Meyve Suyu Devleri, Kongre İçin İstanbulu Seçti

Uluslararası Meyve Suyu Üreticileri Federasyonu (IFU), 16ncı Dünya Meyve Suyu Kongresi için İstanbulu seçti. IFU Başkanı Bruno Jud, tarımsal üretimde güçlü bulduğu Türkiyenin global meyve suyu sektöründe en çok gelecek vadeden pazarlardan biri haline geldiğini söyledi

Eklenme Tarihi : 09 Şubat 2010 Salı
meyve-suyu-devleri-kongre-icin-istanbulu-secti
16ncı Dünya Meyve Suyu Kongresi, Uluslararası Meyve Suyu Üreticileri Federasyonu (IFU) tarafından, Meyve Suyu Endüstrisi Derneğinin (MEYED) ev sahipliğinde, İstanbulda düzenleniyor. Kongre hazırlık toplantısı için İstanbulu ziyaret eden IFU Başkanı Bruno Jud ve Genel Sekreter Elisabetta Romeo-Vareille, MEYED Başkanı Alaaddin Güç ve Genel Sekreter Ebru Akdağ ile birlikte bir basın toplantısı düzenledi. Genç nüfusu, tarımsal üretim gücü, enerji kaynaklarına yakınlığı ve meyve suyu sektörünün çarpıcı gelişimi nedeniyle bu kongrenin bir sonraki durağı olarak Türkiyenin seçildiğini vurgulayan Bruno Jud, özellikle son 5 yılda pazarın yıllık ortalama yüzde 22 büyüme kaydettiğine dikkati çekti. Türk meyve suyu sektörünün global pazarda en çok gelecek vadeden pazarlardan biri olduğunu ifade etti ve ekledi: Avrupa pazarı doymuş ve çeşitlenen bir pazarken, Türkiye gelişmekte olan ve yeniliklere açık bir portre çiziyor. Türkiyede büyük potansiyel görüyoruz. Dünyanın dört bir yanından 350 katılımcı bekleniyorKongreye hammadde/meyve üreticileri ve tedarikçileri, meyve suyu üreticileri, ambalaj firmaları, devlet yetkilileri, sivil toplum örgütleri, enstitüler, üniversiteler ve yayıncılardan oluşan geniş bir katılım beklendiğine dikkat çeken MEYED Başkanı Alaaddin Güç, yurt dışından yaklaşık 200, Türkiyeden ise 150 kişilik katılım beklendiğine vurgu yaptı. Avrupanın tercihi yüzde 100 meyve suyu Dünya ve Avrupa Birliği ülkelerindeki meyve suyu ve nektar tüketimi rakamlarını değerlendiren IFU Başkanı Bruno Jud, 2001 yılında 20.1 milyar euro değerinde olan tüketimin 24.1 milyar euro değerine ulaştığını ifade etti. Söz konusu tüketim rakamlarının yüzde 83.79u yüzde 100 meyve suyunu, yüzde 36.3ü ise nektar tüketimini temsil ediyor. Türk meyve suyu pazarı 2009 yılında yüzde 9 büyüdü Türkiyede tat ve kategori tercihlerinin AB ülkelerinden şimdilik farklı bir yönde ilerlediğine ve Türkiyede sağlıklı içecek trendinin son yıllarda artmaya başladığına işaret eden MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ, 2003-2008 yılları arasında AB ülkelerinde yüzde 0.3 büyüme kaydedilirken, Türkiyede yüzde 22 gibi yüksek bir rakam yakalandığını ifade etti. İlk verilere göre meyve suyu sektörünün 2009 yılında yaklaşık yüzde 9 büyüme kaydettiğini belirten Akdağ, Türk tüketicisinin eğilimleri ile ilgili olarak şu bilgileri verdi: Türk tüketicisinin en çok tercih ettiği tat şeftali Oranlara baktığımızda yüzde 31 ile en ön sıraya oturuyor. Bunu, yüzde 24 ile vişne takip ediyor. Dolayısıyla Türkiye meyve suyu sektöründe en çok tüketilen kategori nektar olarak ortaya çıkıyor. Yine de sağlıklı beslenmenin önem kazanması ile, henüz miktar olarak küçük olan yüzde 100 meyve suyunun kendi içindeki büyümesi dikkat çekici. AB ülkelerindeki genel eğilime bakıldığında tüketicilerin yüzde 38i portakal suyu içmeyi tercih ediyor. Şeftali ise bu pastada yüzde 4lük küçük bir pay alabiliyor. Meyve suyu ve nektarı pazarına özel bir karşılaştırma yapan Ebru Akdağ, Türkiyede kişi başı tüketim 8 litre civarında iken AB ülkelerindeki ortalamanın 23 litre olduğunu vurguladı. Buna karşın hızlı büyüyen bir pazar olan Türk meyve suyu endüstrisinin, AB ülkelerinde yüzde 0.4 değerinde bir gerileme görülürken, yüzde 9 civarında büyüdüğüne dikkati çekti. Ayrıca global krizin olumsuz etkilerinin geçmesinin ardından ise yıllık ortalama yüzde 20lik eski büyüme rakamlarının en kısa sürede yakalanacağını belirtti.İşlenen meyve oranı son 7 yılda yüzde 123ü geçtiTürkiyede meyve ve sebze üretimindeki son rakamlara da değinen Akdağ, TUİKin açıkladığı 2009 2nci tahminlerine göre 2009 yılında meyve üretiminde yüzde 1.5 artış olurken, sebze üretiminde ise yüzde 1.9 azalış gözlendi. Özellikle, nar ve vişne üretiminde ilk sıralarda yer alan Türkiye meyve suyu sektöründe şeftali, kayısı, vişne, elma, portakal, üzüm, nar ve havuç olmak üzere 8 temel meyve işleniyor. Üretilen 15.7 milyon ton meyvenin son verilere göre yüzde 57si meyve suyuna işlenebilecek meyvelerin üretimini oluşturuyor. Dikkat çekici olan, 2002-2008 yılları arasında üretilen meyve toplamda yüzde 14 artarken, meyve suyu sektöründe  işlenen meyvede yüzde 123 artış gerçekleşmiş olması. Kongre mayıs ayındaMeyve Suyu ile Sağlık, Bilim ve Teknoloji Arasında Köprü Kurmak başlığıyla düzenlenecek olan kongre, dünyanın dört bir yanından alanında uzman yaklaşık 350 kişinin katılımıyla, 2-7 Mayıs 2010 tarihleri arasında, Swissotel İstanbulda gerçekleşecek. Meyve suyuna farklı alanlarda yaklaşımların masaya yatırılacağı bu bilimsel içerikli kongrede yaklaşık 25 tebliğ sunulacak. 2 gün süreyle, gıda uzmanlarının araştırma sunumlarını gerçekleştireceği, dünya çapında sektör temsilcileri tarafından takip edilen kongrenin detayları ile ilgili bilgiye ve başvuru formlarına www.ifu2010istanbul.com adresinden ulaşılabiliyor.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive