Hedef 2.5 milyar dolar ihracat

Uluslararası Beyaz Et Kongresi, geniş katılımla Antalyada başladı. Beyaz etçiler, 2023 hedeflerini, 3 milyon ton üretim, 2.5 milyar dolar ihracat olarak açıkladı

Eklenme Tarihi : 12 Mayıs 2011 Perşembe
hedef-25-milyar-dolar-ihracat
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu (STBP) Başkanı Zuhal Daştan, Türkiye beyaz et sektörü olarak Cumhuriyetin kuruluşunun 100. yılında 3 milyon üretim ve 2,5 milyar dolarlık ihracat hedeflediklerini açıkladı.Türkiyenin ilk beyaz et kongresi, Antalya Silence Beach Resort Otelde başladı. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu (STBP) tarafından düzenlenen ve 3 gün sürecek 1. Uluslararası Beyaz Et Kongresinde beyaz et sektörü üretimden tüketime kadar tüm yönleriyle ele alınıyor. 400 kişilik katılımın beklendiği kongreye 750nin üzerinde katılım gerçekleşti.Ülkemiz hayvancılığının yüz akı sektörü olarak nitelenen tavuk eti endüstrisinin son yıllarda önemli gelişme ve ilerleme kaydettiğini belirten BESD-BİR ve STBP Başkanı Zuhal Daştan, Sektörümüz yenilikleri çok yakından ve sürekli olarak takip ediyor ve teknolojisini devamlı revize ediyor. Entegrelerimiz kapsamında çiftlikten çatala üretimin hemen her aşamasında tutulan kayıtlar, sağlıklı ve kaliteli üretim seviyesini yükseltiyor. Ülkemizde AB standartlarında kaliteli üretim yapılıyor, tüketim de hızla artıyor dedi.2011de üretimde yüzde 11 artış bekleniyorSektörün 2010da başarılı ama bir o kadar da sıkıntılı bir yıl geçirdiğini kaydeden Zuhal Daştan, Toplam kanatlı eti üretimi ve kişi başı tüketimde son yıllarda düzenli olarak kaydedilen artış, 2010 yılında da sürdü. Sektör, 2010 yılında 2009a oranla yüzde 20,3 büyüdü ve toplam kanatlı eti üretimi 1 milyon 420 bin ton seviyesinde gerçekleşti. 2011 yılındaki üretim artışının da yüzde 11 seviyelerinde olacağı tahmin ediliyor. 2023 hedefimiz ise 3 milyon ton üretim diye konuştu.Piliç eti tüketiminde AB ortalamasını geçtikTürkiyede 1990 yılında kişi başına 4 kilo olan beyaz et tüketiminin bugün 19-20 kilo seviyelerine yükseldiğini ifade eden Daştan, böylelikle AB ülkelerinde 2010da kaydedilen kişi başı 17,7 kiloluk tüketim ortalamasını geçtiklerini bildirdi. Daştan, 2011de kişi başı tüketimin 22 kiloya çıkacağını tahmin ediyoruz dedi.Sektörün başarısını ihracata da yansıttığını ifade eden Zuhal Daştan, 2009da 83 bin ton olan ihracat 2010da 151 bin tona ulaştı. En büyük ihracat pazarımız Irak. Onu İran takip ediyor. Dünyanın en büyük ithalatçılarından Suudi Arabistan da 2011 hedeflerimiz arasında. Bu ülkeye ihracata başlamak için girişimlerimiz sürüyor. Sektör olarak hedefimiz, Cumhuriyetin 100. yılı olan 2023te 2,5 milyar dolarlık ihracat rakamına ulaşmak dedi.Sektörün en önemli sorunlarından birinin hammadde teminindeki sorunlar olduğunu vurgulayan Zuhal Daştan, Kanatlı eti üretim maliyetinin yaklaşık yüzde 70i yem gideridir. Ülkemizde üretilen yem ham maddeleri maalesef toplam hayvan yemi üretimine yeterli değildir. Bir yandan akılcı tarım politikaları ile ihtiyacımız olan ham madde üretimi artırılmalı, fındıklar acilen sökülüp mısır buğday ekimine yöneltilmeli, diğer yandan ham madde ihtiyacı önceden tespit edilip zamanında ihtiyaç duyulan ham maddeler ithal edilmelidir diye konuştu.3 gün boyunca 15 bilimsel oturumun yapılacağı kongrede GDO, tüketici sağlığı, gıda güvenliği, tüketim alışkanlıkları, üretim teknolojileri, yeni ürünler gibi pek çok konu masaya yatırılıyor.

Firmanın Diğer Haberleri

E-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright © 2005-2015 PEBEV Perakende Bilgi Evi
designed by nette interactive