Markette açık süt devri başlıyor

Hayvansal ürünlerin satış ve denetimiyle ilgili mevzuat yenileniyor. En önemli değişikliklerden biri sütte... Yirmi 20 gün içinde yürürlüğe girecek düzenlemeyle artık tüketiciler, marketlerden de tencereyle açık süt alabilecek

Eklenme Tarihi : 24 Kasım 2011 Perşembe
markette-acik-sut-devri-basliyor
Marketler de çok yakında açık süt satabilecek. Söz konusu düzenleme Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, 13 Aralıka kadar çıkaracağı 10 yeni gıda yönetmeliğinin içinde var. Yönetmeliklerin temel amacı hayvansal ürünlerde denetimi artırmak Bu kapsamda süt özel olarak mercek altına alındı. Özellikle kırsal kesimde yaygın olan açık süt kullanımı kayıt altına alınacak. Gerekli koşulları sağlamak şartıyla açık süt, marketlerde satılabilecek. Çiftlik aşamasından sütün işlendiği ve satıldığı aşamalara kadar soğuk zincirin kırılmaması ve hijyen şartlarının yerine getirilmesi olduğu takdirde bunlar olacak.Yeni dönemde hayvanların kesim şartları da değişiyor. Hayvanlar, kesimden önce şoklanacak. Düzenlemeleri anlatan Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak, ürünlerin, tarladan sofraya gelinceye kadar izlenerek kayıt altında olacağı ve Avrupa Birliğinin hijyen kriterlerinin tam olarak sağlanacağı bir sistem kurulacağını söyledi. Kavak, Çiftliklerimizin hastalıklara karşı, özellikle hayvandan insana bulaşan hastalıklar konusunda ari hale gelmesi şartları getiriliyor dedi. Kaynak: ntvmsnbc.com
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive