Komet'le Dert Etmeyin

Üçge Elektronik, PERDER'le birlikte hayata geçirdiği Et ürünlerini dert etmeyin başlıklı bilgilendirme toplantılarında katılımcılara Komet ürünleriyle ilgili bilgiler verdi

Eklenme Tarihi : 15 Mayıs 2009 Cuma
kometle-dert-etmeyin
Özellikle kırmızı etin raf ömrünü uzatmak, hijyenik bir şekilde saklanıp satılması için MAP ambalaj içerisine konulmasının önemi toplantılarda vurgulanırken, katılımcılara Komet ürünleri hakkında bilgiler de verildi. Özellikle gıda gazları ve farklı ürün gruplarındaki raf ömürleri hakkında bilgiler paylaşılırken, kullanılacak olan MAP ambalaj kalitesinin, ürün raf ömrünü etkilerken, rafta üst üste bekleme ve sevkiyat işlemleri sırasında MAP ambaj kalitesinin de ön plana çıktığı da hatırlatıldı.Komet sunumları kapsamında, ilk gün Bursa PERDER üyeleri ve Bursalı perakendecilerin katılımı ile Üçge Mağaza Ekipmanlarının Organize Sanayi Bölgesindeki fabrikasında yapıldı. Özhan Marketler zinciri Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Özhanın MAP ambalaj kullanımı konusunda tecrübelerini paylaştığı toplantıda, PERDER Bursa Başkanı Doğan Seyhan da bir konuşma yaptı. Programın ikinci gününde Ankara PERDER Merkezinde gerçekleştirilen sunumlarda, özellikle gıda gazları ile ürünlerin bekleme süreleri ve kaliteli tabak kapama işleminin nasıl yapılacağı hakkında bilgiler verildi. İstanbul PERDER Merkezinin ev sahipliğinde gerçekleştirilen üçüncü gün toplantıdaysa, Komet TS 100 model Gazlı Tabak Kapama Makinesi üzerinde durulurken, gıda gazları, ürünlerin rafta bekleme süresi ve kalite MAP ambalajın özellikleri üzerinde duruldu. Üçge Elektronik A.Ş. Pazarlama ve Satış Müdürü Orhan Ataç Sunumlar çok faydalı geçti. Birçok PERDER üyesi müşterimiz et işleme tesisi kurmuş yada kurmak üzereyken, Endüstriyel Ürün müdürümüz Sinan Kutnay et tesislerine yönelik Bizerba, Rewebo marka et işleme cihazları, Tartım etiketleme sistemlerini katılımcılara tanıttı. Sunumlarımızda, Komet ile dert etmeyin! temasını işledik. Birçok tecrübeyi karşılıklı olarak paylaştık. Almanya Kometten getirdiğimiz uzmanımız Dirk Deuschle genel olarak Komet Makineleri, gıda gazları, karışımlar ve MAP işlemi süreçlerinin işleyişi hakkında bilgiler verdi dedi. Ataç ayrıca, herekli sunum ortamını hazırlayan ve katılım gösteren tüm PERDER yönetici ve üyelerine teşekkür ederek, Komet sunumlarının süreceğini vurguladı. Bilgilendirme toplantıları kapsamında katılımcılardan yoğun ilgi gören Komet Gazlı Tabak Kapama Makineleri 3 aşamada güvenli ve kalitesi çok yüksek gazlı tabaklı ürün yapabiliyor. İlk aşamada Kometin Busch Marka vakum pompası ve kademeli vakum özelliği ile MAP ambalaj içersindeki et ürünlerinin, üç defa tekrarlanarak kademeli bir şekilde tabak içerisindeki hava ve ürün içinde bulunan hava tamamen alınması sağlanıyor. İkinci aşamadaysa Komet ile MAP ambalaj içersine gıda gazları* püskürtülüyor. Üçüncü aşamadaysa Komet ile MAP ambalaj üzerine itina ile film yapıştırılıyor. Yapıştırılan filmin tabak ölçülerinde kesildiği bu son aşamada Komet ayrıca film kesilmesi esnasında film sensörü de kullanılıyor. Böylece sensör ile kullanılan filmlerden tasarruf ediliyor. Gazlı tabaklı ürün hazırlarken özellikle oksijen kullanımı noktasında, güvenlik sertifikaları tam olan makineler kullanılmak gerekiyor. Komet, güvenlik sertifikası noktasında da Avrupadaki tüm sertifikalara sahip... Üçge Elektronik A.Ş. hizmet güvencesi ile satılan Komet ürünleri arasında, vakum makineleri, termoform makineleri yer alıyor.*Farklı ürünler için farklı gıda gaz karışımları kullanılır. Bilgi için Üçge Elektronik A.Ş. yi arayabilirsiniz!
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive