Marketlere ince ayar

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yeni düzenlemesiyle içinde karışım olan salam, sucuk ve sosis gibi ürünler raflardan kalkıyor. Marketler sadece yüzde 100 ürünlerin satışını yapabilecek

Eklenme Tarihi : 16 Mayıs 2012 Çarşamba
marketlere-ince-ayar
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, piyasaya Yüzde 100 dana eti ibaresiyle sürülen ürünlerin denetimler sonucunda içerisinde farklı karışımlara rastlanması nedeniyle yeni bir düzenlemeye gidiyor. Et Ürünleri Tebliğinde gerçekleştirilecek değişiklikle sucuk, sosis, salam gibi ürünlerde karışım olmayacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yaptığı denetimler sonucu ürünlerinde karışım olduğunu belirlediği firmaları teşhir etmesiyle devam eden süreç, yürürlüğe girecek son düzenlemeyle netliğe kavuşuyor. Yeni düzenlemeyle söz konusu ürünler sadece yüzde 100 dana eti, yüzde 100 koyun, yüzde 100 tavuk ya da hindi etinden yapılacak. Bununla birlikte çok sayıda firma, yüzde 20 koyun, yüzde 40 tavuk gibi ibarelerle satılan ürünlerini piyasadan çekmek durumunda kalacak. Bakanlık bunun için firmalara bir yıllık geçiş süresi tanıyacak. Yapılan denetimlerde yüzde 100 dana etinden sucuk ürettiğini belirten bir firmanın ürününde tavuk, hindi gibi hayvanların parçalarına rastlanabiliyordu. Üreticiler böyle durumlarda Makinede daha önceden yapılan ürünün parçası karışmış türünden bahanelerin ardına sığınırken, yeni tebliğle çizilecek net sınırlarla bu tür ürünlere anında ceza kesilecek. Sucuk, sosis, salam gibi ürünlere tek hayvan etinden yapılma zorunluluğu getirilecek. Karışım ürün üreten ve piyasaya süren firmaların ismi kamuoyuna teşhir edilecek. Ne yediğimizi bileceğizKendisi de veteriner hekim olan AK Parti Kars Milletvekili Prof. Dr. Yunus Kılıç, Tek hayvan etinden salam, sucuk sosis yapılmasının sağlanması durumunda kötü niyetli girişimlerin de önü kapatılacak. Neye para verdiğimizi bileceğiz, ne yediğimizi bileceğiz. Bununla da en iyi şekilde iyiye doğru rekabet edebilmenin önünü açmış olacağız diye konuştu. Salam, sucuk ve sosislerin üzerinde yüzde 40 dana eti, yüzde 20 hindi eti, yüzde 40 koyun eti, tavuk eti yazıldığını vurgulayan Kılıç, yapılan analizlerde ürünün içinde ne olduğunun bilinebileceğini ancak hangi oranda konulduğunun bilinemeyeceğini söyledi. Tebliğ, sektörü toparlayacakEt Üreticileri Birliği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, bu ayrıştırmayla sektörün daha ölçülebilir ve denetlenebilir hale geleceğini söyledi. Karışım konusunun sektörün ciddi bir sorunu olduğuna dikkat çeken Yücesan, Bu konuyla ilgili ilk tebliğ 1996 yılında yayımlandı ancak yeterli denetim yapılmadığı için istenen noktaya ulaşılamadı. Son 10 yılda sektör 5 kat büyüdü. Yılda 130 bin ton üretim yapılıyor ve bu üretimin yüzde 85ini 20 tane kayıtlı tesis yapıyor. İlk tebliğ merdiven altı üretimi bitirmişti. Yeni düzenleme sektörü toparlayacak dedi.Sivil denetim şartTüketicileri Koruma Derneği Başkanı Şükran Eroğlu ise yıllardır düzelmesini talep ettikleri bu konuda adım atılmasının memnuniyet verici olduğunu söyledi. Denetimler için eleman eksikliğine dikkat çeken Eroğlu, Sivil denetimle bu sorun çözülebilir dedi.Kaynak: Sabah
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive