıyoruz.

Son olarak eklemek istediğiniz bir şey var mı?
Burada asıl önemli olan nokta, tamamen gıda güvenliği, hijyen ve tasarım kombinasyonunu yapabilmek. Webomatic’i de tercih etmemizin sebebi; makinelerin hem teknik yeterliliğe sahip olması hem de gıdayla temas ettiği için çizilen belli kurallar var, bu kurallara uyması. Biz, Üçge olarak, doğru ürün, doğru çözüm prensibiyle hareket eden bir firmayız. Portföyümüzdeki ürünlerin belirli bir marka bilinirliği, kalitesi ve kapasitesi söz konusu. Müşteri taleplerine göre sunduğumuz çözümler, ihtiyaçların karşılanması için gerekli olan doğru ürünler olması bizim için olmazsa olmazdır… Kapasite-Kalite uyumsuzluğu olabilecek projelerde, sırf ihaleyi alabilmek adına vermiş olduğumuz tekliflerimizi bulamazsınız… Sunduğumuz ürünler, öncelikle, kendi marka ve kalite güvencesiyle önerilmiş en doğru ürünler olmakla beraber, arkasında ÜÇGE güvencesini barındıran, müşteri memnuniyeti esaslıdır…Bu nedenle, temsilcisi olduğumuz Webomatic markasına karşı olası ön yargıları aşmak bizim için ciddi bir süreç olacaktır. Bu süreçte, firmalarımızdan da, bize değil, sektör adına, sektöre değer katacak bir çözüm adına, yapıcı ve katkı sağlayıcı bir yaklaşım beklentimiz söz konusudur… Sektöre değer katabilecek bir şey sunabilirsek ne mutlu bize…
Umarım hedeflediklerimize ulaşır, güzel iş birlikteliklerine imza atarız.

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive