Soya, Kanser Riskini Azaltıyor

Amerika Birleşik Devletlerinde yapılan bir araştırmaya göre çocukluk döneminde soya tüketmeye başlayanlar meme kanseri riskini yüzde 60 oranında azaltıyor

Eklenme Tarihi : 09 Haziran 2009 Salı
soya-kanser-riskini-azaltiyor
2009 yılında meme kanseri ile ilgili Amerika Birleşik Devletlerinde yapılan bir araştırma sonuçlarına göre soyanın kanser riskini azalttığı bir kez daha kanıtlandı. Amerikada yaşanan Asya kökenli bin 500 kadının beslenme alışkanlıklarını inceleyen araştırmacılar, çocukluk döneminde soya ürünleri tüketen kadınlarda tüketmeyenlere göre meme kanseri oluşumu riskinin yüzde 60 oranında azaldığını açıkladılar. Ayrıca ergenlik çağı veya yetişkinlik döneminde tüketilen soya ürünlerinin koruyucu ve önleyici etkisi olduğu onaylandı. Amerikada yaşamaya başlayan Asya kökenli kadınların, halen kendi ülkelerinde yaşayıp geleneksel beslenme alışkanlıklarını devam ettiren kadınlara göre daha fazla Meme kanseri riski taşıdıkları tespit edilmişti. Meme kanserinin en çok görüldüğü Amerika Birleşik Devletlerinde bilim adamları bu durumu beslenme alışkanlıklarındaki değişikliğe bağlayarak Asyadan göç etmiş kadınlar üzerinde geniş bir araştırma yaptılar. Amerika Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından yapılan çalışmalarda Meme kanseri olan 597 kadın ile kanser olmayan 966 kadının yaşam boyu soya tüketimleri arasındaki fark araştırıldı. 20 ile 59 yaşları arasında olan bu kadınlar Japon, Çin veya Filipinler kökenli olup bugün Amerika Birleşik Devletlerinde yaşıyorlar. Araştırmaya katılan kadınların çocukluk döneminde (5 ile 11 yaş arasında), ergenlik çağında (12 ile 19 yaşlar arasında) ve yetişkinlik döneminde (20 yaş üstü) soya tüketimleri incelendi. Doğru bilgileri sağlamak için çocukluk dönemi ile ilgili olarak katılımcı annelerinin bilgilerine de ulaşılarak çok detaylı bir çalışma yapıldı. Araştırmanın sonuçları meme kanseri riski ile soya tüketimi sıklığı arasında ters yönlü bir ilişki olduğunu ortaya koyuyor. En fazla koruyucu etki çocukluktan beri düzenli olarak soya tüketen kadınlarda görülüyor. Çocukluk döneminde ayda en az 6 defa soya tüketenler, ayda 3 defadan az tüketenlere göre yüzde 60 oranında Meme kanseri riskini azaltıyor. Tüm dünya ile paylaşılan bu araştırmanın en çarpıcı sonucu ise soyanın Meme kanseri üzerindeki bu olumlu etkisinin ırk, köken ve doğum yerinden tamamen bağımsız olarak ortaya çıkması.
E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive